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明治から、「ザ・チョコレート ストロングカカオ」が新登場します。チョコの祭典『サロン・デュ・ショコラ パリ 2015』で高評価を獲得!ドミニカ産カカオ豆を使用し、野生味あふれるカカオ感とキレのある酸味を楽しめるこだわりの一品です。

豆、発酵、焙煎まで こだわり抜いたチョコ

明治から、「明治 ザ・チョコレート ストロングカカオ」が登場。1月12日から2016年限定で発売します。

「ストロングカカオ」は、スパイシーな香りと力強いカカオ感をもつドミニカ産カカオ豆を中心に使用し、明治独自の低温浅煎りロースト。「ストロング」の名前の通り、カカオ分を71%まで引き上げ、野生味あふれるカカオ感とキレのある酸味を楽しめます。

販売価格は220円(税別)。

本場パリで高評価を得た「ザ・チョコレート」

「明治 ザ・チョコレート」シリーズは、カカオ豆の選定から発酵、焙煎など細部にまでこだわり抜いた、“Bean to Bar”チョコレート。
http://macaro-ni.jp/24092

こく深カカオ

今回発売する「ストロングカカオ」のほか、「こく深カカオ」と「香るカカオ」もラインナップ。
http://macaro-ni.jp/24092

香るカカオ

それぞれ使用する豆によって異なるカカオ本来の香りと味わいを楽しめます。

チョコの本場パリで9割がおいしいと回答

http://macaro-ni.jp/24092

サロン・デュ・ショコラ パリ当日の様子

2015年10月28日〜11月1日までパリで開催された世界最大級のチョコレートの祭典『第21回サロン・デュ・ショコラ パリ』に初めて出展。

有名ショコラティエから好評を博し、明治ブース来訪者を対象に行った、味についてのアンケート調査で9割の方々から「おいしい」という評価得ました。
本場パリの人たちも認めるこだわりのチョコレートを、ぜひ一度ご賞味あれ。

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