ローディング中

Loading...

今回はそばのアレンジレシピをまとめました。皆さんもぜひ、年越しそばが余ったら一味違うアレンジおそばレシピにチャレンジしてみてかいかがでしょうか。普通に食べるのもおいしいですが、きっとまた違ったそばのおいしさに出会えるはずです!

①和風ペペロンチーノ

そばで作る簡単和風ペペロンチーノ。フライパンでペペロンオイルを熱してから、ネギ、そば、桜エビ、麺つゆなどを加えて味付けしましょう。お好みでオリーブオイルを使ってもおいしく仕上がるそうです。味付けが足りないときには麺つゆや醤油を加えて調整してください。パルメザンチーズなどをふってもおいしくいただけそうです!

②カレーそば

そばをたっぷりな湯で茹でたら、鍋にめんつゆとカレーをいれて温めます。味は少し濃いめに仕上げるのがポイントです。お好みで、薬味などを加えて食べてみてください。カレーうどんのほうが有名ですが、カレーそばもイケますよ!

③梅おろしそば

お好みの量の大根をおろしてから梅を2粒ほどペースト状にします。大葉を4枚ほど刻んで、これらをゆでたそばにトッピング!さっぱりと食べたいときにオススメのそばのアレンジレシピです。あとはお好みで白ごまをすったものをかけたり、海苔を散らしたりしてもOK!最後はめんつゆをかけてお召し上がり下さい。

④十穀納豆とオクラのそば

トマトを4等分にカットして、器にゆでたそばを盛ったらトマト、オクラをのせて、ちぎった青じそを散らします。お好みでわさびを添えて、冷水を加えて麺つゆをかけて完成です。味の濃さは各自で調整してください。オクラとトマトでヘルシーなのにボリューム満点!健康的なので食べ過ぎたときなどにもさっぱりいただけると思います。

⑤キムチ納豆サラダそば

あっさりツルツルいただけるサラダ感覚の食べやすいそばです。ネバネバの納豆に刻んだキムチをまぜて味付けします。ゆでてしめたおそばを盛り付けたら、納豆、青ネギ、海苔、 長芋、きゅうり、トマトなどの野菜を盛り付けて完成です。冷たいめんつゆをかけていただいてください。

⑥ごま油香るトマトキムチの彩りモダンそば

食欲そそるキムチと彩り豊かなトマトを合わせたタレで、ごま油香るトマトキムチの彩りモダンそばにアレンジ。キムチの辛味とトマトの甘みがさらに旨味を引き出しあいます。ごま油の香りがベストマッチしていて、大満足できる一品に仕上がります。お好みでラー油をたらせば、さらに香りと食べ応え度もアップさせることができます。

⑦ぶっかけ豚おろしそば

器にゆでたそば、大根おろし、豚肉、薬味をのせて、めんつゆを回しかけてでき上がりです。豚肉を焼くときはフライパンにサラダ油を熱し、醤油を入れて焦がすようにすると旨さがアップします。さっぱりとしながらも食べ応えのあるアレンジメニューですね!

⑧シャキシャキ千切り長いもとなめたけツナオクラのぶっかけそば

シャキシャキ千切り長いもとなめたけツナオクラのぶっかけそばは、シャキシャキ長いもがクセになるおいしさ。なめたけツナオクラも入ってボリュームも満点です。めんつゆを加えて豪快に混ぜ合わせて食べるのがおすすめです。
いかがでしょうか?皆さんもぜひ、年越しそばが余ったら一味違うアレンジおそばレシピにチャレンジしてみて!

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

レシピ まとめ

これから旬を迎える「かぶ」。大根に比べて短時間でとろとろに仕上がるのも魅力のひとつです。今回はかぶの栄養や選び方、「かぶの煮物」の人気レシピから、下茹でのコツなどをご紹介!ひき肉やかぶの皮を活用したレシピもお…

まとめ

コーヒーと輸入食品で大人気のカルディですが、チョコレートも豊富なアイテムを取り扱っています。海外製品だけに味わったことがない商品もあり、どれを選んだらよいか迷いますね。季節商品や限定商品も含めて、カルディのチ…

レシピ 大根

ゆずの香りが食欲をそそる、「ゆず味噌ふろふき大根」のレシピをご紹介します。お出汁がじゅわっと大根から染み出してくるので、温かい日にはぴったりです♩ゆず味噌は自宅で簡単に作れる上においしいので、おすすめですよ!

スイーツ ティラミス チョコレート ケーキ まとめ

大容量パックの商品が人気のコストコ。なかでもスイーツは注目度が高く、ぜひともチェックしておきたい商品が目白押しです!定番スイーツからカロリー控えめのものまで、一度は味わっておくべきコストコのおすすめスイーツを…

サンドイッチ 焼きそば レシピ

少し変わったサンドイッチを作ってみたい。そんな時にぴったりな「厚焼きそば玉子サンド」のレシピをご紹介します!ふわふわ玉子と焼きそばの相性はバッチリ!結構ボリューミーなので、男性の方にも喜ばれると思います。お弁…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ パスタ おしゃれ まとめ

パスタってお手軽で美味しくて本当にいいんですが、唯一面倒臭いのがパスタを茹でなければいけないことですよね。しかし、今回ご紹介する「ワンポットパスタ」であれば、パスタを茹でるのと、調理するのをいっしょくたんで進…

カクテル レシピ まとめ

みなさんはどんなカクテルが好きですか?今回は基本のカクテルベースを4つと、各カクテルベースを使った代表的なカクテルをご紹介します!ぜひ自分の好みにあったカクテルベースを探してみてください!

お弁当 サンドイッチ まとめ

お子様が少し大きくなって来て、ママの調理を興味津々に見ていること、ありませんか?もし、そんなお子様がいたら是非お弁当作りに誘ってみてください。自分で可愛い動物のお弁当が出来たらすごく喜んでくれますし、ママも助…

レシピ 豆腐 グラタン まとめ

夕食はきちんと摂りたいけれど、夜遅い時はカロリーが気になりますよね。女性に人気のアノ食材が簡単ヘルシーで食べ応えあるメニューに変身するんです!それは『豆腐グラタン』♡ 冷蔵庫の残り物も一緒に使えば一石二鳥◎ …

レシピ おつまみ たまご まとめ

冷凍卵ってご存知ですか?凍らせると食材が美味しくなると話題になっていますが、卵も冷凍すると黄身がもちもちかつクリーミーになるため、現在大人気!今回は冷凍卵の作り方と、その冷凍卵を使ったちょとと便利なアレンジレ…

レシピ まとめ

ホイル焼きというと、「魚のホイル焼き」が浮かぶ方が多いのではないかと思いますが、実はあんなものもこんなものもホイルに包んで焼くとおいしいんです。そんなレシピを今回はご紹介していきます。

レシピ おつまみ まとめ

キャベツがおいしい季節です。食物繊維たっぷりでヘルシーなキャベツは、美肌にも効果がある優れもの食材!今回は、そんな女子に嬉しい食材「キャベツ」を使って簡単に作れる10種類のおつまみレシピをご紹介します。

レシピ おつまみ まとめ

レタスってサラダなどでそのまま食べるイメージが強いですが、実はおつまみにもピッタリなんですよ♫シャキシャキした食感は食べ応えもあって、なおかつヘルシー!今回はレタスを使ったおつまみのレシピを9個ご紹介します♡

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

神楽坂 まとめ

高級住宅地としての印象が強い神楽坂。神楽坂マダムをうならせる絶品レストランも多数存在しています。そこで今日はディナーに限定して人気店をご紹介。グルメサイトでも上位にランクインするほどの名店ばかりを集めました。…

スイーツ

東京原宿で大人気の「ポムポムプリンカフェ」がついに名古屋にやってきました!キラキラと輝く店内で楽しめるのは、名古屋名物のひつまぶしや、食べてびっくり!スイーツになった味噌カツまで。ぜひお友達とお出かけしてみて…

BBC

ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話...