6. インパクト大。めざしのクロスティーニ

めざしをグリルパンで焼いてクロスティーニを作りましょう。めざしの頭まで食べられるレシピです。生のパセリをたっぷりのせることで、めざしの臭みを抑えて香り豊かに仕上げます。バゲットが湿らないよう、レモンは食べる直前にしぼってください。

7. 濃厚。マッシュルームクリームのクロスティーニ

にんにく香るマッシュルームクリームがくせになる前菜です。マッシュルームはペースト状にせず、みじん切りにしてもおいしく仕上がります。バターを入れるとよりコクが出て濃厚な仕上がりに。生クリームは、かたさを見ながら少しずつ入れてください。

食べ応えのあるクロスティーニのレシピです。材料を炒めてバゲットにのせるだけ。さっとすぐにできるのがうれしいポイントですね。前菜だけでなく、ブランチにもぴったりなレシピです。やわらかい春キャベツを使えば短時間でしんなりしますよ。ハーブ塩とアンチョビの旨味がたまりません。

おしゃれな見た目で食卓がパッと華やぐクロスティーニ。おうちパーティーのひと品にぴったりです。一見むずかしそうですが、簡単に短時間でできるレシピがたくさんありますよ。

パーティーの前菜に出せば褒められること間違いなしです♪ ぜひこの記事を参考にクロスティーニを作ってテーブルを彩ってください。

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