ローディング中

Loading...

ENNES株式会社が2015年9月に販売を始めたフルーツソルト「フルッソ(Flusso)」が新しくて面白いと各メディアや料理のプロから注目を集めています。凍結粉砕したフルーツを、西オーストラリア産の天然湖塩と組み合わせた新感覚の調味料です。

プロも注目!新しい調味料「フルッソ」

ENNES株式会社が発売した新しい調味料「フルッソ(Flusso)」を使うと、いつもの料理がカラフルかつワンランク上の仕上がりになると話題です。

「フルッソ」は、凍結粉砕したフルーツを西オーストラリア産の天然湖塩と合わせた無添加フルーツソルト。
“フルーツソルト”という言葉自体が新鮮な響きですが、テレビや雑誌などのメディアに取り上げられ、またクッキングスタジオやオーガニックレストランなどから引き合いがあるなどプロにも注目されており、今後ますます流行りそうな予感。
「フルッソ」のラインナップは、マンゴー、フランボワーズ、パインアップルの3種類。
全種類をいちどに試せる3点セットは、シンプルだけれども洗練されたパッケージで手作業による丁寧な梱包がされておりギフトにもぴったりです。
〈フランボワーズ〉のフルッソは、ローストポークなどのレシピにおすすめ。天然湖塩の塩辛さとフランボワーズの風味がお肉の味を引き立て、ソースがなくてもおいしく食べられるんだそう。
〈マンゴー〉のフルッソをドレッシングに使うと、マンゴーに水分が戻って柔らかくなり、食感も風味もユニークなドレッシングになります。ほろ苦い野菜や淡白な素材もおいしく、個性的なサラダに仕上がりそうです。
〈パインアップル〉のフルッソをフォカッチャに練り込むのもおすすめ。湯気の中から、塩の旨味と共にふわっとくるパインの香り。なんだか幸せな気持ちになれそうですね。
ここまでご紹介したレシピ例はいずれも洋風ですが、白身魚の刺身やおひたしなど日本食との相性も良いそうです。
マンゴー、フランボワーズ、パインアップル
単品 各700円/箱入り3点セット 2,500円

マンゴー、フランボワーズ、パインアップル
単品 各700円/箱入り3点セット 2,500円

また、料理に使うだけでなく、そのままおつまみにしてもイケるんだとか!? 塩味とフルーツの甘みの絶妙なバランスが日本酒などのお酒の味を引き立ててくれるそうですよ。よく冷やした日本酒とフルーツソルト、うーん、おしゃれです♡
これからブームになりそうな予感のフルーツソルトを使って、いつもの料理をちょっとおしゃれに演出してみませんか?

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

たまご

以前SNSで話題になったラ王でまぜそばを作るというアレンジをご存知ですか?最近発売されて話題になっている日清ラ王プレミアム「台湾まぜそば」は、それをより味わい深く商品化したようにも感じられる新作です。そのおい…

ラーメン 焼きそば

この夏、カップヌードル「シーフードヌードル」に2つの商品が加わりました!ひとつはピリ辛な「レッドシーフードヌードル」で、もうひとつは新商品「汁なしシーフード」。いかにも夏らしい味わいを楽しませてくれそうな2商…

カフェ カレー うどん 原宿

「カワイイ モンスター カフェ(KAWAII MONSTER CAFE)」は、東京・原宿で最大級面積の最新スポットのカフェ。2周年を記念して、期間限定で夏のスペシャルセットメニューが販売されます。カラフルでお…

サラダ レシピ まとめ

シャキシャキの食感が特徴的なレンコン。その特徴をサラダで味わってみませんか?今回は、簡単に作れる人気のレンコンサラダレシピを22選ご紹介したいと思います。和えるだけや、揚げてレンコンチップスにしたものを使うな…

ラーメン

「蒙古タンメン中本 北極ラーメン 激辛味噌」がこの夏セブン-イレブンに再臨! うま辛で知られるラーメン店の辛さの極地と同じ名前のこのカップめん、いったいどれだけ辛いのか……辛味が苦手な編集部員が実食して確かめ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

食べ歩き ケバブ フルーツ 上野 まとめ

観光地として人気の「アメ横」。上野で食べ歩きグルメを堪能したいときにぴったりの場所ですよね。でも「何があるのかわからない」、そんな方のためにフルーツやスイーツ、メンチカツ、たこ焼きなど幅広いジャンルのグルメを…

天丼 浅草 まとめ

安いとは正直言えませんが、ちょっと贅沢したときにはおすすめの天丼店まとめました。

調味料 まとめ

みなさんご存知「伯方の塩」。もはや塩の代名詞といっても過言ではないぐらいの知名度ですよね。ところで、「伯方の塩」の原産地を知っていますか? 伯方でしょって? いやいや、違うんですよ。なんと生産地は意外すぎるあ…

ケーキ スイーツ まとめ

国民的大人気アニメ「妖怪ウォッチ」のクリスマセーキが、抽選ですが予約販売を開始します!クリスマス仕様のジバニャンとロボニャンのオーナメントが飾ってあり、ケーキの周りには人気キャラ、コマさんにコマじろうまで!子…

ホワイトデー 和菓子 スイーツ まとめ

もうすぐホワイトデーですね♡男性の皆さんは特に何をお返しするか悩むのではないでしょうか?チョコなどは定番ですが、ここはあえての和菓子にしてみてはいかがでしょう?今回は絶対喜ばれそうな和菓子を3つご紹介します♫

まとめ

一言でハーブティーといっても、様々な種類のハーブティーがあります。香りや味わいで選ぶのもいいですが、せっかくならば効能でも使い分けできるといいですよね♪今回はいくつかのハーブティーの効能を紹介します。

ジャム パン トースト まとめ

今回パンやトーストにつけて食べるとおいしい、お取り寄せ可能なスプレッドを9点ご紹介します。いつもはバターやマーガリンをつけている方も、ぜひ試してみてくださいね。日替わりでいろんなスプレッドを試してみませんか?

まとめ

果物のエキスがいっぱいに詰まったジュースって飲んでいるだけで体に染み渡るというか...HAPPYな気持ちになりませんか?今回はそんな満足感でいっぱいになるお取り寄せ可能なおいしいジュースをご紹介します。お友達…

東京 スイーツ お菓子 お土産 まとめ

1991年に発売されて以来、東京土産として長く愛され続けている「東京ばな奈」。実はさまざまな種類があるのをご存知ですか?ふわふわのスポンジがおいしい「東京ばな奈」のバリエーションをまとめてご紹介します。

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

うなぎ

自分へのご褒美としてプチ贅沢を楽しむ。これは誰でもしていることですね!土用の丑の日を間近に控えた今は、おいしいうなぎを食べることに血道を上げる「うな女」が増加中!彼女たちが望むうなぎの条件から、今年買うべきう…

かき氷 山梨 いちご

この夏、「サントリー南アルプスの天然水」がかき氷になります!食べられる場所は、同商品の採水地がある山梨県・北杜市市内。天然水でできた氷と贅沢で風味豊かなシロップ、かき氷マイスターのワザが生み出した逸品は、食べ…

話していると不意に気になってしまう「口臭」。他の人の口臭は気になりやすい一方で、自分の口臭はなかなか気が付きにくいものですが、あなたの口臭は大丈夫ですか?原因と予防方法をしっかり知れば、口臭は意外と簡単に防げ…

納豆

「納豆汁」を知っていますか?いつものお味噌汁に納豆を加えるだけの納豆汁。作り方は簡単ですが、ぐっっとおいしさが増すんですよ。今回は納豆汁の知られざる魅力や簡単アレンジレシピをご紹介します!早速ご自宅で試したく…

まりえう

食べること、飲むこと、料理することが大好きです。 にんにくと唐辛子...

ページTOPに戻る