ローディング中

Loading...

世界最大規模の古書店街、神田神保町は今、「食の街」としての顔が注目されています。この街に、かたまり肉と野菜のブッチャーズシリーズ〜神田の1号店「東京ブッチャーズ」、2号店「ブッチャーブラザーズ」に続く〜第3弾「森のブッチャーズ」が3月10日にオープンしました。なんとそこはまるでNHK朝の連続ドラマ「ごちそうさん」さながらの世界なんです(✿´ ꒳ ` )

かたまり肉と野菜のブッチャーズシリーズ第3弾は和の要素たっぷり

「東京ブッチャーズ」「ブッチャーブラザーズ」に続く「森のブッチャーズ」

かたまり肉と野菜のブッチャーズシリーズ、神田の1号店「東京ブッチャーズ」、2号店「ブッチャーブラザーズ」に続く第3弾「森のブッチャーズ」が3月10日にオープンしました( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺

テーマは「洋食文化が入ってきたときの日本の時代感」

「森のブッチャーズ」は、魚が一切なしの肉メインである1号店、2号店とはひと味ちがい、“和の要素”が取り入れられています。
なんと代表の針生氏曰く、あの「NHK連続ドラマ小説『ごちそうさん』からイメージが膨らみ、店づくりを行なったとのこと。
空間や料理には”懐かしさ”と”やわらかさ”が込められているようです(๑˃́ꇴ˂̀๑)

都会という森のなかに突如現れた森の一軒家

ガラス張りの開放的な店舗は、元資材置き場の倉庫をデザインしたもの。

1階にはキッチンライブを楽しめるカウンター席があります。
http://macaro-ni.jp/2096

出典:tabelog.com

吹き抜けの開放的な空間

吹き抜けとなっている2階席は喫煙席となっているようです。

古民家風の落ち着いた雰囲気でくつろげること間違いなし☝( ◠‿◠ )☝
そして3階にはなんと屋根裏のお座敷があります♪
「畳+ちゃぶ台」で洋食を食べるという、まさに「ごちそうさん」の世界を味わえちゃうんです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

メニューは「森を歩いたその先で出逢う空間や料理」をイメージ

さてさてお楽しみのメニューはというと、さすがはブッチャーズシリーズ!といった感じで、和の空間で美味しく食べられる肉メニューがずらり!

イメージは「森を歩いたその先で出逢う空間や料理」

そこから繰り広げられる世界観は魅力たっぷりです❤(。☌ᴗ☌。)
http://macaro-ni.jp/2096

出典:tabelog.com

レアメニューのT-BONEステーキ( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺

http://macaro-ni.jp/2096

出典:tabelog.com

リブロースステーキ♪

http://macaro-ni.jp/2096

出典:tabelog.com

これぞ赤身!w

http://macaro-ni.jp/2096

出典:tabelog.com

森のサラダ♡

この他にも.オススメメニューがたくさんあります。

・歯ごたえが楽しい「山盛りクレソンのサラダ」
・ラム、フォアグラ、マッシュルームの香りの三重奏「パイ包み焼き(フォアグラ)お肉と森の香り」
・炭火で香ばしく焼き上げられる「ローストチキン~朝づみローズマリー風味~」
・コトコトホロホロ「じっくり煮込んだ仔羊の骨付すね肉」

などなど。

ごつい肉と新鮮野菜を楽しんで下さい(✿´ ꒳ ` )

店舗詳細

店名 森のブッチャーズ
住所 東京都千代田区一ツ橋2-6-5
アクセス 東京メトロ 半蔵門線 神保町駅から徒歩2分
電話 03-6261-4610
営業時間 月~金 11:30~14:30 (L.O.14:00)、17:00~23:30 (L.O. 22:30)
土   16:00~23:30 (L.O.22:30)
定休日 日祝

こんな記事もオススメです♪

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

白菜

「白菜」という字を見るとハクサイと読む方が多いと思いますが、実は違う読み方で別の野菜があることをご存知でしょうか?それは「シロ菜」。一体どんな野菜なのでしょう。含む栄養や旬、おいしい食べ方など一挙ご紹介します。

まとめ おしゃれ

人気ドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』、毎回胸キュンの展開に、ハラハラドキドキしていた方も多いでしょう。そして番組の中で使われていたお弁当箱もすてきでした!「いったいどこのブランドなんだろう…&h…

レシピ まとめ

これから旬を迎える「かぶ」。大根に比べて短時間でとろとろに仕上がるのも魅力のひとつです。今回はかぶの栄養や選び方、「かぶの煮物」の人気レシピから、下茹でのコツなどをご紹介!ひき肉やかぶの皮を活用したレシピもお…

レンコンは、調理する前に下ごしらえとしてアク抜きしますよね。ふだん何気なしにやっているアク抜きですが、アク抜きは必要なのでしょうか。アクの正体はなんでしょう。今回は、料理好き必見の下ごしらえの方法を紹介します。

レシピ まとめ

ネットで人気の「無限レシピ」は簡単なのに超おいしい!ということで、作っている方も大勢います。そこで今回は、macaroni編集部が推薦する無限レシピをまとめてご紹介。お弁当のおかず、お酒のつまみとしても大活躍…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

チョコレート 東京 紅茶専門店 カフェ まとめ

東京に出店している世界の有名チョコレート専門店のカフェをまとめました。

餃子 東京 ランチ まとめ

今回は、おいしい餃子を楽しめる、東京都内の人気店をまとめてみました。どれも自信を持っておすすめできるところばかり!魅惑の羽根つき餃子があるお店や、歴史を誇る老舗の名店、コスパ抜群のお店など、バラエティー豊富に…

東京 食べ歩き デート 和菓子 スイーツ まとめ

都内食べ歩きデートにもちょっとしたおやつ代わりにもおいしいたい焼き。東京でこのお店でしか食べれないたい焼きをまとめてみました。

お土産 まとめ スイーツ 軽井沢 長野

軽井沢に旅行に行ったら、ちょっと遠くてもわざわざ寄りたい絶品お土産を「7」つご紹介します!憧れのリゾート地の素敵なお土産は全部買って帰りたくなるくらいですよ♪

北海道 ジンギスカン まとめ

北海道のソウルフード・ジンギスカンはクセがある、と苦手意識を持たれがち。ですが本場のジンギスカンは、あなたのその常識を覆すおいしさです。名店だるまから隠れ家的名店、自然の中で食べられるお店、そして旭川や帯広ま…

鹿児島 スイーツ まとめ お土産

鹿児島には黒豚、カツオ、さつま芋など、全国に誇れるような良質な素材がたくさんあります。それらを活かした鹿児島グルメは必見です!今回は鹿児島に行ったら絶対に買って帰りたいおすすめのお土産をまとめました。

カフェ 恵比寿 まとめ テラス

ワンちゃんや猫ちゃんとお散歩&お出かけをして、一緒に休憩できるカフェがあればいいな~と飼っている人は皆思うはず^^ そこで今回はペットも入店可能なカフェを調べてきました。是非参考になさってくださいね♪

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

レシピ 大根 まとめ

大根=脇役だと思っていませんか?大根は立派にメインになる野菜!そしておいしいレシピも多彩にあるんです。大根は1本買って、たくさん食べるのが絶対にお得!定番メニューに取り入れたくなる、大量消費レシピを集めてみま…

ステーキ 牛肉 フランス料理

すっかり消えてしまった「ビフテキ」という名のメニュー。認知度は世代ではっきりと分かれるようですが、大抵は“ビーフステーキの略”として理解されています。しかしそれは大間違い!ビーフステー…

さとけん

「毎日美味しいものさえ食べれれば、人は幸せになれる」 をモットーに...