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ハチミツってすごく体にいいんです。効用や種類、メープルシロップとの違いなどをまとめてみました。純正のはちみつは少し値が張りますが、このような素晴らしいメリットがあったんです。ぜひ、これを機にハチミツを積極的に摂取してみませんか?

ハチミツのすごい効用

実はハチミツには強力な殺菌作用があるのですね。

 1つは、高濃度の糖分が細菌内部の水分を減少させ、繁殖を抑える力を持っていること。
 もう1つは、成分として含まれるグルコン酸に殺菌消毒作用があることです。
 グルコン酸は、医療現場で傷口の消毒、医療用具の消毒にも使われている物質です。

 この殺菌作用は、古くから、火傷や擦り傷、のどの炎症、湿疹、口内炎など、幅広い治療に使われてきました。

 細菌学者のW・Cサケット博士がハチミツの殺菌力を調べるために、ハチミツに細菌を混入するという実験を行なっています。それによると赤痢菌は10時間以内で全滅、パラチフス菌は24時間以内、腸チフス菌は48時間以内に死んでしまったそうです。

出典: hatimitu.zouri.jp

擦り傷や火傷の治療に効果的

 ハチミツには殺菌効果があって、火傷した肌にハチミツを塗っておくと、傷跡が残らないと言われています。高い吸水性を持ったハチミツが患部の水分を吸い取って、水ぶくれを防ぐのです。
 怪我をした場合、傷口に塗っておけば、傷の治りを早め、傷跡を残りにくくさせる作用があります。 

 あくまで軽い傷の場合での治療法ですが、応急手当として効果的なので、いざというときには役立ちますよ。

出典: hatimitu.zouri.jp

口内炎でも!

ハチミツは、この口内炎の治療にも効果があります。

 ただ、ハチミツを口内炎にそのまま塗ると、かなり痛いです。
 でも水で8~10倍に薄めて塗ると染みません。この程度希釈しても十分効果が望めます。
 このため、ハチミツを溶かした蜂蜜水でうがいをするのも良いです。口内炎が塗りにくい場所にある場合にも、この方法はオススメです
 口の中を殺菌し、口内炎の治りを早めてくれます。

出典: hatimitu.zouri.jp

二日酔いにも効く!?

ハチミツに含まれる果糖は、肝臓内のアルコール分解を助け、血中のアルコール濃度を下げる働きを持っています。
 さらにハチミツに含まれるコリンやパントテン酸には肝臓を強化する作用があります。
 このため、二日酔いの防止や解消にとても効果的です。
 肝臓を守るためにもハチミツを常備してみてはいかがでしょうか?

 肝機能向上に特に有効とされているのは、レンゲ花はちみつです。

(レンゲ花はちみつは、日本ではポピュラーなハチミツなので手に入りやすいです。水飴などで水増しされていない純粋ハチミツを選んでください)

出典: hatimitu.zouri.jp

動脈硬化の予防にも!

実は、ハチミツは動脈硬化を防いでくれる働きがあるのです。

 アメリカの医学者ローランドは、動脈硬化と心疾患の食事療法には、ハチミツが欠かせないと述べています。

 この秘密はハチミツに含まれているコリンとカリウムにあります。
 コリンは、血管を拡張させて血圧を下げる働きと、血管壁への悪玉コレステロールの沈着を防いでくれる働きを持っています。
 動脈硬化の原因となる高血圧と、悪玉コレステロール除去を請け負ってくれるのですね。

出典: hatimitu.zouri.jp

はちみつにはたくさんの種類があるんです!

お店でよく見かけるのは、「レンゲ」や「アカシヤ」などでしょうか。

 ビンのラベルを見ると、「クローバー」「ナタネ」「シナノキ」「ソバ」「リンゴ」など、花の種類によって分けられていて、それぞれ色、香り、質感も違っています。

出典: hatimitu.zouri.jp

味だけでなく、含まれる栄養素も違ってくるので、利用の仕方、食べ方のレパートリーが広がってくるんですね。
 目的によって、ハチミツの種類を使い分けられるようになったら、立派なハチミツ通ですね。

出典: hatimitu.zouri.jp

16種類の代表的なハチミツ

レンゲ花はちみつ
アカシア花はちみつ
トチはちみつ
みかん花はちみつ
コーヒー花はちみつ
マヌカ花はちみつ
タイムはちみつ
ローズマリーはちみつ
ラベンダーはちみつ
百花蜜
リンゴ花はちみつ
クリはちみつ
ソバはちみつ
菩提樹(シナノキ・リンデン)はちみつ
ナタネはちみつ
クローバーはちみつ

出典: hatimitu.zouri.jp

メープルシロップとはちみつの違いって?

「はちみつ」は、ミツバチが巣に貯蔵するため、花からあつめた蜜を主原料とした天然甘味料。(花によってハチミツの味が違う!)
「メープルシロップ」は、“サトウカエデ”の樹液を集めて、煮詰めて濃縮した甘味料。(樹液は冬場に採取される)

出典: detail.chiebukuro.yahoo.co.jp

蜂蜜は蜜蜂が花から採取した花蜜等を体内で果糖や葡萄糖等に分解した蜜で、花の種類によって風味や色等が異なります。強い殺菌力があり賞味期限はないと考えてよいです。
メープルシロップは砂糖楓等の樹液を採集し煮詰めて濃縮した琥珀色の主成分が蔗糖のシロップで、蜂蜜よりもカロリーは低く、カリウムやカルシウム等は多く含んでいます。

出典: difference.shining-eternally.com

いかがでしたか?
ハチミツやメープルシロップを食事にとりいれて健康に生活したいですね。

ハチミツもメープルシロップも純正のものを使うことで効果があらわれるようです。
少し割高ですが、純正のものを使うようにしてくださいね☆

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