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みんな大好きな「カレー」の簡単応用レシピをご紹介します!ポイントを抑えて冷凍すれば、時短にも活躍する「冷凍カレー」の出来上がり♡ 一回じゃ食べ切れないカレーを上手にアレンジしてレパートリーも倍増。さらにお料理上手になっちゃいましょう♪

冷凍したカレーを使った美味しいアレンジ料理☆

一年中どの季節も美味しい、みんなが大好きな人気メニューの「カレー」。
食べ切れなかった分は冷凍しておいて、時短を兼ねたアレンジレシピでもっと美味しく食べちゃいましょう〜!
カレーの応用はカレーうどんが定番!という方も、是非チェックしてみてください◎

手軽に実践!冷凍カレーを使ったレパートリー

《カレーパスタ》

うどんと同じ麺類なのに、イメージが変わる「パスタ」。トマト缶を少し加えてコンソメや粉チーズなどで味を整えるとさらにGoodとか♡

《カレードリア》

カレーと混ぜたご飯の上に、ホワイトソースとチーズを加えてトースターで焼くだけ!ソーセージや卵を載せても美味しそうですね。

《オムカレーピラフ》

ご飯はカレーと混ぜて炒めておきましょう。カレー味のライスにふんわり卵を載せたら、仕上げにソースとしてカレーをかけて完成♪

《カレーグラタン》

軽く火を通した野菜に、温めたカレーをかけます。載せたチーズが溶けるまで加熱すれば出来上がり。残り野菜の消費にも役立つメニューです◎

《カレーコロッケ》

カレーと混ぜたご飯の中心にチーズを入れて丸めます。小麦粉と卵、パン粉を順番に付けて、180度の油で揚げるだけ♡ パン粉に粉チーズを入れると香ばしさアップ!

《カレーまん》

薄力粉とベーキングパウダーで作った生地を20分ほど寝かせた後で、カレーを包みます。あとは蒸し器で10〜15分強火で蒸せばOK!カレーの水分を少し飛ばしておくのがポイントだそう◎

抑えておきたい!上手にカレーを冷凍するコツ

そのままカレーを冷凍すると、解凍した時に人参やじゃがいもがカスカスになって美味しくなくなってしまうので、冷凍する前にひと手間加えておきましょう☆
それは、具をつぶすこと。
人参やじゃがいもはつぶしてしまい、できればお肉も一度取り出して細かく切っておくとベターなのだとか。次回からすぐに出来ちゃう裏ワザです!
一食では食べ切れないことが多いカレーも、冷凍すれば飽きずに美味しく有効活用できますね。急な「もう一品」もスマートに解決できそう☆
アレンジ料理の幅を広げて、友達より一段上のお料理上手になっちゃいましょう♡ シンプルに食べるのも美味しいけれど、もっと色んなカレー料理を楽しんでみませんか?

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