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お出汁が美味しいとそのお料理は絶対に美味しくなる、なんてよく耳にしますよね。でも、本当に美味しいお出汁の味ってご存知ですか?今回は、100円〜とリーズナブルに本格的なお出汁を楽しむことのできる出汁専門店をご紹介します。

ほっこり気分は「お出汁」で味わってみては?

お出汁って色々お料理に使用しますが、自分で一から取るのって中々難しいですよね。
でも、最近お出汁をコンセプトにした飲食店なんかも増えているんだとか!

今回は、まさに日本の誇るといっても過言ではないくらい上質なお出汁を頂くことのできるお店をご紹介します。

出汁専門店「日本橋だし場」

三越前駅直通コレド室町の中に、鰹節の先駆けとなった会社・にんべんが「日本橋だし場」を出店しています。

このお店は、一汁一飯をコンセプトにしていて、自信を持ったオススメの鰹節を使ったお出汁を楽しめるお店。
店内には椅子はありませんが、丸テーブルがいくつか用意されているので、購入したものをその場でいただくことができます。

リーズナブルなのも魅力的

このお店で販売されているお出汁は、すべて化学調味料不使用の、無添加。
レギュラーサイズ100円という良心的な値段なのも嬉しいですね!

クリーム仕立て、味噌仕立て、トマト仕立ては、それぞれレギュラーサイズで150円。
こちらは一番人気の高いクリーム仕立てのお出汁。
クリームと聞くと、洋風なイメージですが、出汁の風味によって和風に。

本当の出汁の味というのを感じることができます。
お出汁のみではなく、鰹節を使用したご飯のメニューも豊富にあります。

お出汁とご飯で女性なら満足いくランチができちゃうかもしれませんね!
おやつセットについてくるこちらのぬれおかき。
甘めの味付けで、まさに醤油のスイーツ。びっくりするくらいお出汁との相性抜群!
珍しいお出汁の専門店で本格的なお出汁の味を楽しんでみてはいかがですか?
お出汁の概念が変わること間違いなし!

店舗情報

住所:東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町 1F
電話番号:03-3241-0968
営業時間:10:00〜19:00
定休日:無休(コレド室町に準ずる)
参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13118073/

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