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世田谷区・三軒茶屋に9月19日、ヨーロッパを中心に高い人気を誇る、「ムール&フリット」の専門店「ピンゼロカ(Pinze Loca)」がオープンします。山盛りの蒸したムール貝とフリット(フライドポテト)を召し上がれ♡

日本初のムール&フリット専門店「ピンゼロカ」

世田谷区・三軒茶屋に9月19日、ヨーロッパを中心に高い人気を誇る「ムール&フリット」の専門店「Pinze Loca(ピンゼロカ)」がオープンします。

また「ムール&フリット」とは山盛りの蒸したムール貝とフリット(フライドポテト)のセットのことなのです。

レストランでは蒸しムール貝料理を注文すると、フリットが付合せとしてサーブされますが、そのムール貝の量の多さとソースの種類の多さが特徴で、ベルギー、フランスを中心にイタリア、スペイン、オランダなどヨーロッパで高い人気を誇り、いまやアメリカはニューヨーク、ニュージーランドにも広がり世界的に人気のある業態となっています!

食べ方にも特徴あり!

http://macaro-ni.jp/19444

残ったスープで作ったリゾット

食べ方にも特徴があります!もともと庶民の食事であったムール&フリット。気取らず手で食べて空いた貝の殻をトングのように持ち、次の貝をつまんで食べるのが通の食べ方☆

殻は用意されたバケツに入れていきます。バケツに山盛りになったらホールスタッフが換えてくれるはず。 残ったスープで作るリゾットは絶品♡

なんと!オープニングキャンペーンがある*

またオープンから1ヶ月の間だけムール&フリットをオーダーした方には、北海道仙鳳趾(せんぽうし)産の生カキを1つ200円で提供してもらえるそうです!

生カキにレモンを一絞りして白ワインなんて最高ですね♡
日本初のムール&フリット専門店「ピンゼロカ」で気の合う友達とおしゃべりしながら、ゆったりとした時間をすごしてみては?
【店舗情報】
■名称:ピンゼロカ(Pinze loca)
■住所:東京都世田谷区三軒茶屋1-40−14−102
■TEL: 050-3171-8023
■営業時間:17:00〜02:00
■定休日:無休

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