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チキンロールはそのお手軽さをみじんも感じさせないビジュアルの良さがいいですよね!くるくるっと巻いて加熱するだけなのにカットすると鮮やかなお野菜たちが♪クリスマスディナーのレシピとしてもお使いいただけるチキンロールのご紹介です。

基本のチキンロールを動画でどうぞ!

チキンロールは鶏肉を平らになるよう切り開いて好きな具材を巻きまき、加熱するだけの簡単レシピですよ!

チキンロールのアレンジ9選

1.アーモンドオリーブのチキンロール

オリーブのオイル漬けを巻くだけでもきれいでおいしいチキンロールができます。
このように、アーモンドとパプリカが入ったオリーブをチキンに巻くとこんなにきれいな断面になります♪

2.タイ風チキンロール

チキンロールはお好きなチキンの部位をくるくるっとして湯煎かレンチンするだけで完成!
薄ピンクのお肉の色がとってもきれいで断面もまるいのでパーティーやおもてなしのメニューとしてぴったりです。
ソースでアレンジすればいろんな味も楽しめますよね!
こちらはスイートチリや唐辛子のタイ風ソースがかかっています。
辛さでオトナの味わいになりますし、唐辛子の赤でパーティーっぽさが出ますよ!

3.チキンロールのジュノベーゼソース

ジェノベーゼソースを添えるのもカラーのコントラストができて盛り付けがきれいに見えますね!
ジェノベーゼはいろいろな料理のソースとして使えますので常備しておくと便利です。

4.クリスマスカラーのチキンロール

チキンロールの周りにグリーンリーフとさいの目切りのパプリカ。
クリスマスリースみたいな盛り付けですね。
真ん中にソースを置いてあるのでちょっとつまむんで食べられるので立食の時にもいいな!

5.にんじんとほうれん草のチキンロール

チキンロールに巻く材料をクリスマスカラーのほうれん草、ニンジンにしました。
彩りもきれいですが、ヘルシーなのも嬉しいですね!
パーティー料理なのに1時間以内にできちゃうのも嬉しいな♪

6.レンジで簡単15分♡チキンロール

にんじんといんげんで断面がとっても綺麗♪
醤油ベースの甘辛いたれでからめているので表面の照りもありほんのり甘い仕上がりになります。
クリスマスレシピとしても、お正月のおせちにも年末に大活躍できるレシピですよ!

7.レンジでチーズと大葉のチキンロール

トリの皮を外してヘルシーにしています。
皮がない分たんぱくになってしまいますが、大葉とチーズをまいてボリュームアップ!
からしマヨネーズには肉汁も使っていますよ!
おしゃれな大人のおつまみになる一品です。

8.うま〜♡照り焼きチキンロール

オクラ断面が星形でこういったロールレシピに使うとおしゃれ度がアップする食材です。
栄養価も高くねばねば食材なので便秘解消や高血圧の予防にも効果があります。
照り焼きの甘みともよく合いますのでインゲンもいいですがオクラでチキンロールもおすすめです。

9.子持ちチキンロール

うずと大葉を巻きまきすれば親子…ではないか!子持ちのチキンロール完成です!
うずらの卵ってとってもかわいいですよね!

レンチンでお手軽に!フライパンで香ばしく

チキンロールは観音開きにしたトリ肉に塩味をつけて具材を入れたりそのまま巻いて加熱するだけのレシピです。
ラップで固定してレンチンをするだけの簡単レシピです。
ただ、ひと手間かけてフライパンで焼いたり照り焼きにするとモモ肉を使う場合は特に香ばしさが出ますよ!
フライパン調理の時はタコ紐で固定して焼き上げましょうね!
レンチン、焼き調理どちらの場合でも固定を外すのは冷めてから♪
暖かいうちに外すと型崩れの原因になります。

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