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2014年12月にオープンしたデセールとショコラとコンフィチュールのお店「CalmeElan(カルムエラン)神楽坂」。テレビでも取り上げられ、土日は予約必須なほどの人気店!スイーツなのにコースという贅沢すぎるこちらのお店は甘党必見です。

デザートの新鋭「カルムエラン」

神楽坂にある「デセールとショコラとコンフィチュールのお店「CalmeElan(カルムエラン)神楽坂」。

メニューはドリンク、スイーツ、小菓子のみのデザート専門店!女子にはたまらない皿盛りデザートコースがあるんだとか。早速紹介していきたいと思います。
神楽坂駅から5分ほど歩いたところに位置する「カルムエラン」。

ちょっと小道に入ったところにあるので隠れ家的なお店で、小さな建物の外階段を上がった2階に入り口があります。
階段を上がっていき店内に入ると、まるで高級フレンチ店と錯覚するほど大人でシックな空間。

店内はカウンターのみ。カウンターで頂くデザートコースは贅沢そのものですね。

見た目も美しい贅沢なデザートメニュー

メニューは1950円と3600円の皿盛りデザートメニューから選ぶことができます。今回紹介するのは1950円のデザートコース。(季節によってメニュー内容が変わります。)

コースを頼むと始めにお飲物を運んで来てくれます。

そしてボンボンショコラ2種。ボンボンショコラってこんなに美味しかったんだと感動するほどのレベルの高さ。一粒だけでも高級感があり、口に運んでみるととっても幸せな気分になっちゃいます。
こちらはメインの皿盛りデザート「季節の食材デセール」。色鮮やかで綺麗に盛られたデザートは目でも楽しめます。

アイスクリーム、コンポートなどを少しづつ崩しながら混ぜていただきます。混ぜてもちゃんとが調和していて、一皿でひんやり、温かい、サクサクなどの様々な食感や味わいが堪能できます。

とにかくクオリティが高く、まさに計算された一品。この一皿に多彩な味がつまっています。
そして温かなフィナンシェが運ばれてきます。

アーモンドプードルとバターが心地よく香り、ふんわりとした軽めの口当たりが特徴のフィナンシェです。温かいまま食べれるのも魅力的。
最後にガトーのお土産を貰って、締めくくりはお飲物でほっと一息。

カフェメニューだけでなくアルコールメニューもあるので、ワインと合わせてデザートを楽しむ人も。大人向けのデザートはアルコールとの相性もぴったりです。

また小菓子やパン、ケーキなどもテイクアウトできるので、手土産としてもとってもおすすめです。
甘さの他に苦みや酸味を使って、食材の風味を活かした絶品スイーツ。季節によってメニューが変わるので通ってみて様々なメニューを試してみるのも楽しいかも。
自分へのご褒美にぜひ足を運んでみてはいかがですか?

店舗詳細

・住所:東京都新宿区神楽坂6-23 神楽坂ガーデンA棟2F
・TEL:03-6265-0797
・営業時間:[火~日]11:00~21:00(L.O20:30)
・定休日:月曜
・参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13176018/

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