ローディング中

Loading...

テレビ番組『お願いランキング』でも紹介され、今年ブームの兆しがある「リボン鍋」をご存知ですか?野菜をピーラーでひらひらリボン状にカットして鍋に入れるので、火が通りやすく便利だそうですよ。基本とアレンジレシピをご紹介しますね。

「リボン鍋」ってどんなもの?

テレビ番組『お願いランキング』でも登場して、今年の冬流行する兆しがある「リボン鍋」を知っていますか?ピーラーで野菜を薄くクルクルとリボン状にカットするので火が通りやすく、すぐ食べられて便利ですよ!

今回は「リボン鍋」の基本とアレンジレシピをご紹介しますね。あなたもブームを先取りして作ってみてください。

1、簡単!たっぷり根菜野菜のリボン鍋(基本レシピ)

にんじんとごぼうはピーラーで薄くカットし、白菜は食べやすいサイズにカットして土鍋に入れます。その後、豚肉→ごぼう→にんじんの順番で入れていき、最後にお好みのきのこ類を入れましょう。調味料(だしの素など)を入れて火をつけたらあとは煮えるのを待つだけです。

2、今年はリボン鍋がくる!?豚汁風味噌鍋

豚バラ肉・にんじん・油揚げ・大根・ごぼう・こんにゃくをすべてリボン状にカットします。ごぼうは一回水につけておきましょう。さらにごぼうは味が染みづらいので、まずごま油で軽く炒めておくとベストなんだとか。土鍋にだし汁と味噌をといて入れ、具材もすべて入れて沸騰したら火を弱めます。

材料はお好みで、ですがニラ・エリンギをリボン状にカットして入れてもいいのでは?とはレシピ考案者さんのアドバイスです。

3、だししゃぶでリボン鍋

しゃぶしゃぶの野菜をリボン状にカットしておけば、すぐしゃぶしゃぶして食べられちゃいますよ。大根・にんじん・アスパラガスはピーラーで薄くカットしておきます。えのきだけは石づきを取り除いて小房に分けておきましょう。水菜は4つにカットします。

だしにくぐらせていただくしゃぶしゃぶなので、何もつけないまま食べてもOKです。

4、クルクルお花畑みたいなリボン鍋

大根・にんじんはピーラーで薄く切っておき、白菜は根の部分カットしてよく洗っておきます。白菜の葉の上に大根とにんじん・肉をのせ、クルクル巻いて鍋にきついぐらいに詰めて入れます。最後に、酒・醤油・しょうがなどで味をつけて煮込むだけです。食べるときに箸でも取りやすいそうですよ。もちろん見た目にも可愛いですね!

5、BRITAの水を使って、リボン野菜のコラーゲンBRIしゃぶ

鶏の手羽元は塩で味をつけて皮のほうから焼いていきます。裏返して反対側もある程度火が通ったらBRITA(ブリタ)の水を追加します。大根・にんじんはピーラーで薄くカットし、小松菜は食べやすいサイズでカットし、茎の箇所は先に鍋に入れましょう。手羽元をゆでながら野菜はしゃぶしゃぶ。肉のうまみが出ていておいしいそうですよ!

手羽元を焼いたときに出る油はこまめにふきとると鶏がらのだしが俄然おいしくなるのでおすすめだとか。
以上おすすめのレシピを5つ紹介してきましたが、どれもおいしそうですね!ピーラーで具材をカットすることで見た目にも美しく、時短料理にもなるので、忙しい主婦にはぴったりの鍋ですね。

具材はもちろん野菜だけでなく、糸こんにゃく、春雨なども入れてもいいのではないかと思います。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

ハンバーガー ファーストフード チーズ 牛肉

とっても寒いこの時期に、雪をイメージしたという「スノーチーズワッパー」が「バーガーキング」から登場!風味の異なる3種のチーズを使ったソースがかけられていて、チーズ好きにはたまらない味わいだとか。気になるその味…

まとめ

甘くておいしいアイスクリーム。その種類の多さに思わず目移りするほどですが、小さな頃に食べた懐かしいアイスをもう一度食べてみたいと思いませんか?ホームランバーやメロンボール、宝石箱など、思い出に残る昭和レトロな…

寒い時期に食べたくなるお料理のひとつといえばお鍋。最近ではちょっと珍しいお鍋も増えていますが、いま話題の「メレンゲ鍋」って知っていますか?『嵐にしやがれ』で紹介されて人気急上昇中なんです。今回は十焼十鍋の「メ…

レシピ オートミール クッキー まとめ

オートミールは、精白をしていない全粒穀物で栄養素が豊富です。また、オートミールをクッキーの材料に使うことで、小麦粉だけのクッキーよりも低カロリーになります。今回は簡単にできるオートミールクッキーの作り方とアレ…

バナナ クッキー おやつ まとめ

バナナが1本だけ余ってしまうことありませんか?また、バナナの消費に迷っている方、バナナのよさを生かしてクッキーにしませんか?お菓子つくりはハードルが高いと思われた方も、今回のレシピはホットケーキミックスを使っ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

パン レシピ まとめ

レシピブログで大人気の「いたるんるん」さんの美味しいパンのレシピをまとめました。写真を見ているだけで美味しそうでパンの良い匂いがしてきそう…そんなパンたちを8種類紹介しますね!

レシピ まとめ スープ

スープジャーとは、本来スープやシチューを保温して持ち歩けるというグッズなのですが、これに材料を入れるだけで調理もしてくれる♪ということで最近話題なんだそうです。そんな夢のようなグッズがあったのか!ということで…

レシピ 揚げ物 まとめ

かき揚げをサクサクに仕上げたいのに油を吸収してボテッと重くなりがちなんて人も少なくないはず。ひと口食べたときにサクッといい歯ごたえが楽しめるかき揚げの作り方のポイントをまとめました。アレンジレシピも紹介します!

スープ レシピ まとめ

これから夏に向けてだんだん暑くなってきますよね。暑くなると食べたいのはやはり冷たいもの!ここ最近はスープも温かいものばかりではなく冷たいものも人気を集めています☆今回は家で作れる冷製スープを今回は紹介したいと…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

チョコレート

今年も魅力的なショコラギフトがたくさんそろったイトーヨーカドー。素敵なアイテムばかりで、目移りしちゃいそうです。そこでこの記事では、注目ブランドからおすすめのギフトを厳選。その魅力を詳しくご紹介いたします。

レシピ スイーツ お菓子 クッキー レモン

生地にクリームチーズたっぷり入っているので、クッキーなのに濃厚。そこに爽やかなレモンのフレーバーと酸味が加わる、一度食べたらとまらなくなるクッキーのレシピを紹介します。ティータイムにも、仕事の合間にもちょうど…

大阪 スイーツ

この春、アメリカ生まれのプレミアムアイスクリームブランド「BEN&JERRY’S(ベン&ジェリーズ)」がついに関西に初上陸します。関西上陸のフレーバーをいくつがご紹介!ひとつひとつのフレー…

noranora69

でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われま...