ローディング中

Loading...

Instagramで人気の製菓衛生師・お菓子研究家のmarimoさん(@marimo_cafeさん)の「6コマレシピ」がわかりやすい!今回はおしゃれなスイーツの「6コマレシピ」をピックアップして紹介します。

marimo_cafeさんの「6コマレシピ」

Instagramで人気の製菓衛生師・お菓子研究家のmarimoさん(@marimo_cafeさん)の「6コマレシピ」がわかりやすい!marimoさんは自身のブログでも簡単スイーツなレシピ、ラッピングを紹介しています。今回はスイーツの「6コマレシピ」をピックアップして紹介。

こちらはスコーンの作り方。水切りヨーグルトを入れることで、外はサクッと中はふんわりしたスコーンに仕上がるそうです。生地を麺棒で伸ばしてから三つ折りにし、オーブンで焼いて完成!
出来上がったサクサクスコーンは、巨峰の甘さがぎゅっと詰まったジャムなどを添えて食べてみましょう!ヨーグルトなどとあわせてもおいしいと思います。

タルトレットの作り方

タルトレットとは、一人用に小さくつくった洋菓子のタルトのこと。タルト生地を型で抜いて、マフィン型にはめていきます。焼き色がつくまで焼いたらクリームとお好みのフルーツをのせて完成。今回はシャインマスカットと、桃のタルトレットになっています。
シャインマスカットと、桃のタルトレットは色合いもきれいでとてもおいしそうです。タルト生地の中身には、クレームパティシエールと生クリームが入っています。大きさも可愛いタルトレットはパーティなどにもおすすめです。

クレームブリュレの作り方

生クリーム、牛乳、バニラビーンズ、そしてシナモンを隠し味に入れたクリームブリュレも6コマで完成させてしまいます♪フライパンで10分蒸すだけで、簡単に作れるレシピ。仕上げにグラニュー糖をまぶしてからバーナーで焼けば完成です。バーナーがない場合は、軍手をしてから、いらないスプーンを直火で熱して代用できます!
表面には、こんがりブリュレがカリカリになっています。これをパリッと崩すのが醍醐味ですよね!濃厚なクリームブリュレは小さくても大満足できるはずです。

アーモンドチュイルの作り方

アーモンドを練り込んだ生地を、薄く焼きあげたアーモンドチュイル!分厚いとなかなか火が通らないので薄く伸ばすのがポイント!同じ生地を大きめに伸ばし、アーモンドを乗せずに焼くと、シガレットというスイーツにもなるのでぜひチャレンジしてみてください。
アーモンドチュイルとシガレット。どちらもとても上品なスイーツですね!コーヒーとの相性も抜群なのでぜひ。

ミルクティーロールケーキの作り方

ミルクティーロールケーキの作り方わかりやすいレシピにしてくれました。ロールケーキにはシフォン生地を使っているのでしっとりふんわり食感を楽しめます。メレンゲをゆるすぎず固すぎず、混ぜやすい感じに泡立てるのがポイントだそうです。
生クリームと紅茶の葉を鍋に入れ、風味の良いロールケーキに仕上げています。お好みの大きさにカットして完成です。
紅茶の生地に、ミルクティーの生クリームを巻いてあります。紅茶好きにはたまらないスイーツですね!

オレンジのチョコレートケーキの作り方

チョコレートと生クリームを合わせて作るオレンジのチョコレートケーキ!
ふわふわでしっとりしたケーキはオレンジのリキュールも使って風味豊かに仕上がっています。
いかがでしょうか?お菓子研究家のmarimoさん(@marimo_cafeさん)のレシピはブログでも確認できるのでぜひ覗いてみてください。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

ドリンク スイーツ マンゴー

コメダ珈琲から、ジェリコシリーズ・新フレーバー「マンゴーヨーグルト」が季節限定で発売されます!マンゴーの王様といわれるアルフォンソマンゴーの果肉を使用したジェリーに、相性抜群のヨーグルトが組み合わせられたひと…

レシピ まとめ

お味噌汁に和え物、サラダなど、食卓に登場することも多いわかめレシピ。今回は生わかめや乾燥わかめや、塩蔵わかめまで、身近なわかめをつかったおすすめレシピをご紹介します。簡単にできるものからボリュームのあるものま…

ブロッコリー レシピ マヨネーズ にんにく まとめ

ブロッコリーは茹でて食べることが多いですが、ブロッコリーの炒めものもなかなかおいしいんです。ここでは、サラダでおわってしまういつものブロッコリーを、にんにくやオイスターソースを使ってメインのおかずに大変身させ…

スイーツ シュークリーム

世界中で広く親しまれているお菓子のひとつ『 OREO®(オレオ)』を使用した、「OREO®入りのシュークリーム・クッキ―&バニラ」など計5品のスイーツが登場!お店に並んでいる『オレオ®』と少し変わった食べ方を…

スイーツ

ハーゲンダッツアイスクリームを使用したオリジナルサマースイーツを提供する夏期限定ショップ「ハーゲンダッツ サマーリゾート」がオープン!ハーゲンダッツ アイスクリームとフルーツをぜいたくに使った全9種類のオリジ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ おしゃれ アレンジレシピ まとめ

パーティーでのおしゃれ前菜として、よく見かけるのがワンスプーン料理ではないでしょうか。なんとも上品な雰囲気を醸し出すワンスプーン料理は、一口食べるとのせられた食材の味がからみ合って口の中に広がります。さぁ!家…

サラダ レシピ まとめ

なるべく毎日サラダを食べたい!でも、サラダレシピってマンネリしがちですよね。そこで今回はトマトやアボカドなどを使って、おもてなしやダイエット中の方にぴったりなアレンジレシピ30選をご紹介!しっかり水切りしてか…

レシピ まとめ

焼肉のたれといえば、焼肉に使うものですよね。でも、焼肉以外の料理でも美味しく使えちゃうんです。どんなレシピに使えるのか、気になりますよね♡今回は、焼肉のたれを使ったレシピを10種類紹介いたします。

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

うなぎ

自分へのご褒美としてプチ贅沢を楽しむ。これは誰でもしていることですね!土用の丑の日を間近に控えた今は、おいしいうなぎを食べることに血道を上げる「うな女」が増加中!彼女たちが望むうなぎの条件から、今年買うべきう…

レシピ まとめ スイーツ クッキー

バレンタインはクッキーだって特別。子供から大人まで、思わず微笑んでしまう童話に出てきそうなクッキーを焼いてみましょう。色やデコレーションは、思い切りバレンタインカラーを出してみるのがおしゃれかも。特別な日には…

ハンバーグ チーズ レシピ

今回は、「丸ごとカマンベールハンバーグ」という絶品料理のご紹介。切った瞬間に溢れ出すカマンベールチーズは、まさに至福!1個まるまるのカマンベールチーズが入った豪快なハンバーグ、あなたも作ってみませんか?

BBC

ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話...

ページTOPに戻る