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最近は「おひとり様」などという言葉もすっかり定着して、ひとりでご飯を食べたり飲みに行ったりするのも粋だという風にも思うのですが、どうもこのひとりの食事というのは、肥満のきっかけにもなってしまうんだとか。一体どういうことなのでしょう。

実は「一人ご飯」には危険が潜んでいた?

一人で食事、あなたはしたことがありますか?一人暮らしされている方なら当然「YES」でしょうし、昨今一人で食事経験のある方は少なくないと思いますが...一人で食事をすると食べすぎてしまう、そんな経験はありませんか?

一人のご飯はさびしいからそれがストレスに...

アメリカの研究によれば、被験者に42人の女性を選んで、まずは12時間何も食べないようにしてもらって、その後高いカロリーの食事、卵・ビスケットや肉料理などを一人づつ食べてもらったんだそうです。

食前と食後、時間を置いて何度か採血をし、血中の「グレリン」というペプチドホルモンの値を測定することで、どのくらいその女性達が孤独な状態にあるか解明されたそうです。
結果として、孤独感を感じていた女性ほど、グレリンの値は高く、食後も空腹感を抱いていたことがわかったそうです。しかもBMI値という肥満度合いを見る数値の低い、痩せ型の女性がこの結果が出たのだそうです。

満たされない気持ちが食欲へと変わる?

孤独な気持ちを持っていればいるほど、食べ物への渇望度が高まり、またそれによって食べ過ぎることが肥満への引き金にもなりかねないということのようです。確かに「同じ釜の飯を食う」じゃないですが、誰かと一緒に食事をしたほうがおいしいし、会話しながらのほうが楽しいですよね?

一人で黙って食べるのは味気ないし、ただ「食べる」という作業のみに徹するということにもなったりします。

皆さんはいかがでしょうか?仕事が忙しかったりでつい「一人ご飯」が多くなったりはしていませんか。例えばフランスの人は食事に時間をかけてゆっくり楽しむという話も聞いたりしますが、私達ももっと食事の時間を誰と食べるか?どうやって食べるか?ということに重点を置いたほうがいいのかもしれません。
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