ローディング中

Loading...

イタリア発のアイスケーキ「カッサータ」。実は自宅でも簡単に作れるってご存知でしたか?簡単基本レシピから、アレンジしたものまで人気レシピを5つ厳選しました!日本では馴染みが薄いカッサータですが、これでいつでも食べられますよ。

「カッサータ」とは?

イタリアはシチリア発祥の伝統のお菓子です。クリーム状のリコッタチーズをふんだんに使って、スポンジ生地を敷いた型に流し込んで固めて作るアイスケーキのようなものです。こう聞くだけでとってもおいしそうですね!

では、皆さんどんなカッサータを作っているんでしょうか?レシピをご紹介しますね。

1、簡単♪アイスクリームケーキ♥カッサータ

ドライフルーツをリキュールで漬け込んでおきます。パウンドの型にはクッキングシートをしきましょう。クランベリーが酸味があって特におすすめだとか。生クリームにクリームチーズを加えれば本格的な味わいに!

2、ロールケーキカッサータ風

卵は40度のお湯に数分入れておくと早く泡立ちやすいです。ドライフルーツの甘さがあるので、クリームに入れる砂糖は少なめでいいんじゃないかというのはレシピ考案者さんからのアドバイス。

3、カッサータ:アイス・リコッタチーズケーキ

前日にリコッタチーズを手作りするという本格的レシピ。梅酒に入った梅をドライフルーツの代わりに入れて有効活用です。アイスクリームほどはすぐにとけないのが魅力だそうですよ。

4、トロピカルカッサータ

リコッタチーズが手に入らないときは、カッテージチーズの裏ごしをしたものでも同じようにつくれちゃうそうです。チーズアイスクリームのような味わいでレシピ考案者さんは大好きなんだとか。

5、シチリアの伝統菓子カッサータをオレオたっぷりめで。

冷凍のいちごとオレオを使ったアレンジレシピ。カステラも市販のものを使って。ちょっと大人な味のカッサータ。こちらもおいしそうです!
基本はドライフルーツやナッツを入れて、ということみたいですが、ラストにご紹介したレシピのように自分の好きなものを入れてアレンジ自在なカッサータ。作ってみてくださいね。

こちらの記事も是非☆

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

サラダ レシピ まとめ

シャキシャキの食感が特徴的なレンコン。その特徴をサラダで味わってみませんか?今回は、簡単に作れる人気のレンコンサラダレシピを22選ご紹介したいと思います。和えるだけや、揚げてレンコンチップスにしたものを使うな…

ラーメン 焼きそば

この夏、カップヌードル「シーフードヌードル」に2つの商品が加わりました!ひとつはピリ辛な「レッドシーフードヌードル」で、もうひとつは新商品「汁なしシーフード」。いかにも夏らしい味わいを楽しませてくれそうな2商…

パン レシピ

最近インスタなどで話題になっている「アイスパン」をご存知でしょうか。名前からはいろいろなビジュアルを想像すると思いますが、アイスパンとはソフトクリームの形をしたパンなんです。今回はそんなかわいいアイスパンの作…

とうもろこし おつまみ 唐揚げ レシピ まとめ

夏が旬のとうもろこし。茹でたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、唐揚げにするとビールが進む絶品おつまみに大変身します!そんなとうもろこしの唐揚げを実際に作って食べてみました!詳しい作り方やアレンジレシピもご…

レシピ

定番人気のおかず筑前煮。ご家庭それぞれに具材や味付けがありますよね。今回は筑前煮の基本レシピからアレンジレシピまでを総まとめ!ひと工夫でおいしくなるコツ、忙しい方必見の時短レシピなども実践編を交えてご紹介しま…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ チーズ まとめ アレンジレシピ

雪印メグミルクから販売されている「さけるチーズ」を使ったアレンジレシピを10選しました。そのまま食べてもクセになるほど美味しいと評判ですが、アレンジして食べるとまた違った楽しみ方ができます♡

レシピ まとめ

レシピブログやクックパッドなどで人気の、「ひよこ食堂」さんの人気のおかずのレシピを10選しました♪ご飯が進むおかずばかりなので、夕食のメニューに困った際にはぜひ見てください。

レシピ まとめ 離乳食

この頃になるとハイハイができ、あちこち移動して遊べるように。音の出るおもちゃや動くおもちゃに興味を示し、部屋の中の物すべてが興味の対象(笑)ママの姿が見えないと後追いし始めるのもこの時期。大泣きしたら「ママは…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

かき氷 山梨 いちご

この夏、「サントリー南アルプスの天然水」がかき氷になります!食べられる場所は、同商品の採水地がある山梨県・北杜市市内。天然水でできた氷と贅沢で風味豊かなシロップ、かき氷マイスターのワザが生み出した逸品は、食べ…

スムージー

お肌のツヤをキープするには、お腹の中の健康が大切だと知ってましたか?腸にうれしい乳酸菌や食物繊維、酵素がたっぷり入った「乳酸菌スムージー」を飲んで、おいしく肌みがきしちゃいましょう!今なら、お得なプレゼントキ…

アボカド まとめ

アボカドをいざカットしてみたら固い……なんて経験ありませんか?今回はアボカドを柔らかくする方法や、固いアボカドもおいしく食べられるレシピなどまとめてご紹介します。アボカド好きは知っておきたい、目からウロコな豆…

レシピ チョコレート まとめ

家でテレビや映画を見ながら、ポップコーンを頬張るのは結構楽しいものです。市販のポップコーンの他、少し手を加えてオリジナルのキャラメルコーンを作ってみると、これまた美味しくてなかなか止められなくなりそう!簡単で…

noranora69

でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われま...

http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Cinema/1964/

ページTOPに戻る