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主役にはなれないけれど、おうちで料理を作るのに欠かせないグリンピース。食卓に彩りを添えてくれる嬉しい食材ですよね。そんなグリンピースをおうちで栽培する方法を紹介します。

栽培で用意するもの

プランター

プランターは幅60センチのものを用意してください。「つるあり」の品種を選んだ場合は2メートルほどのネットも必要です。

育成期間が長い方なので、土には元肥があると良いでしょう。しかし、マメ科の植物は根に窒素を固定できるので必須というわけでもありません。

種はDIYショップや通販で購入できます。¥200〜¥300位で購入さきます。最近は100円均一にも置いているのでお得ですね♪

種まきの時期

グリンピースの当麻気は10月中旬〜11月上旬あたりです。プランターに土を入れて日当たりの良いところに置き、1カ所に3〜4粒点蒔きしてください。

種まき後

種まきが終わったら発芽後、本葉が出たら1箇所2本になるよう間引きします。

グリーンピースにはつるありとつるなし(矮性種)の品種があり、つるありは2m程度、つるなしは50~100cm程度のつるが伸びます。

翌年、つるが伸びてきたら、つるありは2m程度、つるなしは1m程度の支柱(ネット)を立てる。追肥は2月下旬から3月上旬頃に行いましょう。

収穫

開花後30〜40日、子実が十分肥大して、サヤにしわがで始めた頃に収穫できるようになります。
グリンピースは育成期間が長く、収穫まで時間がかかりますが、その分収穫できたときの感動もひとしおです。

美味しいグリンピースで毎日のお弁当や食事に彩りを添えてみませんか?

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