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提供:UCC上島珈琲株式会社

コーヒーブランドの第一人者UCC主催の「UCC CHAMPION's CAFE 2015 XMAS」が開催。UCCが誇る国内外のコーヒー抽出競技大会のチャンピオンたちがクリスマスにちなんだオリジナルスイーツとコーヒーのマリアージュを提供。

コーヒーとスイーツのマリアージュがトレンドに?

「サードウェーブコーヒー」に沸いた2015年。ブームの火付け役であるブルーボトルコーヒーの日本上陸やコンビニコーヒーの台頭など、高品質のコーヒーの味わいを楽しむカフェがより身近になったことを印象づける一年でした。

数あるコーヒートレンドのなかでも、知名度をグッと引き上げたのが「カフェ グルマン」です。「カフェ グルマン」とは、エスプレッソやコーヒーと焼き菓子やケーキなどの小ぶりなスイーツを、ワンプレートのうえにいくつか乗せて提供するフランスの食文化。

コーヒーとスイーツが持つ甘みがぶつかることで、その奥に隠れた香り、酸味、コクを楽しむ、いわばコーヒーとスイーツの“マリアージュ”といえます。

2016年はコーヒーが持つ本来の味を、様々なスタイルで楽しむことがトレンドになると目されています。
スイーツとコーヒーのマリアージュ、ジェラートとコーヒーのマリアージュ、生ビールのようなアイスコーヒーなど、新しいコーヒーの味わいを先取りできるイベントの実施が決定。12月19日(土)20日(日)23日(水・祝)の3日間限定で、コーヒーブランドの第一人者UCC主催の「UCC CHAMPION's CAFE 2015 XMAS」が開催されます。

UCCが誇る国内外のコーヒー抽出競技大会のチャンピオンが結集

10月1日の「国際コーヒーの日」に開催されたイベントが装いも新たに帰ってきた!クリスマスへ向けてUCCがお届けするのは、UCCの国内外コーヒー抽出大会チャンピオン9名が最高峰の技術でコーヒーを提供する、クリスマス期間限定の特別なカフェ。
サイフォンの世界大会優勝者、ハンドドリップやバリスタの日本チャンピオン、UCCが誇るタイトルホルダーたちが、コーヒー豆の持つポテンシャルを最大限に引き出し、最高峰の技術でコーヒーを抽出します。

ここでしか味わえない、コーヒーとスイーツのマリアージュ

クリスマスならではのオリジナルスイーツに、それと合わせて隠れた味をも引き立たせるコーヒーをチャンピオンがセレクトし、そのマリアージュを楽しむことができます。

さらに、ブラッドオレンジベースのジェラートに、エスメラルダ農園産のアツアツのエスプレッソをかけて味わう新感覚のオリジナルアフォガードや、ビールサーバーの機能を応用した、きめ細やかでクリーミーな泡立ちと、柔らかな口当りの新食感のアイスコーヒー「UCCアイスブリュードコーヒー」などコーヒーの新たな味わいも登場します。

また、カフェ内の焙煎機では、自分だけのオリジナルコーヒーが作れる焙煎体験もでき、正に幅広いコーヒーの魅力が発見できるイベントなのです。

カフェメニュー

・チャンピオンズブレンドコーヒー
・UCCレジェンドシリーズコーヒー
・アイスブリュードコーヒーアレンジメニュー
・エスプレッソメニュー
・オリジナルアフォガード
・クリスマスにちなんだオリジナルスイーツ
※メニューが一部変更となる場合もございます。

極上のコーヒー体験を自宅でも楽しめる物販スペースも

またイベント会場では、抽出大会チャンピオンによるデモンストレーションとともに、世界51の国と地域の希少なコーヒー豆や、チャンピオンがブレンドしたコーヒーなどの販売を予定。直にチャンピオンのアドバイスを聞きながら、自分好みのコーヒー豆と抽出器具を入手することができる。このアイテムさえあれば、自宅にいながらプロが淹れたような極上のコーヒーを楽しむことができるかも?

物販メニュー

・世界51の国と地域のスペシャルティコーヒーを始めとした希少なコーヒー
・ブラジル、ベトナム、ハワイで開催されたUCC品質コンテスト優勝ロットのコーヒー
・コーヒー抽出競技大会チャンピオンがセレクトしたコーヒー
・UCCコーヒーアカデミー講師 中平尚己がブレンド監修したクリスマス限定コーヒー
・家庭で本格的なコーヒーが楽しめる抽出器具
※商品の一部が変更となる場合もございます。
チャンピオンたちの抽出の魔法と奥深いコーヒーの世界を楽しめる貴重な機会。UCCだから実現できるこのイベント、ぜひ体験してみては?

イベント概要

【開催日】
12/19(土)10:00~20:00 ※L.O. 19:30
12/20(日)10:00~20:00 ※L.O. 19:30
12/23(水・祝)10:00~18:00 ※L.O. 17:30
【開催場所】
UCC COFFEE ACADEMY TOKYO 東京都港区新橋6-1-11 Daiwa御成門ビル1階

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