ローディング中

Loading...

全国無料放送のBS12ch TwellVでは、名店の伝統の技に隠された味や文化に迫る情報番組 『京・ごはんたべ』 を、4月20日より毎週日曜よる8時30分から放送することを決定いたしました。初回では、創業400年の歴史を誇る老舗「瓢亭」の桜鯛、板前割烹で有名な「たん熊北店」の松花堂弁当を紹介します。

いつまでも永遠の美しさをもつ街=京都の奥深き魅了

京都には、食の伝統文化が息づいている。

そんな“ごちそう”の数々を、大特集する番組「京・ごはんたべ」

忙しくて京都へ行けない方や、京都へ旅行の計画を立てている方。

京都というまちに少しでも興味のある方は、必見の番組となっている。
四季それぞれに美しい景色を見せる京都。

中でも、最も粋で雅な花街は憧れのエリア。花街特有の文化が伝わる。

その一つが「ごはんたべ」

「ごはんたべ」とは、もともとは芸舞妓を連れて外で食事をすることだが、今では、花街だけでなく、一緒においしいものを食べに行こうという気楽なお付き合いや接待などにも使われている。

京都特有の食文化を知る、そのきっかけとなる

そんな「ごはんたべ」にふさわしい料亭で、膳にのぼる食材は、季節を少し先取りしたもの。

また、旬真っ只中のものや、名残を楽しむものなど、四季折々の恵みとそれを活かしきる調理法。

料理の数々に、季節の移ろいを感じさせる工夫がなされ、来る人を五感でもてなしてくれる。

番組では、そんな伝統の技に隠された味やおもてなしの文化に迫ります。
(番組Webサイト:http://www.twellv.co.jp/program/tabi/gohantabe.html

そうだ。京都へ行った気になっちゃおう。

■放送スケジュール■

毎週日曜よる8時30分~9時
(4月20日(日)よる8時30分、放送開始)
■放送内容■

第一巻:「瓢亭」春を告げる桜鯛、第二巻:「たん熊北店 本店」春爛漫の松花堂

創業400年の歴史を誇る老舗「瓢亭」を訪ね、春に相応しい食材・桜鯛を紹介。

また、客の目の前で調理する板前割烹で有名な「たん熊北店」の松花堂弁当の魅力に迫ります。

京都にしかないメニューや味の特徴、好みなど詳しく分かります

■BS12ch TwellV(トゥエルビ)について■

三井物産株式会社100%出資子会社が運営する24時間全国無料のBSデジタル放送局です。

スポーツや趣味教養など上質なエンタテインメント番組を総合編成でお送りしています。

BS12チャンネル3桁番号222チャンネルです。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

京都 お土産

俵屋吉富の「まいこちゃんボンボン」が話題になっているのをご存じですか?「まいこちゃんボンボン」とは舞妓さんをイメージしたかわいく繊細な砂糖菓子のことです。今回はそんなかわいらしい「まいこちゃんボンボン」につい…

京都 スイーツ

京都発フレーバーズ(FRAVOR'S)の「ミルクレープロール抹茶」というスイーツをご存知ですか?日本ギフト大賞2016を受賞した極上のひと品だそうですが、どんな商品なのか気になる方も多いことでしょう…

まとめ

2017年1月18日放送のテレビ情報番組『ヒルナンデス!』で、「コストコの冬の狙い目商品」が紹介されました。コストコの商品は、高品質でコスパの良い商品が豊富です!およそ3千5百万点以上の商品の中から選ばれたト…

チョコレート スイーツ まとめ あんぱん オムライス カレーパン パン サンドイッチ

TBSの人気テレビ番組「マツコの知らない世界」で、取り上げられたグルメ関連の情報をまるっとご紹介します。これで2016年度の食のトレンドのおさらいができちゃいますよ。気になるものがあったらすかさずチェックして…

カフェ 京都 コーヒー

驚くべきビジュアルで話題を集めている「雲下コーヒー」ってご存じですか?京都二条城のカフェ「アルファ フード&ドリンク」のメニューですが、これまでにない全く新しいタイプのコーヒーなんです。ほかにもあるユニークな…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

日本酒 まとめ

貰い物の日本酒って、ついつい全部飲み切れずに中途半端に余ってしまうことってよくありますよね。そんなときにオススメしたい日本酒の活用法を3つご紹介します!

和食 レシピ まとめ だし

本当は知りたいけれど今更恥ずかしくて人には聞きづらい「和食料理の基本」今回はそんな基本中の基本についてご紹介したいと思います。普段のお料理に是非役立ててくださいね^^「和食」は無形文化遺産として登録もされた日…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

チョコレート

今年も魅力的なショコラギフトがたくさんそろったイトーヨーカドー。素敵なアイテムばかりで、目移りしちゃいそうです。そこでこの記事では、注目ブランドからおすすめのギフトを厳選。その魅力を詳しくご紹介いたします。

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

ベーグル 西荻窪 テイクアウト ランチ サンドイッチ 専門店

西荻窪にあるベーグルのお店「pomme de terre(ポム・ド・テール)」はベーグルのテイクアウト専門店。小さい店内ながらも、たくさんの種類のベーグルたちはどれもこれもレベルの高い味わいです!お気に入りの…

パン おしゃれ

朝食はパン派♡という方なら毎日利用するトースター♪せっかく使うなら、やはり可愛いものがいいですよね。そんな方におすすめの、とにかくオシャレなトースターをご紹介します。

potun

渋谷のグルメ情報を中心に発信しております。 好きな食べ物はうなぎ...