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えびとチーズの専門店「SHIMAHIDE(しまひで)」で特に人気なのが新感覚のえび菓子「クアトロえびチーズ」。イタリアンレストランを彷彿させるような濃厚で風味豊かな4種類の本格チーズソースとエビの組み合せを再現しました。

えびとチーズの専門店「SHIMAHIDE」

これまでのお菓子の既成概念を超えて、新感覚の海老菓子を提案しているえびとチーズの専門店「SHIMAHIDE」。えびせんべいの老舗「志満秀(しまひで)」がこれまで培ってきた商品技術と経験を駆使し、今までの和菓子、洋菓子のジャンルを超えた新感覚のえび菓子を発売しています。
1950年に創業したえびせんべいの老舗「志満秀」は、設立東証は瀬戸内海の豊かな海の幸を材料に様々な海鮮珍味を製造していましたが、1960年初めには現在のえびせんべいを開発。そこからえびせんべい作りをメインに商品を展開していきました。

新感覚のえび菓子「クアトロえびチーズ」

その中で特に人気なのが新感覚のえび菓子「クアトロえびチーズ」。これがこれまでも販売していた「えびチーズサンド」でわかったえびせんべいとチーズの相性というノウハウをベースに作られたもの。4種類の本格チーズソースを開発し、それぞれのチーズソースにあう食べ方を研究。その試行錯誤の結果、イタリアンレストランを彷彿させるような濃厚で風味豊かなチーズとエビの組み合せを再現しました。
今回販売されたのは4種類。「ゴルゴンゾーラ&ハニー」はブルーチーズで有名なゴルゴンゾーラを使用したブルーのせんべいに、相性のいい蜂蜜をブレンドしたチーズソースをたっぷりとサンドしました。

「カマンベール&ブラックペッパー」は、クリーミーなカマンベールを使用したイエローのせんべいに、相性のいいブラックペッパーをブレンドしたチーズソースをたっぷりとサンド!

「モツァレラ&バジル」のグリーンのせんべいには、さっぱりとした味わいのモツァレラを使用し、相性のいいバジルをブレンドしたチーズソースが組み合わせられています。

「チェダー&パルメジャーノ」のオレンジのせんべいには、濃厚なチェダーとパルメジャーノをブレンドしたチーズソースがたっぷり!

まるでマカロンの様なえびせんべい!

「SHIMAHIDE」新感覚のえび菓子クアトロえびチーズは発売後、約10日程度で約30,000枚が売れるという人気ぶりで、これまで味わったことのない、未体験のおいしさを楽しめるそうです。ベースになっているえびせんべいはチーズソースとの相性が抜群で、軽くて口どけも良くなるように改良されたものなんだとか!
おしゃれで見た目にも楽しくなるように色鮮やかな、ブルー・イエロー・グリーン・オレンジの4色に染められた、まるでマカロンの様なえびせんべいです。もちろん味にもこだわっていて、使用されているのは世界を代表する特徴のある本格的なチーズ4種類。
本格的なチーズ4種類の特徴をいかした新感覚のえび菓子になっていて、強い香りの「ゴルゴンゾーラ」、クリーミーでくせのない「カマンベール」、さっぱりとしてミルキィーな「モツァレラ」、ずっしり濃厚な「チェダー」と風味と甘みが濃厚な「パルメジャーノ」と、それぞれのおいしさを楽しめます。
イタリアンとも和とも言えない驚きをもたらす新感覚のえび菓子「クアトロえびチーズ」は見た目も鮮やかなので手土産やプレゼントにもぴったりです!気になる人はぜひチェックしてみてください。

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