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カナッペはクラッカーや薄切りバケットにお野菜ハムなどを乗せたレシピです。ご自宅でちょっと余った食材でも簡単に作れますよ!しかも出来上がりはとってもゴージャスです。ちょっとしたおつまみに、パーティーの時に作ってみましょう!

1.薔薇ハムカナッペ

生ハムを半分に折って、くるくると端から巻いていくときれいなバラの花の形になります。
これをクラッカーに乗せるとゴージャスなカナッペになりますね!
クリチーをたっぷり♪で、生ハムのバラがしっかり固定されます。
大葉やグリーンリーフでバラの額を表現するとよりきれいな仕上がりになりますよ!

2.サラダ煎餅で和風一口おつまみカナッペ

お刺身の「づけ」をカナッペにしてあります。
クラッカーやリッツに乗せてもおいしいのですが、和の食材なのでおせんべいの上に乗せてもいいですね!
づけやお刺身の味付けにショウガやワサビなどを使って大人向けのカナッペになります。
おつまみにおススメ!

3.ヘルシー!豆腐でカナッペ

水切りしたお豆腐に小麦粉をつけて焼いたものをクラッカーの代わりに土台にしました。
トッピングはお好みで何でも合います!
しっかり水切りをしてカリカリに焼きましょう♪
厚揚げを薄く切って土台にするのもアリですね!

4.あまり食材を薄切りバケットに乗せて♪

マッシュポテトやポテサラが余ったらカナッペにリメイク!
彩りを考えてトマトやハムをのせました!
カナッペを作るときは高さを出してあげると豪華に見えます。
ポテサラならフライやちょっとした食材をたてに刺すことができるので簡単なのに見た目豪華になりますね。

5.花咲く豆腐カナッペ

お豆腐は焼かずにそのまま使うこともできます。
味付けにネギ塩だれや、お味噌、梅、ちょっと味の濃いものをトッピングしてあげるとぱくりとそのままお酒のお供になりますね。
四角く切るだけでなく型抜きでいろんな形に抜いてあげると、かわいいカナッペになるよ!

6.カラフル野菜でヘルシーカナッペ

キレイな色の野菜をいろいろと駆使!小さくカットしてデザインを楽しみました!
なんだか芸術的ですよね!食べるのもったいないくらい♪
お野菜の下のソースはマヨネーズベースに刻んだピクルスやマスタードで味付けをしています。

7.スティックオープンカナッペ

昨年ブームになったスティックオープンサンドに置かず食材を乗せればカナッペ風になりますね!
スティックオープンサンドのように食材の色を重視して作ってみてください。

8.色紙切り大根のカナッペ

薄切り大根を四角く色紙切りにするとカナッペの土台に使えます。
赤いのはサラダ大根を使っていますよ!
トッピングは炙った明太子や塩から&チーズで!和風のカナッペの出来上がりです。

9.Rose canapé

バラの花はラディッシュと生ハムを巻いています。
手前の小さなピンチョスは丸く切ったお野菜に爪楊枝で穴をあけ、カイワレに通しました。
ちょっと手間はかかりますが、すっごく素敵なレシピですね!
特別な日に頑張って作りたいレシピです。

おわりに

おしゃれカナッペはワインやお酒によく合いますよね!
これからのシーズン、バレンタインなどちょっと特別な日に作ると喜ばれそうです。
彩りよい食材を使うと乗せるだけでも見栄えの良いメニューですので、ぜひ参考にしてみてください。

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