ローディング中

Loading...

クリスマスにとっても簡単でオーブン不要で作れる可愛いスイーツのレシピをご紹介します。見た目もお洒落で、焼かないで作れるなんて驚きですよ!オーブンを使うのが面倒な人でもこれなら大丈夫。クリスマス前に食べ切ってしまうかも?!

1.柔らかミントチョコレートクッキー

天板にワックスペーパーを敷きます。
お鍋にバター、牛乳、砂糖、ココアパウダーを入れ沸騰させ、かき混ぜながら2分加熱します。オーツ、チョコレートプディングミックス*、加糖されたココナッツを細かく切ったものを入れ混ぜます。スプーンでワックスペーパーの上に落とし冷蔵庫に入れ固めます。

バター、アイシング用の砂糖、牛乳をボールに入れ、ハンドミキサーで滑らかなクリーム状になるまで混ぜ、ミントエクストラクトと食用の緑の着色料を入れます。

クッキーを冷蔵庫から出し、フロスティングをつけもう一度、冷蔵庫に入れます。

鍋にチョコレート、牛乳、バターを入れ極弱火にかけます。
絶えず混ぜ、チョコレートを滑らかにします。5〜10分冷まします。
冷やしたクッキーにつけ、冷蔵庫に戻し、固めます。

*チョコレートプディングミックスは、インスタントのものが手に入らなければ、粉砂糖、ココアパウダー、コーンスターチ、塩、スキムミルクを混ぜたものでも使えます。

2.焼かないオレオクッキーバー

ボールにオレオクッキーを砕いたものと溶かした無塩バターを入れ混ぜ、濡れた砂状にします。四角の型にアルミホイルを敷き、生地を底に強く押し付けて入れ、フリーザーに入れておきます。

同じボールに、柔らかくしたバターを入れハンドミキサーで1分混ぜます。
ブラウンシュガーを入れ2分混ぜ、バニラエッセンスを入れます。
ゆっくりと小麦粉とコンデンスミルクを交互に加えていきます。チョコレートチップを入れ混ぜます。半カップ程の生地を取って置きます。
型の底に入れたオレオクッキーの上に生地を入れ、再度フリーザーに入れ30分冷やします。

取って置きた半カップの生地を丸め、小さなボールにし、フリーザーに入れ固めます。
お好みで、溶かしたハーシーズのクッキー&クリームバーをクッキー生地の上に広げます。
すぐに丸めたボールと砕いたオレオクッキーを上に乗せ、冷蔵庫で1〜3時間冷やします。

3.焼かないクリスマスツリークッキー

お鍋にバターを入れ溶かします。
アイシング用の砂糖と牛乳を入れ混ぜます。細かく刻んだココナッツ、バニラエッセンス、緑の食用着色料を入れ混ぜ、小さなボール状にし、指先でボールを伸ばし、コーンのような円錐形にします。

天板に並べ、冷蔵庫なら2〜3時間、フリーザーなら45分〜1時間入れ固めます。
鍋にホワイトチョコレートを入れ溶かし、バターと牛乳を加え弱火で混ぜながら滑らかにします。ツリーの上をホワイトチョコレートに浸け、雪のように見せます。
ミニサイズのM&Mをお好みでつけます。冷蔵庫かフリーザーに入れ、更に固めます。

4.焼かないホワイトチョコレートチーズケーキ

砕いたオレオクッキーと溶かしバターを混ぜ、グラスの底に入れ平にします。
製菓用のホワイトチョコレートを溶かし、人肌程度に冷まします。
ボールに生クリームを入れ、ハンドミキサーで柔らかい角が立つ位に泡立てます。
粉砂糖を入れ、固い角が立つまで泡立て冷蔵庫に入れます。

柔らかくしたクリームチーズをハンドミキサーで混ぜ、軽くふわふわにします。
粉砂糖とペパーミントのエクストラクトを入れ混ぜ、冷ましたホワイトチョコレートを加えます。(クリームの色を2色にしたい場合は、この時点で、ボールを2つに分けます。)
泡立てた生クリームを入れ、絞り袋に入れオレオのグラスに入れ、冷蔵庫で2時間冷やします。
砕いたキャンディーケーン、キャンディケーンスティック、ペパーミントのホワイトチョコレートをつけたミニオレオを飾ります。
クリームを2色にするやり方はこちらの動画(英語サイト)をご覧下さい。

5.焼かないペカンココナッツプラリネクッキー

ペカンナッツを刻み、ココナッツを擦りおろします。
砂糖、エバミルク、コーンシロップ、バターをお鍋に入れます。
沸騰させ、3分加熱します。
火から下ろし、ペカンナッツ、ココナッツ、バニラエッセンスを入れ4分間混ぜます。
スプーンで生地をワックスペーパーの上に落とし、そのまま置いて生地を固めます。
終わりに
オーブン不要で作れるスイーツ、手軽でいいですね。
これからクリスマスや年末のパーティー等も増えると思いますが、こういった手作りのスイーツがあると心が暖まりますね。ラップして、小さなギフトとしてもぴったりです。
クリスマスケーキだけではスイーツが物足りない甘党の方のプラスαスイーツとしても活躍出来そうです。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

パンケーキ スイーツ

パンケーキ専門店「バター(Butter)」で、「Summer!Color!Butter!」をテーマにした夏フェアが開催!期間限定の夏メニューが発売されます。思わず写真に撮りたくなる、暑い夏にぴったりなカラフル…

レシピ ハンバーグ まとめ

とってもおいしい煮込みハンバーグ。自宅で作るとき、どんな献立にすればいいか、迷うことはありませんか?もうひと品つけたしたい、栄養バランスが気になる……そんな方に、煮込みハンバーグに合うスープや副菜をレシピ付き…

マンゴー スイーツ パンケーキ

エッグスンシングスから、「マンゴーレアチーズパンケーキ」、「マンゴーマンゴーパンケーキ」、「マンゴーシェイブアイス」が発売!香りと甘みが強いマハチャノック種のマンゴーをふんだんに使用したメニューを、この機会に…

レシピ

定番人気のおかず筑前煮。ご家庭それぞれに具材や味付けがありますよね。今回は筑前煮の基本レシピからアレンジレシピまでを総まとめ!ひと工夫でおいしくなるコツ、忙しい方必見の時短レシピなども実践編を交えてご紹介しま…

銀座 ランチ 個室 和食 まとめ

せっかくの日曜日、たまにはおしゃれして銀座でランチなんていかがですか?本日ご紹介するのは銀座で人気のランチが食べられるおすすめ店15選。和食ランチや肉ランチ、安いお店や個室ありのお店など、様々なシーンに合わせ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ アレンジレシピ まとめ

永谷園の社長、ミルク茶漬けを提案する--そんな衝撃的なニュースが飛び込んできました。この提案は、“こじるり”ことタレントの小島瑠璃子さんやお笑い芸人の柳原加奈子さんらが出席した、お茶漬けの新しい食べ方を消費者…

スイーツ 和菓子 レシピ まとめ

そろそろお彼岸の時期がやってきますね♫お彼岸といえば「ぼた餅」!でも、ぼた餅やおはぎって作るのに手間がかかって大変そうなイメージ…。今回は、そんなイメージを覆すくらい、簡単で美味しいぼた餅・おはぎのアイデアレ…

レシピ まとめ キャベツ

キャベツをたくさん使った「沼サン」が人気になりましたが、今度はキャベツをたくさん入れた「沼春巻き」が話題だそうです。そんなヘルシーな春巻きのレシピをご紹介します。キャベツには疲労回復や抗ストレス効果、美肌効果…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

かき氷 山梨 いちご

この夏、「サントリー南アルプスの天然水」がかき氷になります!食べられる場所は、同商品の採水地がある山梨県・北杜市市内。天然水でできた氷と贅沢で風味豊かなシロップ、かき氷マイスターのワザが生み出した逸品は、食べ…

スムージー

お肌のツヤをキープするには、お腹の中の健康が大切だと知ってましたか?腸にうれしい乳酸菌や食物繊維、酵素がたっぷり入った「乳酸菌スムージー」を飲んで、おいしく肌みがきしちゃいましょう!今なら、お得なプレゼントキ…

麻布十番 まとめ ランチ 東京

芸能人もお忍びで訪れる街、麻布十番。敷居が高いイメージがありますが、ランチなら安く、比較的リーズナブルに味わえますよ。和食やイタリアン、中華、1000円以下で大満足のコスパ最強ランチも!訪れたいランチがこれで…

東京 カフェ おしゃれ コーヒー レストラン 八王子 喫茶店

東京八王子の鑓水にあるカフェ「パペルブルグ」は、中世時代のドイツ騎士の館をイメージして建てられたちょっと異空間のあるお店が特徴です。まるでタイムスリップしたような気分を体感できる「パペルブルグ」で、休日の午後…

ページTOPに戻る