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代々木公園近くに位置する「セバスチャン」。ここは元々スペインバルのお店だったが、現在バルは辞め、かき氷とお弁当のみの活動となっているそうです。ここでは日光天然氷を使用した、フワとろで美味しいかき氷が食べられるので、今回ご紹介します!

「セバスチャン」(代々木公園エリア)

スペインバルを辞めて今はかき氷とお弁当のみ!

代々木公園のほど近くにある「セバスチャン」

ここは元々スペインバルのお店だったようだが、現在はバルを辞めて

かき氷とお弁当のみとなっているそうです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

使われているシロップがすべて自家製

こちらの「セバスチャン」さんのかき氷の何がすごいかって、なんと使われているシロップがすべて自家製だそうです( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺

しかもほぼ毎月シロップの種類が変わるとのこと、かなりこだわっておりますね〜♪

つまり、このお店でしか味わうことの出来ないオリジナルの自家製シロップがある、さらには次の月には変わってしまっているかもしれない、ということです(笑)

これはもう行くしかないでしょう(° ꈊ °)✧˖°オホッ!
そして日光天然氷を使用し、まるで「わたあめ」のようにふっくらふわふわとしたかき氷が楽しめます♪
じゃじゃーん!こちらがフワフワ感がハンパない「日光天然氷のかき氷」です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
その絶妙なフワとろ感に実際に食べた方が芸術的な表現を綴っております⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
やってきたのは見るからにとろっとろのかき氷。
シロップは洋梨を贅沢に使ってあり、果実感たっぷり。
これがよく氷に馴染んでいる。
氷はとってもやわらかい。
しゃりふわ、という食感。

出典: tabelog.com

きめ細かく削られ、空気をやさしく抱き込んだ日光天然氷はふわふわで、まるで粉雪の結晶を食べているよう。雑味がなく、口当たりも最高に良い。舌に触れた瞬間ふっと消えてしまうはかなさが切なくて、次のひとくちが止まらなくなる。

出典: entabe.jp

感動できるかき氷って、凄いですよね〜(✿´ ꒳ ` )

色々なフレーバーを楽しみたいですよね

たくさんある味から何を選ぶか?

気分でもいいし、オススメでもいいと思います♡

今回はほんのちょっぴりご紹介しちゃいます(๑˃́ꇴ˂̀๑)
http://macaro-ni.jp/2287

「キャラメルアーモンドクリームとエスプレッソ」

アーモンドなのかキャラメルなのかとにかく甘さが強めのようです。

エスプレッソは底にそそがれていますが、これも甘めだそうで。

とにかく、あま〜〜〜〜〜〜い(๑˃́ꇴ˂̀๑)
http://macaro-ni.jp/2287

「レモンとミックスベリーのレアチーズ仕立て」

まるで本物のレアチーズケーキを食べているみたいに濃厚なシロップの甘さ、酸っぱさ、そしてレモンの皮のほろ苦さが、やさしく溶ける氷と混ざり合ってとろけ、パーフェクトなバランスを生み出しているそうです。

そしてさらには、サクサクのココアクッキーが食感と味にアクセントを加えており、
最後まで食べると、お皿の底に隠されたたっぷりのラズベリーにたどり着くというにくい演出も◎
http://macaro-ni.jp/2287

「お米ミルク」

お米と卵とミルクで作ったクリームのようです、これもまた甘いそうです♡笑

途中でキャラメルシロップやシナモンパウダーを追加も◎
http://macaro-ni.jp/2287

「スミレ風味の自家製ヨーグルトクリームとフランボワーズソース~」

ヨーグルトソースの酸味があり、甘さも程々でちょうど良いとのこと。
スミレ風味も感じられる一品〜

フランボワーズソースはプチプチっと果肉感有り!!
それぞれが層になってるので一緒に食べるのがオススメ☆

様々な味がある「セバスチャン」のかき氷

アナタ好みの味をぜひ見つけてみて下さい( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺

店舗詳細

名称:セバスチャン
住所:東京都渋谷区神山町7-15 102
電話番号:03-5738-5740
営業時間:11:45~19:00位
定休日:土・祝

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