★レシピ（作業時間目安：15分※冷蔵庫に入れる時間を除く）
[材料]
-トマト:4個（約700〜800g）
-水:600cc
-昆布:10g
-砂糖:小さじ1
-塩:小さじ1
[作り方]
1：湯むきする
トマトはヘタを取り、先端に十字に浅く切り込みを入れる。
沸騰したお湯に入れ、皮が少しめくれたら、冷水にとり、皮をむく。
2：浸ける
昆布の表面は固く絞った濡れ布巾で拭く。
密閉容器に砂糖、塩、水を入れ混ぜる。
昆布とトマトも入れ、冷蔵庫に10時間入れる。
★保存方法★
密閉容器に入れ、冷蔵庫で3、4日のうちに使い切ってください。
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