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未だブームの波が収まらないぱんけーき。都内にもどんどんお店が出来ていますが、今回紹介するのは北海道は札幌、赤レンガにできた「円山ぱんけーき」。北海道に行ったら、訪れないわけにはいかないですよ。

札幌の赤レンガに「円山ぱんけーき」開店

赤レンガテラスの隅に毎日できている行列、地元の人は気になっている人も多いかもしれませんが、こちらはパンケーキのお店なんです。

円山パンケーキというお店をご存知でしょうか?その名の通り最初の店舗は円山にあるのですが、それが人気に人気を呼んでついにこの赤レンガでオープンすることになりました。
おしゃれなガラス張りの店内への入り口には、本店でもみる、あのまるっとしたロゴの入った暖簾がかかっています。

長いこと行列で待った方にはゴールテープのように見えるかもしれません(笑)

赤レンガならではのおしゃれな店内

店内はおしゃれなランプがたくさん吊り下げられていて、まるで「塔の上のラプンツェル」のような世界です。営業時間は16時までで、夜の景色が楽しめませんが、日中はカーテンが全て解放されていて自然光をたっぷりかじられるようになっています。

※夜は「ザ ニッカバー」というバーで営業しておりパンケーキは食べられないのでご注意ください。
カウンターも照明のおかげでちょっとファンタジーな世界観を出しています。
お店で使用するカトラリーもちょっと変わった形をしていて、パンケーキをたべるのが楽しみになります♪

中身がとろける新食感

ここでいただくのはもちろんパンケーキ。本店のメニューと少しことなり、ここでは「サラダのぱんけーき」(¥1700)「プリンスのぱんけーき」(¥1500)「プリンセスのぱんけーき」(1500)という名前になっています。

画像は「プリンスのぱんけーき」店員さんが運んでくるときに、ぱんけーきがフルフルしているのがわかります。とろけるパンケーキが好きな人には垂涎ものの期待値!
プリンスですがフルーツのデコレーションもたっぷりです。
運ばれてきたときにはあまりの大きさにびっくりする人も多いそうですが、このとろけている感じ、お分かりでしょうか。

食べるとしゅわっとスフレのようにとろけてしまうんです。だから、ボリュームがあるように感じでもペロリと食べてしまうそうですよ♪

トッピングでマカダミアやいちごなどのソースも

こちらはプリンセスのぱんけーきにマカダミアソースがかかったもの。ソースも重たすぎずスフレ状のぱんけーきにとてもよく合うそうです。

フルーツもソースにつけて食べるとおいしいとのこと。
サイドのアイスクリームはぱんけーきの軽さとバランスをとるように濃厚だそうで、甘いもの好きな人にはたまらない、完成された一皿なのではないでしょうか。
こちらはいちごのソース。ちょっと甘めなピンク色が乙女心をくすぐります。
いちごのソースは味も少し甘めなので、甘党さんにベストのソースなようです。何人かで来店して、いろんなオーダーをしてシェアするのも良さそうですね♪
甘い者が苦手な人はこちらの「サラダぱんけーき」はいかがでしょうか。色鮮やかな野菜がすごく丁寧に盛り付けられていて、それでいて甘くないので、スイーツ好きでなはい人もテンション上がっちゃいます♪
行列のできる人気店とのことで、時間に余裕を持て行くことをおすすめします。

せっかくですから、フワトロ・しゅわしゅわぱんけーきをじっくり味わいたいですもんね♪

店舗情報

【円山ぱんけーき】
住所:北海道札幌市中央区北2条西4-1 赤れんがテラス 1F
電話番号:011-222-2000
営業時間:10:00~16:00(L.O) 無休
参考URL:http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1046371/dtlphotolst/1/smp2/

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