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おせちで余ってしまった栗きんとんは、実はアレンジレシピがたくさんあります。そこで今回は、残った栗きんとんで簡単にできる絶品アレンジスイーツレシピをまとめました。栗きんとんをあえて余らせたくなりそう!皆さんもやってみてください。

栗きんとんのおすすめリメイクレシピ10選

甘いもの好きな人にとっておせち料理の目玉といえば、つやつやに輝く黒豆、そしてなめらかな栗きんとんですよね!
黒豆も栗きんとんも、たっぷり作ってこそおいしい料理のひとつ。

でも、作りすぎてさすがに食べきれないかも……とお困りではありませんか?
そんなみなさんにとっておき、栗きんとんのおいしいリメイクレシピをまとめてご紹介します。

① 栗きんとんのロールケーキ

いつものロールケーキに、栗きんとんをプラスして作ったアレンジレシピ。
生クリームを泡立てたら、栗きんとんの栗を粗く潰しながら混ぜ合わせていきます。そしたらそこに、お好みのリキュールを入れて風味をつけましょう。ふわふわの生地に包んで完成です。

② 栗きんとんの柔らか求肥巻き

余った栗きんとんをあらかじめ凍らせておき、作った求肥に巻いていきます。巻き終わったら冷蔵庫に入れて、栗きんとんと求肥をなじませましょう。あとは自然解凍させてから食べてみてください。
栗まんじゅうのような優しい味のスイーツが完成!お茶請けにもおすすめです。

③ 黒豆&栗きんとんのもっち餅ケーキ

こちらは、栗きんとんだけでなく余った黒豆とお餅も消費できちゃうアレンジレシピ。材料さえ揃えば作ることができるので、どことなくお正月の風味を感じられるケーキを作ってみてはいかが?
家によって甘さの違う栗きんとん。ケーキに使うときの甘さ調節は、砂糖でどうぞ!

④ 栗きんとんのアレンジパイ

栗きんとんのアレンジパイは、冷凍パイシートを使えば簡単にできます。まずはパイシートを解凍して適当な大きさにカット。中央に栗きんとんをのせたら端をとめて、卵を塗ってオーブンで焼いたらできあがり!
栗きんとんとりんごジャムをパイで包めば、アップルパイ風にもなりそうですね。黒豆を入れてもおいしそうです。

⑤ スイートポテト風タルト

さつまいもを使わずに、栗きんとんで作るスイートポテトタルトはいかが?
タルト生地はオレオで作っているので、お手軽にできるかも。あとは、バター、卵、小麦粉、生クリームがあればOK!おうちにあるものだけで栗きんとんをアレンジできてしまうので、一度作ってみてください。

⑥ 栗きんとんベーグル

もっちりとした味わいがクセになるベーグルに、栗きんとんを練り込んでみましょう。もちもち食感と、栗きんとんの甘さは相性抜群です。
朝ごはんとして少し温めて食べるのもいいかも!以外と簡単にできるようなので、ぜひ休日などにチャレンジしてみてください。マロン風味のほんのり甘いベーグルは、クセになること間違いなしです。

⑦ 栗きんとんケーキ

栗きんとんの甘さを活かして、優しい味わいのケーキにアレンジ。スポンジケーキを作る工程で、栗きんとんを混ぜ込めばOK!ホットケーキミックスを使えば簡単にできそうですね。
ラム酒を入れて香り付けをしたり、黒豆を入れてみたり、お好みで食べるときに生クリームなどを合わせてもおいしそうです。

⑧ 栗きんとんマフィン

薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーなどでいつも通りマフィンを作り、生地をカップに入れるとき一緒に栗きんとんを埋め込みます。
栗きんとんを潰して生地に混ぜ込んでもおいしくいただけるので、アレンジしてみてください。焼くときは、黒豆を上にトッピングしてからどうぞ。

⑨ 栗ワッサン

おいしい栗きんとんをワンハンドで!芳醇なバターと甘い栗きんとん、そしてサクッとしたクロワッサンとのハーモニーがたまりません。クロワッサンに切れ目を入れてバターを塗り、栗きんとんを挟めばOK。
忙しい朝にもパパッと作ることができるので、明日のランチにいかがでしょうか?

アレンジレシピで最後までおいしく♩

いかがでしたか?
ついつい、栗きんとんをわざと余らせて作りたくなっちゃいますよね。甘い栗きんとんはスイーツにぴったりなので、あなたもぜひ一度アレンジしてみてください。
▼ 栗のレシピはこちらもチェック!

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