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提供:キング醸造株式会社

お酒のおつまみと相性抜群の燻製料理。香りも風味も最高ですが、下準備もあって時間も手間もかかってしまうから、やっぱり大変で断念してしまう人も多いはず。しかし、なんと食材にかけるだけで“燻製風”の味が楽しめる調味料があるんです!

風味豊かな「燻製料理」が食べたい!

一日の終わりに飲むお酒こそ、大人の楽しみのひとつ。さらにお酒には欠かせない、揚げ物やお刺身といった相性の良いおつまみも欠かせませんよね。

そのなかでも特にお酒と相性抜群のおつまみといったら、香りも風味も堪らない「燻製料理」。下準備をして手間ひまかけて作る「燻製料理」は、時間をかけるだけあって美味しい。
しかし、お家で「燻製料理」を作るとなると下準備から片付けと大変ですよね。断念してしまう人も多いはず。
そんな「燻製料理」は食べたいけれど、めんどくさがり屋さんのみなさんに朗報です!
食のトレンドに敏感な女性の間で話題になっている、お肉やチーズにかけるだけで“燻製風”の料理を味わえる魔法の調味料があるんです。

ひとふりするだけで、料理がワンランクアップする!

燻製メニューの人気が高まるなかで、家庭でも使える燻製器や、ダンボールで燻製する方法などが話題になりましたよね。それでもやはり、手間がかかってしまうのが現実。

しかし、日の出みりんで有名なキング醸造から発売されている燻製風調味料「燻製-薫-Sweet」を使えば、なんと食材にかけるだけで“燻製風味”のお料理を作ることができるんです!
いつもの料理の仕上げにほんの少しかけるだけで薫りが付けられ、甘味調味料を燻製しているので、煙を気にせずにお家で手軽に燻製風の料理が楽しめます。
和食や洋食はもちろん、甘味があるのでスイーツとも相性ぴったりの「燻製-薫-Sweet」。そのなかでも、時間がない時にオススメの「ちょいかけ燻製風レシピ」を紹介します!

燻製おつまみプレート(チーズ・卵・枝豆)

燻製のテッパンメニューといえる「カマンベールチーズ」は、密閉袋に「燻製-薫-Sweet」を一緒に入れて一晩ほど漬け込むだけで、簡単に燻製チーズに近い風味に仕上がります。

大人の生チョコ

「生チョコ」の燻製なんて合うの?と思うかもしれませんが、溶かしたチョコレートに生クリームと「燻製-薫-Sweet」合わせて冷やして固めると、大人にオススメのチョコになるんです。

燻製風ナッツ

「ちょいかけ燻製風レシピ」で1番オススメなのがコチラのレシピ。
“燻製風ナッツ”を食べたことがない人も多いとおもいますが、ナッツは「燻製-薫-Sweet」との相性抜群なんです! 

いつの間にか食べ終わってしまう程、やみつきになる美味しさの“燻製風ナッツ”は、表面はしんなりと少し柔らかくなるので食感も堪りません。

パーティーの注目を浴びるなら、「燻製風料理」で決まり!

12月はクリスマスに忘年会と、楽しいイベントがもりだくさん。もしかしたら、各自がお料理を持ち寄るホームパーティーの予定も入るかも。

今年のホームパーティーには、燻製風調味料「燻製-薫-Sweet」を使い、お手軽&おしゃれな「燻製風レシピ」でみんなをビックリさせ、注目を集めてはいかがでしょうか?

今回ご紹介した、燻製風調味料「燻製-薫-Sweet」の詳細はこちら。

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