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20分で作れる簡単和スイーツ
和カフェメニューをおうちでかんたんに作れる！
外はもちもち、中はトローリな、かんたんティラミス大福が、20分で完成♪
レシピ（時間目安：15~20分）
[材料（2個分）]
-カップアイス（バニラ）:大さじ2
-ビスケット:３枚 （あまり味がついていないものがgood）
-インスタントコーヒー粉:小さじ１
-お湯:大さじ1
-白玉粉:大さじ2
-砂糖:大さじ1
-水:大さじ2＋小さじ3
-片栗粉: 適量
-ミント:お好みで数枚
-ココア（できれば無糖）:お好みで少々
※クッキングペーパー水でを切ったヨーグルトをアイスの代わりに入れてもOK
[作り方]
１：あんを作る
ビニール袋にビスケットを入れて、5mm程度に砕く。
お湯でといたインスタントコーヒーの中に、砕いたビスケットを入れコーヒーがしみ込む程度に混ぜる。
包む直前まで10分ほど冷凍庫で冷やしておく。
２〜４：生地・皮を作る
白玉粉に水を少しずつ、ダマにならないように加え混ぜる。
液状になったら砂糖を加えて混ぜる。
電子レンジ（500W）で150秒。
もちもちしたら、フォークで混ぜる。
片栗粉をひいたお皿の上に生地を置き、スプーンで表面に粉をつけながら2等分にする。
５：包む
平べったくした皮の上にコーヒー味のビスケット、アイス、ビスケットの順でのせ、少しずつ皮をのばして包む。
上から茶こしに入れたココアをふるい、お好みでミントを乗せて完成！
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