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関西で大人気の、パブロの焼きたてチーズタルトが店内で食べられるカフェスタイルが、遂に関東にもやって来ます!関東初となる『PABLO表参道店』がオープンすることになりました。表参道店の限定メニューや挽きたてのコーヒーをみなさんも味わって♩

待望の「パブロカフェ」が表参道にオープン!

驚きと感動を提供するチーズタルトアトリエ「PABLO(パブロ)」が、『PABLO表参道店』を2015年12月12日(土)にグランドオープンすることが決定しました。
なんとこの表参道店は、関東で初めてのカフェを併設している店舗。関西で大人気のパブロカフェ同様に、店内で「焼きたてのミニチーズタルトを楽しむ」事ができるんです!
オープンする表参道・原宿エリアといえば、スイーツ激戦区。しかしながら、『パブロ表参道店』は話題を集める人気のスポットになる予感。
そこで、macaorni編集部がひと足お先にお邪魔して来ました!
2階建てになっている「パブロ表参道店」。店内に入ると、店員さんたちが楽しそうにチーズケーキを作っていました。キッチンがガラス張りになっているため、作っている工程を良く見る事ができエンターテインメント性たっぷり。
レジでは、パブロの可愛い制服を着た店員さんが「いらっしゃいませ!」と明るく笑顔で迎えてくれました。パブロといえば、“焼きたて”。こちらの店舗でも商品が焼きあがると「イェス! パブロ~♪」のかけ声が。
この明るい雰囲気が、パブロの特徴ですよね。つられてお客さんまで笑顔になれる♩
1階はテイクアウト商品が販売されています。もちろん、看板商品である「焼きたてチーズタルト〈レア・ミディアム〉」や、人気の焼き菓子等が豊富に取り揃えられています。
また、1階にあるカフェスペースでは、新発売の小さなチーズタルト『PABLO mini』や、サンドイッチにホットサンドなどと手軽に食べられるメニューがありました。
http://macaro-ni.jp/22911

PABLO mini 200円(税込)

発売して間もないのにさっそく話題を集めている「PABLO mini」。味は通常サイズのチーズケーキがそのまま小さくなっただけと言える程、濃厚なチーズにとろ〜り食感が楽しめます。
手のひらサイズだから、ひとり分のスイーツはもちろん持ち寄りにもちょうど良い♩
1階カフェスペースの中には、なんと焙煎機が設置されています。店内で焙煎している新鮮な豆で淹れた、香り高いコーヒーを楽しむ事ができるとのこと。
コーヒーには、爽やかな香りのブラジル産のアラビカ種が使われています。また数量限定で、8時間もかけて丁寧に淹れた「水出しコーヒー」の用意もあるとのことで、こちらを実際に飲ませて頂きました。
運ばれて来たのは、氷が入ったグラスに、2つの入れ物に入ったコーヒーとお水。お好みでコーヒーの濃さを選べるんです。
グラスに自分で注ぐのも楽しいこの「水出しアイスコーヒー」。驚くほど甘くまろやかで、芳醇な香りが口の中に広がります。パブロのチーズケーキと相性抜群です。

甘みと香りを最大限に感じられて、コーヒー好きにはぜひオススメしたい1杯です。

表参道店限定のメニューは必見!

2階の「パブロカフェ プレミアム』は、1階のカフェスペースよりも席間隔が広くあけてあり、よりゆっくりと寛げる開放的な空間になっています。
オシャレな店内には、窓から自然の光が差し込みます。ソファー席もあるからデートはもちろん、グループでのカフェ利用にピッタリ。
また、2階では1階のカフェとはメニューが異なり、カフェサイズの『焼きたてミニチーズタルト』各種や『スイートチーズフォンデュ』、5種のチーズを使ってハチミツをかけて楽しむ新感覚の贅沢『ハニーチーズトースト』や、表参道限定のトリュフが香る焼きたてミニチーズタルトなど、プレミアムカフェだけのメニューが味わえます。
そこで、表参道限定メニューである「焼きたてミニチーズタルト カマンベール×クアトロフォルマッジ」と、パブロカフェで人気の定番商品「焼きたてミニチーズタルト」のベリー味を頂きました。

焼きたてミニチーズタルト カマンベール×クアトロフォルマッジ

http://macaro-ni.jp/22911

1500円(税込)

こんがりと焼けたチーズとトリュフがほんのり香って、食べる前から美味しいのが分かるこのチーズタルト。

チーズタルトの上にはカマンベールチーズにゴーダ、モッツアレラ、レッドチェダー、パルメザンの5種のチーズが贅沢にのっています。チーズ好きには堪らない...!

焼きたてミニチーズタルト ベリー

http://macaro-ni.jp/22911

780円(税込)~

カフェの看板メニューである、焼きたてチーズタルトがカフェサイズになった「焼きたてミニチーズタルト」。テイクアウトのチーズタルトは食べた事がありますが、このサイズは初めて。

種類はプレーン/ベリー/チョコレート/白玉×抹茶/シナップル/チョコ×バナナの6種類。今回はその中でも人気の「ベリー」を頂きました。
半分はプレーンで味わい、残りのチーズタルトにはお皿にトッピングされたベリーソースとベリーアイスをたっぷりとのせました。ベリーソースの酸味とチーズタルトの濃厚な味わいが相性抜群。一人でペロっと食べきれるサイズです。
今回、パブロを運営する株式会社 ドロキア・オラシイタのCEO 嵜本 将光氏に、「PABLO 表参道店」をオープンするにあたってお話を伺いました。

表参道店オープンにあたって、強い意気込み!

http://macaro-ni.jp/22911

PABLOのCEO 嵜本 将光氏

関東初のお店を表参道に決めた理由をお伺いしたところ、「もとから表参道にはオープンしたく、2年間ずっと場所を探していました。ロケーションにこだわって、パブロというブランドが表現出来る立地とスペースを常に意識し、ここに来てやっと関東にオープンできるということで、表参道に決めました。パブロが4年目に突入して、今まではスイーツ物販店として多くの人にご指示してもらっていましたが、今後はパブロの店内でもスイーツを通して楽しい時間を提供していきたいと思っています。」とお話して頂きました。
また、「ここ表参道店でひとりでも多くのお客様にパブロのブランドの素晴らしさを知って頂き、今後この新しいコンテンツのパブロコーヒーとプレミアムカフェを、表参道から全国へ、そして全世界へと広めていきたい。」と強い意気込み。

今後は海外への出店も決まっているパブロ。これからの活躍に目が離せませんね。
みなさんも、関東初の表参道にオープンする「PABLO 表参道店」へ足を運び、人気の焼きたてチーズタルトを味わってはいかがでしょうか♩

店舗詳細

【焼きたてチーズタルト専門店PABLO表参道店】
【住所】東京都渋谷区神宮前1-14-21
【営業時間】
10:00~21:00
◆1階 フードL.O.20:00、ドリンクL.O.20:30
◆2階 フードL.O.20:00、ドリンクL.O.20:30
【定休日】不定休
【TEL】03-3478-0826
【席数】120席
◆1階 52席
(テーブル席46/テラス席6)
◆2階 68席
(全てテーブル席)

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