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黄身が白身で、白身が黄身で…な「ふしぎなたまご」、作ったことありますか?。最近になって遠心力を利用した簡単な作り方が発見されたそう。そして、更に!!黄身返し卵カンタン作成グッズ「A Goose That Lays Golden Eggs」が登場したとのこと!!これは一軒の価値ありです!

えっ!なにコレ!?
いままで見てきた卵と、
どこか違うと思いません?
もう一度。
そう!

黄身が白身で、白身が黄身で。。

色が中と外で反対なんです!
「黄身返し卵」とも言われるこの不思議なゆでたまご。

最近になって遠心力を利用した簡単な作り方が発見され、
また少しずつその知名度を上げつつあります。


Wiki先生にも載っておりました。。
高速回転させる方法

卵をストッキングなど伸縮性の高い袋状の布に入れ、ぶんぶんゴマの要領で回転させる。これを何度か繰り返すと卵黄膜が破れ、卵黄と水様性卵白が混じり合うが、粘度の高い濃厚卵白とはほとんど混ざらない。この状態で、偏らないように菜箸等で転がしながら茹でると、周囲の卵黄・水様性卵白混合液から先に固まり、重い濃厚卵白が中心に残る。


掻き回す方法

卵の殻に小さな穴を開け、針金などを差し込んで、適度に掻き回す。卵黄と水様性卵白は混じり合うが、濃厚卵白とはほとんど混ざらない。テープで穴に蓋をし、菜箸等で転がしながら茹でる。

出典: ja.wikipedia.org

けっこう大変そう。。




でもしかし、
外国で、簡単にこの卵が作れちゃうキットが
発売されたそうなんです!!
そしてとうとう今回KICKSTARTERに、その方法を取り入れた、黄身返し卵カンタン作成グッズ「A Goose That Lays Golden Eggs」が登場しましたよ。



使い方はとてもシンプル。カップの中に卵を入れたら、あとはびゅんびゅんごまで遊ぶように左右に引っ張るだけ。そのあとゆでれば、もう黄身返し卵の完成です。



これなら遊ぶ感覚でお子さんにお手伝いをしてもらうことも出来そうですね。



カップはとても軽量、でも内部には効率的に遠心力がかかるよう設計されています。また12段階のロックでしっかり閉じるようになっているので、途中で開いて卵が飛んでいっちゃった!なんてこともなさそうです。



食卓に黄色があったら、気分もとても明るくなること間違いなし!お弁当にも、めずらしい黄身返し卵が入っていたらきっとみんな喜んでくれるはずです。

こんなキッチングッズがあったら、お料理のレパートリーも広がって毎日がもっと楽しくなりそうですね!

出典: topics.jp.msn.com

こんなのも、作れちゃいますよ!♪
http://macaro-ni.jp/1634

The Golden Goose【ゴールデングース ザ・グース スクランブルエッグ ツール】 【並行輸入商品】

¥1980

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