ローディング中

Loading...

今回ご紹介するのは「ヨーグルト味噌汁」。意外にも、ヨーグルトと味噌汁の相性は抜群のようです。旨味も栄養もアップするという良いこと尽くしの「ヨーグルト味噌汁」は最強?さっそく、レシピやその効果を紹介したいと思います。

「ヨーグルト味噌汁」は最強……!?

飲むと、なんだかホッとする味噌汁。油揚げを入れたり大根を入れたり、シンプルだからこそアレンジの幅が広がりますよね。

そこで今回ご紹介するのは、「ヨーグルト味噌汁」。
「えっ!?」って思いましたか?意外にもヨーグルトと味噌汁の相性は抜群のようですよ。なんでも、旨味や栄養価がアップするのだとか!
なんだか“最強”な気がしてきたヨーグルト味噌汁。まずはその作り方をご紹介していきます。

ヨーグルト味噌汁の作り方は簡単

ヨーグルト味噌汁の作り方は簡単!
その名のとおり、いつも作っている普通の味噌汁1杯に対しヨーグルトを大さじ1加えるだけでOKです。味噌とヨーグルトは発酵食品同士なので、意外にも相性はいいんですよ。
信じられない方は……とりあえず、1回試してみてください!!

より美味しくなる!

味覚センサーを使っておこなった明治の調査によると、味噌汁にダシを加えたときよりもヨーグルトを加えたときのほうが塩味の特有のカドがとれ、マイルドに。さらにコクや旨味に深さが出て、あと引く美味しさとなる分析結果が出たのだそう。
つまり、普段飲んでいるダシの入った味噌汁よりも美味しいことが分かったのです!!

驚くことにヨーグルトはダシの代わりになり、お子様でも飲みやすい口当たりとなります。味噌を入れるタイミングでひとりあたり大さじ1杯のヨーグルトを入れるだけで、食後の満足感がアップするなら、やらない手はありませんね!
▼ 詳しい調査結果はこちら。

ヨーグルト味噌汁は栄養価もアップ!

さらに嬉しいことに、ヨーグルト味噌汁は栄養価もアップ!
実は、乳酸菌はヨーグルトだけでなく味噌にも豊富に含まれていて、味噌汁とヨーグルトが合わさることで悪玉菌を減らす効果が期待できるんです。さらに善玉菌を増やすこともできるので、まさに良いことだらけ。

腸内環境改善も

味噌汁とヨーグルトを一緒に食べることで、腸内環境が整えられ免疫力のアップも期待できます。日常的な風邪予防に効果が確認されている一方で、生活習慣病やがん予防にも効果があると言われているのだとか。
また、老化防止や美肌効果など女性に嬉しい働きもしてくれるようです。

ヨーグルトと味噌汁は朝食に食べるものとしては定番なので、毎朝の日課としたら健康的な生活を期待できそうですね!

ダイエット効果も?

さらに嬉しいことに、ヨーグルト味噌汁にはダイエットの効果もあるのだとか。
温めたヨーグルトを摂取する“ホットヨーグルトダイエット”は効果が高いと注目のダイエット方法で、美肌や便秘解消にもつながるそうです。ヨーグルトは温めることで、有効成分の吸収が促進されるので、その乳酸菌の働きで腸内環境が整えられるんですね。

温かい味噌汁にヨーグルトを入れるので、つまりホットヨーグルトを食べていることと同じ効果を期待できます!

あなたのお好みの具でどうぞ

ヨーグルト味噌汁はアレンジもいろいろで、中に入れる具材はいつも通りにしてもOK。
おすすめは大根やにんじん、ゴボウなど。それらの食材は、ヨーグルトのマイルドな味わいとコクに合うそうです。もちろん、豆腐や油揚げなどの組み合わせも美味しくいただけます。

おわりに

ヨーグルト味噌汁を食べた人は「酸味も気にならず、むしろコクがアップして、胃に直接届く感じがする」などの感想を述べています。二日酔いや少し体調が優れないときにもいいかもしれませんね!
ヨーグルトと味噌汁という意外な組み合わせですが、おいしくて栄養もあるなら、やらない手はない!?
明日の朝ごはんは、良いこと尽くしの「ヨーグルト味噌汁」にチャレンジしてみては?

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

サンドイッチ 焼きそば レシピ

少し変わったサンドイッチを作ってみたい。そんな時にぴったりな「厚焼きそば玉子サンド」のレシピをご紹介します!ふわふわ玉子と焼きそばの相性はバッチリ!結構ボリューミーなので、男性の方にも喜ばれると思います。お弁…

じゃがいも チーズ レシピ

みなさん、「アリゴ」という料理はご存知でしょうか。もちもちとした新食感のマッシュポテトです!今回は、そんなアリゴのレシピをご紹介します。濃厚なチーズ味なので、そのままでもおいしいし、パンや野菜との相性も抜群!…

レシピ カリフラワー カレー

今回ご紹介するのは、お米の代わりにカリフラワーを使った低糖質料理「カリーフラワーライス」。カレーを鍋でなくレンジでチンするだけなので、調理時間はかなり短め!ふつうのカレーライスより消化がいいのも魅力的です♩

トースト パン レシピ

かわいい朝食が簡単にできたら、忙しいママやOLさんにとってそんなうれしいことはないですよね。今回は、忙しい朝でも思わずにっこりしてしまうスーパーキュートな簡単メニュー!とてもかわいい「テディベアトースト」の作…

ハンバーグ レシピ

今回ご紹介するレシピは、大好物な方も多いであろう「ハンバーグ」と「お餅」のコラボレーション!マンネリ化してしまいがちなハンバーグですが、お餅をプラスするだけでいつもと違った食感をもつ新感覚のハンバーグができる…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

蒲田 餃子 中華 まとめ

蒲田の餃子は栃木県出身の僕も侮れないと思ってます。 ちなみに歓迎という蒲田のお店で餃子10人前を一人で食べたことがあります(笑)

原宿 パンケーキ 渋谷 祐天寺 スイーツ まとめ

いま流行りのパンケーキをまとめています!それぞれ違ったパンケーキなので自分のお気に入りを見つけてみてはいかが!

新宿 和食 まとめ

国際コンクールにおける食味値の点数をもとに全国選りすぐりの生産者のお米を展開するブランド「米風土(まいふうど)」。11月24日《和食の日》に合わせて、新宿 小田急百貨店・ハルクフードで11月19日(水)から2…

ケーキ スイーツ まとめ

国民的大人気アニメ「妖怪ウォッチ」のクリスマセーキが、抽選ですが予約販売を開始します!クリスマス仕様のジバニャンとロボニャンのオーナメントが飾ってあり、ケーキの周りには人気キャラ、コマさんにコマじろうまで!子…

スイーツ レシピ まとめ

オーブンやトースターで焼けば何でもおいしくなるのかも?と思えるほど皆さん様々なものを焼いています。既製品にひと手間加えてさらなるおいしさが味わえる焼きレシピをまとめて紹介します。

お茶 生姜 まとめ

春の足音が聞こえる今日この頃。冷え性に悩まされている人はホッと一息つく季節ですよね。でもその一方で一年中冷え性に苦しんでいる人がいるのも事実。今回は、春から夏にかけても飲める、体が芯から温まる効果があるルピシ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

チョコレート

今年も魅力的なショコラギフトがたくさんそろったイトーヨーカドー。素敵なアイテムばかりで、目移りしちゃいそうです。そこでこの記事では、注目ブランドからおすすめのギフトを厳選。その魅力を詳しくご紹介いたします。

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

レシピ まとめ

どうしてもたくさん買ってしまいがち、そして余りがちなのがたまねぎ。冷蔵庫にないと不安だけど、全部使い切れなかったという経験がある方もいるのでは?そこで今回は、たまねぎを大量消費できるレシピと、たまねぎの正しい…

和菓子 レシピ

かりんとう饅頭は、かりんとうの色をした茶色いお饅頭です。ほんのりした甘さの和菓子なので、お抹茶にもよく合うんです。ホッとひと息つきたいときにいただきたいお菓子ですね。ここでは、かりんとう饅頭の特徴やレシピなど…

BBC

ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話...