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クリームブリュレとクレープがコラボしたコムクレープのスイーツ「クレープブリュレ」。もちもちのクレープ生地の中には、生クリームやカスタードクリームなどがたっぷり。こんがりとキャラメリーゼされた独特の味わいはクセになること間違いなしです!

「クレープブリュレ」がおいしそう!

食べ歩きグルメとしても人気のクレープ。生クリームやチョコレート、イチゴやバナナなどのフルーツと一緒に巻いて、オリジナルのおいしさが作れるのも魅力です。今回紹介するのは「クレープブリュレ」。これはクリームブリュレとクレープがコラボしたクレープなのです!
もちもちのクレープ生地の中には生クリームやカスタードクリームなどがたっぷりと入っています。そのクリームの上にグラニュー糖をまぶし、こんがりと焼いて仕上げています。

キャラメルのような香ばしさと、バニラビーンズたっぷりのカスタード、濃厚な生クリームが合わさって、絶妙なコラボレーションが生まれています。キャラメリーゼされたことで生じる独特の味わいはクセになること間違いなしです!

富山に本店がある「コムクレープ」

クレープブリュレが食べられるお店としてよく知られているのが富山の「コムクレープ」。本店は富山県富山市の中心市街地にありますが、オンラインショップでの購入も可能なので、全国どこでもコムクレープのクレープブリュレを楽しむことができます。
コムクレープは、日本初の焦がしクレープを生み出したことで知られています。
クレープブリュレの種類はいくつもありますが、やはり王道はプレーンタイプでしょう。特製のオリジナルバニラカスタードをキャラメリーゼし、もちもちのクレープ生地に巻いたクレープブリュレ。想像以上においしい、クレープを超える新しいスイーツです。
クレープ専門店の老舗コムクレープのクレープブリュレは全国で愛され、今では富山県のみならず全国の百貨店で販売されたり、「日本テレビ全国うまいもの博」が行われた福岡、浜松、仙台、盛岡の各地で連日10時間もの行列ができたりするほどの人気ぶり。富山を訪れる観光客にも名物スイーツとして人気で、お土産やギフトとしても喜ばれる一品です。
コムクレープのオンラインショップでは様々な種類のクレープブリュレを購入することができます。例えば、本店で大好評のクレープブリュレ新シリーズの一つ、厚切りのクリームチーズを混ぜ込んだ「クレープブリュレクリームチーズ」や、中に特製の抹茶の生チョコをクリームに入れて、バニラカスタードのコラボレーションを味わえる「クレープブリュレ抹茶ショコラ」など。
他にもスライスしたイチゴをふんだんに入れて、クラッシュパイを混ぜ込んだ「クレープブリュレイチゴミリフィーユ」、キャラメリーゼたっぷりの「クレープブリュレスーパーキャラメリーゼ」など、どれもおいしそうなものばかり!
いかがでしょうか? 季節限定のものや、オンラインショップ限定のメニューもあるのでお好みの味に出会えるはず。気になる人はぜひ公式サイトを覗いてみてください。
【店舗情報】

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