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東京にいながら出来立て新鮮のチーズが食べられるお店、それが「チーズスタンド」♡2012年にオープンして以来、多くのチーズ好きが訪れる人気店になっています。今日は、そのチーズスタンドで販売されている東京ブッラータをメインにお店をご紹介します。

都内で新鮮なチーズが食べられる♡

「街に出来たてのチーズを」というコンセプトの元、渋谷にオープンしたチーズスタンド。新鮮なチーズというと、北海道で食べられる…というイメージがある方もいらっしゃるとは思いますが、東京でも食べられるんですよ♡

ガラス張りの工房で作るチーズ♡

チーズスタンドで販売されている商品は、お店内の工房で作られている出来立てのものばかり。つまり、長持ちさせるための保存料などは一切使用されていないから、安心して食べることができるんですね♡

人気商品、東京ブッラータ!

そのチーズスタンドの中でも特に人気の商品が「東京ブッラータ」というもの。クリームをモッツァレラチーズで巾着状に包んだもので、イタリア発祥のチーズです♡
新鮮さが重要なため、本場イタリアでも流通量が少ないチーズで、日本ではチーズスタンドが始めて製造に成功したそう。
見た目は巾着のようになっており“紐”部分までチーズで縛るように再現されています。テイクアウトもできますが、店内では東京ブッラータを使ったメニューも食べられますよ!

ブッラータのフルーツプレート

ゼリーとフルーツを合わせて盛り付けられたフルーツプレート。フォークを入れると中からクリームがほろほろとこぼれだします♡チーズ=お酒のおつまみ、というイメージがある方もいらっしゃると思いますが、こんな風に食べても美味しいんですね!
ブドウがたっぷり載ったフルーツプレートも素敵♡

たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え

酸味のあるトマトとも相性の良いブッラータ。サラダ感覚でも食べられますし、ワインにもよく合いそうですね♡

また、ブッラータのサラダピッツァというピザもランチタイム・ディナータイム共に用意されています。

こんなメニューもおすすめ!

出来たてモッツァレラ&リコッタ♡始めてチーズスタンドを訪れた際にはぜひ食べてほしい1品です。リコッタは蜂蜜で、モッツァレラはオリーブオイルでいただきましょう♡
自家製のホエードリンクはとてもすっきりした味わい♡フルーツやリキュールで割っていただけます。
カチョカヴァッロのグリル。チーズを焼いて食べると、また違った味わいになりますね!癖がないのですごく食べやすいですよ♡

オンライン販売も♡

遠方で買いに行けない方はぜひネットショップをご利用ください♡東京ブッラータも購入できますし、オールセットというチーズが全種類入ったセットも販売されています♡

イートインでしか食べられないチーズも♡

東京ブッラータを始め、リコッタチーズやモッツァレラチーズを販売しているチーズスタンド♡チーズが好きな方はぜひ一度訪れてほしいお店です。イートインのみで提供されている熟成チーズも、東京ブッラータと合わせて食べてみてくださいね♡

【店舗情報】

住所:東京都渋谷区神山町5-8 ステラハイム神山 1F
TEL:03-6407-9806
営業時間:[火~土] 11:00~23:00(L.O.22:30)
[日・祝] 11:00~20:00
定休日:月曜日(祝日は営業、翌火曜日休み)
公式HP:http://www.cheese-stand.com/
参考HP:http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13142011/

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