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サンドイッチが食べたいけどトーストのカリッとした食感も楽しみたい!そんなときにおすすめなのがホットサンドです。朝食やランチにぴったりのホットサンドの人気レシピをご紹介します。簡単に作れるので、いろいろ挟んで楽しんでください。

簡単おいしいホットサンドのレシピ

パンが好きという方は多いですね。サンドイッチが好きという方も、トーストが好きという方もいると思いますが、では両方の良いとこどりをした「ホットサンド」はいかがでしょうか?

なんとなくおしゃれなイメージのあるホットサンド。お店で食べるものと思われるかもしれませんが、じつはお好みの材料を使って自宅でとっても簡単に作れます。

ホットサンドの作り方

ホットサンドメーカーを使って

ホットサンドを作るには、ホットサンドメーカーを使うのがもっとも手軽です。
ホットサンドメーカーはとてもシンプルな仕組みで、サンドイッチの両面を効率良く焼くことができます。

内側にバターを塗り、薄い食パンを両側にセット。片方のパンにチーズ、ハムなどお好みの具をのせたら、閉じ合わせて取っ手をロックします。こうすることで2枚のパンがぎゅっとプレスされます。直火で両面を焼けばホットサンドのできあがりです。

昔からあるホットサンドメーカーの代表格「バウルー」は実はブラジル生まれの調理器具。改良に改良を重ね、今や発売から40年を超えるロングセラー商品となっています。とにかくシンプルな作りで壊れにくいので、お母さんやおばあさんが使っていたのを見たという方もいるのでは?

一生ものと言ってもよいバウルーのホットサンドメーカー。ホットサンド好きならぜひ手に入れたいアイテムです。
http://macaro-ni.jp/20756

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フライパンで作る場合

ホットサンドメーカーなんて持ってない!? ご安心ください、フライパンでもホットサンドは作れますよ。
ホットサンドメーカーを使うときと違って、2枚のパンどうしをくっつけるために圧力をかける必要があります。フライ返しでぎゅっと押したり、お皿など重しを載せたりして、2枚のパンをひっくり返しながらしっかりと焼きあげてください。中に挟んだ具がしっかりと温まるようにしてくださいね。ほかほかのおいしいホットサンドが作れます。

それではホットサンドのいろいろなレシピアイデアをご紹介していきます。

1. チーズ生ハム&野菜たっぷりホットサンド

湯河原「ベッカライ和っしょい」の食パンにハムとチーズを挟んでホットサンドに。パニーニ風の焦げ目がついておしゃれに仕上がっていますね!
シンプルなホットサンドですので、簡単に出来ます。たっぷりのサラダと一緒に召しあがってください!

2. いつものサンドもホットサンドでおしゃれに

いつものサンドイッチをホットサンドにして盛り付けはピンチョス風に。ひと口サイズでカリカリに焼いたホットサンドは気軽に召し上がれますよ!ビールと一緒に、もいいかもしれませんね。

3. たっぷり果物のホットサンド

キウイ、イチゴ、ブルーベリー!お好きな果物をスライスしてホットサンドメーカーで焼き上げた一品。
ビタミンたっぷりのホットサンドは素材の色で切り口も楽しめます。カリカリと、少し熱の通ったとろりんとしたフルーツをがよく合いますよ!

4. ホットサンドでおしゃれお弁当

ホットサンドは焼き立てを食べる!と思い込みやすいのですが実は冷めてもとってもおいしい!
ちょこちょこっといろんな種類のホットサンドを作ってお弁当にしました。
トマトとグリーンリーフの彩がきれいですね!
ホットサンド弁当のコツは冷めてから詰めることですよ!

5. 全粒粉食パンで香ばしいホットサンド

全粒粉でプチプチ小麦の入った食パンは焼くと香ばしさが増します!
ホットサンドにぴったりのパンって言ってもいいですよね!
ホットサンドの中にはツナサラダを!コーンとキャベツのコールスローはブラックペッパー多めでピリッと大人レシピに!

6. とろけるチーズでホットロールサンド

ちょっぴり変わったホットサンド。とろけるチーズを薄切りのパンにのっけて、くるくるとロールサンドにした後フライパンでこんがり焼きます。
バターをたっぷりと使うとこんがりバターの香りが広がります。
クッキングペーパーでくるんだら食べやすいワンハンドレシピになりますね!

7. 鯖の水煮缶でホットサバサンド

サバの水煮缶を具材に使った珍しいホットサンドです。
しっかり水けをきって挟むのがコツですが、パン粉を混ぜ込むと水煮缶の水分を吸い取ってくれるのでパンがべちょべちょになりません。
食パンは先にトーストしてからホットサンドにしてくださいね!

8. ふわふわフレトーでホットサンド

フレンチトーストを作ってそこにハムやお野菜を挟んでみました!
しっかり牛乳がしみ込んだパンは柔らかく、バターで焦げ目をつけた卵はそれだけで十分においしいのですがサンドイッチにするともう一段階ゴージャスになります!

9. ホットサンドのアップルパイ風

リンゴジャムにシナモンを混ぜたものを食パンに挟んで焼いたらあっという間にアップルパイ風?のホットトーストです。
パンに塗ったバターの風味も手伝って!思ったよりも「本格的」!なんですよ!

10. 苺ジャム&クリチのホットサンド

イチゴジャムの甘酸っぱさににクリームチーズのさ和や傘が加わるデザート系のホットサンドイッチです。
もう一つはベーコンにマッシュルームとお野菜のマヨサラダを挟んで焼いていますよ!
ランチにぴったりなホットサンドの取り合わせですね!

11. フライパンでBLTサンド

サンドイッチの定番メニュー、BLT。ベーコン、レタス、トマトの頭文字ですが、ホットサンドにしてもおいしいんです。まずフライパンでベーコンを焼き、フライパンに残った脂で目玉焼きを焼いておくのがポイント。レタス、トマトなどと一緒にパンに挟んで、フライ返しでプレスしながらフライパンで焼いていきます。レタスのシャキシャキ食感が良いアクセントになりますよ。

12. フライパンでアボカドサンド

挟む具材はスライスしたアボカド、ハム、とけるチーズ、この3点だけ。とてもシンプルですが、とろっと溶けたチーズと温まったアボカドの滑らかさがくせになる味わいのホットサンドです。
フライパンに蓋をして焼くと、アボカドがいっそうトロトロになっておいしいのだそう。ぜひ試してみたいですね!

13. かぼちゃと半熟卵のホットサンド

一度にたくさん作るお惣菜もホットサンドとは好相性。残ってしまったかぼちゃの煮物をホットサンドにリメイクしてみませんか?
まずパンにハムを置き、かぼちゃで土手を作るようにして、真ん中に半熟卵。味付けはマヨネーズと黒こしょうを使い、最後にチーズをオン。ホクホクのかぼちゃと、とろっと黄身が流れ出す半熟卵のコンビネーションに舌を巻く一品です。

14. からあげを挟んでチキン南蛮サンド

もしもからあげが余ったら?ホットサンドの出番です!
まずは軽くレンジで加熱した玉ねぎのみじん切りとゆで卵、マヨネーズを合わせてタルタルソースを作っておきます。
からあげは醤油、酢、砂糖を合わせた甘酢ダレに漬けておきます。
パンでレタス、からあげ、タルタルソースをサンドし、両面がこんがりするまで焼けば完成です。レシピ投稿者さんはトースターを使用。焼き色を観察しながら焼き時間を調整できるので便利ですね。

15. シンプル!ミートソースでホットサンド

いたってシンプルな、市販のミートソースとチーズを合わせるだけのホットサンドイッチ。でも、この組み合わせで外すわけがありません。ミートソースとチーズの相性の良さはもはや説明不要ですが、ホットサンドにしてみるとさらに際立ちます。

16. ドライトマトのホットサンド

干すことでトマトの旨みがぎゅっと凝縮されたドライトマト。チーズ、ハムと合わせてホットサンドにしてみてはいかがでしょう?ふつうのトマトを使うと水分でベチャッとしてしまいますが、ドライトマトを使えばそんな心配もありません。

17. 豪快に!餃子ホットサンド

豪快に餃子を挟み込む。そう、その手があったんです。
こちらのレシピでは餃子の王将の「生餃子」を使用。まず餃子を焼いておき、パンにチーズ、キャベツをのせたら餃子をオン。
キャベツのかわりにもやしを使ってもおいしいとのことです。

18. トースターで。ツナ×マヨ黄金コンビ

ツナ&マヨネーズ。それは食品界のなかでも揺るぎない地位を誇る黄金コンビ。ホットサンドに合うのか?合うんです。
パンに油を切ったツナ、ブラックペッパー、マヨネーズをのせ、上からレタスをかぶせて、もう一枚のパンでサンド。昔ながらの喫茶店で出てきそうな、ホッとする味わいが楽しめるはずです。

19. おやつに、ホットバナナサンド

おやつ系メニューにも強いホットサンド。スライスしたバナナ、ピーナッツハニーを挟んで焼いてみてください。熱くなってトロトロに柔らかくなったバナナとピーナッツハニーのコクがベストマッチ。
ピーナッツハニーがなければ、ピーナッツバターやクリームを使ってもおいしいはずです。

20. チョコバナナホットサンド

バナナメニューをもうひとつ。チョコとバナナを組み合わせたおやつ系レシピです。
パンの内側に薄く蜂蜜を塗り、薄くスライスしたバナナ、砕いた板チョコをパンにのせて、挟んで焼いていきます。
できたても、冷めたあともおいしい、お手軽スイーツのできあがりです。

おすすめレシピ本

もっとホットサンドを極めたいという方におすすめしたいのが、ホットサンド倶楽部による『こんがり!ホットサンドレシピ100』(シンコーミュージック)というレシピ本。その名の通り、なんと100ものホットサンドレシピが紹介されています。毎日ホットサンドを食べても、飽きることがありませんね。

▼ バリエーション豊かなホットサンドの世界、とても参考になります。
http://macaro-ni.jp/20756

こんがり! ホットサンド レシピ100

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休日ブランチやお弁当にぜひ

ホットサンドはトーストでバターを使うレシピが多いですね。油分でボリュームが出ますのでちょっと遅めの朝食、ブランチにぴったりです。
また、冷めてもおいしくいただけますのでお弁当にしていただいてもいいですよ!
パパさんや男子のお弁当には普通のサンドイッチよりもホットサンドのほうが喜ばれているようです。
ぜひお試しくださいね!

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