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女子に生まれたなら料理上手でいたい。料理を習うならテーブルコーディネートも含め女子力が高い空間でおしゃれに学びたい。今、名古屋でそんな要望を叶えるイタリア料理教室belindaが人気です。講師の女子力の高さ、暮らしも注目のお教室って?

大手の料理教室から家庭でのサロンまで本当に多くのお料理教室が存在しています。その中で自分に合う教室を見つけることは大変です。
料理の質はもちろんのこと、講師のスキルや人柄も、教室選びには大きな要素を占めています。こちらの教室のKyoko先生のこと、ご紹介しますね。

Kyoko先生の料理スキルは本物

短大では食文化コースに在籍し、在学中はフランスに短期留学し料理を学ぶ。
卒業後、イタリアへの留学を経て大手料理教室、イタリア料理教室講師として活躍。
2008年 野菜ソムリエ取得
2009年 日本イタリア料理教室協会 イタリア料理研究家1級合格
2015年より自宅をサロンにしイタリア料理教室belindaスタート。

留学時代に知った本場のレシピや、大手料理教室で培った確かな技術。あわせて短大では食文化について本格的に学んだ講師。そこに加えて女子力も高いとってもかわいい先生。料理だけでなく女子力もお手本になりそうです。

自宅をサロンに。サロネーゼとしてスタート

イタリア料理にとどまらず、おもてなし料理やお菓子、ケーキ、テーブルコーディネートも学ぶことができるこちらの教室。
1回完結型のため、習いたい内容の時だけお願いをすることができます。
また、子連れもOKという、ママには嬉しい環境も整っています。今は20代前半のOLさんから、お子様のママまで幅広い生徒さんで連日賑わっています。kyoko先生も子育て中ということもあって、レッスン後のお食事タイムは子育て談義も花咲く予感。
ちなみに、ワインにも詳しい先生のチョイスで料理に合うワインも教えて貰えるのでおもてなしに時にも役立ちます。

イタリアンのレシピは

レシピは無数!ひらめきでメモをしてあるものもたくさん、そしてその都度アレンジも加えるため数えるにはなかなか難しいそう。フランスやイタリア留学時代の本場のレシピやこれまでの経験で培った知識、食べ歩いた経験から見た目も味も満足間違いなしのレシピを教えていただけますよ。
クリスマスシーズンには必ず作ると言うシュトーレン。
ライスコロッケ。Kyoko先生にかかるととってもかわいくなってしまう不思議。
アクアパッツァ。イタリアンの代表的なお料理の1つです。見た目は華やかですが意外と簡単にできるんですよ。

駅近の自宅サロンで

高級住宅地にあるマンションの一室で優雅なレッスンを。
こだわった壁紙やインテリアからも先生の女子力の高さを垣間見ることができます。料理だけでなく女子としての過ごし方も学べるなんて、一石二鳥。
クリスマスコーディネート。クリスマスの定番カラーのレッド、グリーン、ゴールドをバランスよく。
一升瓶があろうともなんだか女子っぽい空気になって、かわいく和を楽しめます。
お皿のカラーは異なっていても形をあわせるとこのバランスにまとまります。カラーコーディネートだけでなく配置も学びたいですね。
お皿に花びらを散らすセンスも圧巻。貝や花といった自然界のものも活かしアレンジすることで季節を感じる仕立てになります。
お料理のスキルが上がるということは、女性としてとっても嬉しいこと。
可愛くて美味しいお料理、素敵なテーブルコーディネート、そして楽しいトークで幸せ度が増していきそう。
かわいいチワワも、待ってるよ♪

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hanahana

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