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真っ白でふわふわ♪柔らか甘酸っぱいヨーグルトパンのレシピです♡ちょっとハードになりやすいライ麦パンも、ヨーグルトを配合することでしっとりソフトな仕上がりになったりします!不思議♪ということで、ヨーグルトパン&アレンジレシピご紹介☆

ヨーグルト入りのパンを作ろう

1. HBで作るふわふわヨーグルトブレッド

2. 発酵いらずのヨーグルトクイックブレッド

3. ほんのり甘い蜂蜜ヨーグルトブレッド

ヨーグルトのみの水分で焼けないかな?と直感的に開発された食パン☆
何だか可愛いな~と思ったのはワタシだけでしょうか?
ふんわりもっちり、ほんのり甘酸っぱいヨーグルトの香りがする朝食パンの完成♡

4. イースト不要の簡単ヨーグルトパン

5. オレンジピール入りヨーグルトパン

5. オレンジピール入りヨーグルトパン

出典:pecolly.jp

サザエボンさんのレシピ

ヨーグルトの風味とオレンジピールは相性ばつぐん☆
水を抜かないヨーグルトを使うから思い立ったら作れるかも!?
水分は練乳とヨーグルトだけのレシピなので、ベタつきにくく扱いやすいようです♡

6. 柚子&クランベリーピールでアレンジ

7. ヨーグルトライを焼いてみたい!

迫力のライ麦パン!ハード系ですが、中はもっちりしっとりです♪
水分の多いハードパンは、混ぜるだけの捏ねない方法でゆっくり発酵させたらラクラクですね。ヨーグルトのチカラで柔らかさアップ、甘い香りがたまらないライ麦パンです☆

ヨーグルトブレッドを朝の食卓へ

パン生地にヨーグルトを入れると、

・乳酸菌が酵母を元気にして発酵促進する
・乳酸菌でうまみアップ
・柔らかもっちりさがアップ

という効果があるそうです♪
香りもミルキーになることから人気度も高い「ヨーグルトパン」お試しあれ!
▼朝食におすすめ♩手作りレシピまとめ

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