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イチジクの季節がやってきました。豊かな甘さと独特の食感が人気で、ドライフルーツとしても人気です♪これまで手にしたことがなかった方も、この機会に是非☆そのままでも、火を通しても美味しいスイーツに変身する、いちじくのレシピまとめです!

1.いちじくはタルトが人気♪

どんな食べ方が美味しいかな~と探していると、まず飛び込んでくるのはタルトの多さ!
美しく飾られたいちじくとタルトの美味しさが大人気なんですね♪
まずはタルト4種をご紹介♡

いちじくのチーズタルト

アーモンドプードルがなくて急遽出来上がったというすごいレシピ!
とはいえ、とても綺麗で美味しそうじゃないですか♡コーヒーと一緒に楽しみたい☆
お店に売っているような綺麗なタルトです♪

アールグレイといちじくのタルト

バターの香りが際立つタルト♪
ひと手間加えたクレームダマンドがいちじくの美味しさを引き立たせます☆
しっとりしたタルトを召し上がれ♡

ヴィーガン仕様のいちじくタルト

ヴィーガン仕様の、ココナッツオイルとナッツをベースにしたいちじくタルト♪
焼かずに冷やして固めたナッツのタルト生地にフィリングを詰めて、生のいちじくをたっぷりとあしらいます☆体に優しいローフードの出来上がり♡

3.いちじくのガトーショコラ

ラム漬けにしたドライいちじくを使った香り高いガトーショコラ♪
紹介ページの下部に、いちじくをあしらったプチガトーショコラが掲載されています☆
そちらも是非参考にしていただけると幸い♡

4.いちじくはジャムにするのも絶品♪

http://macaro-ni.jp/18309

出典:pecolly.jp

まじゅ☆さんのレシピ

いちじく農家のお嫁さんのレシピ♪
可愛い色合いのいちじくジャムですね☆シナモンの香りをプラスして、お菓子やヨーグルトに大活躍の逸品です♡
ジャムを作っておくことで、スイーツのレパートリーが広がります!

5.もっちりパンケーキにいちじくのジャムをたっぷり!

米粉と強力粉でもっちりパンケーキを焼き、そこにいちじくジャムをたっぷり!
シンプルないちじくジャムでももちろん美味しく、さらにブログ下部に紹介されているレシピでは、コクと香りをプラスした濃厚ないちじくジャムが作れます☆

6.いちじくとベリーのオープンサンド

http://macaro-ni.jp/18309

前田量子さんのレシピ

わぁ…思わずため息が出そうな美しいオープンサンドです…♡
生クリームとマスカルポーネを使ったベースにフルーツを貼り付けてカット。
シンプルな作り方だけど、幸せなお味が想像できますね♪
よ~く熟れたいちじくは不老長寿の果物と言われ、
女性には特に嬉しい美容の効能があると言われています♪
生のいちじくには酵素がたっぷり含まれていて、お腹の調子を整えるのにも良いとか。
女性ホルモンの増加や抗酸化作用も期待されるいちじく、オススメです♡

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