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なにぃ!?油揚げで揚げないコロッケを作る!?普通のコロッケよりもヘルシーでサクサク♪しかも洗い物が少なくて済む(笑)ということで評判の油揚げコロッケ、レシピをまとめました。

1.基本的な油揚げコロッケ

http://macaro-ni.jp/15850

あさこ食堂さんのレシピ

いつものコロッケ種をひっくり返した油揚げに詰めて♪
中身はもう火が通っていますから、油揚げがサクッとなればOK。あっという間です☆
時短にもなって省エネエコレシピ!?ケチャップペースのソースも美味しそうです♡

2.カレー粉とチーズを仕込んで☆

http://macaro-ni.jp/15850

出典:pecolly.jp

サザエボンさんのレシピ

表面にちょっとだけパン粉をまぶして焼き上げ♪
サクサクとした食感が楽しめる、どう見ても普通のコロッケ!油揚げとは思いませんね!
カレー粉とチーズを混ぜ込んで子供大好きな味に仕上がってます☆

3.かぼちゃのコロッケも油揚げで♪

http://macaro-ni.jp/15850

izumimirunさんのレシピ

とてもシンプルでピュアなかぼちゃコロッケ♡
かぼちゃの甘さが際立つ控えめの塩味が美味しそうです♪キッチンペーパーで揚げの水分をとって、オーブンで焼けばサクサクな仕上がり♪冷凍かぼちゃでも美味しく作れそうです☆

4.ひじきや野菜などを入れてヘルシーに

http://macaro-ni.jp/15850

yuriさんのレシピ

ひじきにツルムラサキ。健康的な具のコロッケです♪
冷蔵庫にあるものを使ったとのことですが、素晴らしいアイデアです☆基本的にお好きな野菜や具を使ってOKとのこと。あまり野菜をアレンジしてもいいですね。

5.カニカマ使いで豆腐クリームコロッケ

http://macaro-ni.jp/15850

出典:pecolly.jp

Pちゃんさんのレシピ

豆腐とカニカマを使ってなんちゃってカニクリームコロッケ!?
大葉、マヨ、チーズなどが入ってコクと爽やかさもアップしているレシピです☆
失敗しやすいクリームコロッケが、この方法ならばヘルシーで美味しくできますね!

6.春キャベツを使ってコロッケ♪

http://macaro-ni.jp/15850

chrisさんのレシピ

グリーンボールとジャガイモだけのシンプルなコロッケ♪
切り口の緑色がとても綺麗ですね♪春キャベツの季節が終わっても、サワーキャベツなどの柔らか系が出回るうちは楽しめます♡スキムミルクでコクをプラスして食べごたえも◎

おわりに

このアイデアがあれば肉じゃがやシチューの残りもコロッケにできそう!
油揚げはフライ系の万能衣になりそうですね♪

安上がりで美味しくヘルシーに、油揚げの焼きコロッケいかがですか♡

おまけ:油揚げがあれば餃子も出来る

油揚げに餃子の具を詰め込んでじっくり焼けば油揚げ餃子に♪
筆者のブログで恐縮ですが…糖質オフのおかずとして活躍してもらったレシピです。油揚げにつけダレがよくしみるし野菜がシャキシャキで美味しくて満足感高めの一品。油揚げのポテンシャルがほんのり生かされております。
お試しあれっ☆

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