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夏は食欲が落ちる時期です。でも冷たいものや食べやすいおそうめんなどで過ごしていては夏の暑さは乗り切れませんよ!そこで、スタミナ+ピリ辛の韓国料理レシピをご紹介!暑いときにこそピリ辛!辛いのが好きな方はお好きなだけ辛くして召し上がれ!

ピリ辛韓国料理レシピ☆☆

1.デジ ボッサム(豚の野菜包み)

塩麹づけにした豚肉をゆでるか、焼いて仕上げます。
豆もやしのピリ辛和え、キムチなどを豚肉と一緒に召し上がれ!
大根を薄切りにして酢漬けにした皮(クジョルパン)に巻いたら消化にも一役買ってくれますね!

2.豚耳のコチュジャン煮

豚の耳はコラーゲンたっぷり♡
実は女性に嬉しい食材なんですよ!!
コチュジャンと唐辛子のスープで煮込んで元気と肌つや一挙両得です!

3.ヒラメ昆布〆わかめ和えの韓国風味付け

ヒラメのコブ〆はお刺身用のヒラメをこんぶに包んで一晩冷蔵庫へ♡
熟成させたヒラメちゃんとわかめをコチュジャン、みりん、お醤油、ゴマ油のたれでからめたら♡ピリ辛さっぱりの冷菜出来上がりです!
お刺身も韓国風に召し上がってください。

4.カラーピーマンたっぷりチャプチェ丼

チャプチェ、いまや日本でもメジャーになった韓国料理の一つですよね。
ピーマン、豚肉、春雨をコチュジャンで味付けしたら、御飯にぴったりです♡
目玉焼きはチャプチェ丼にぴったりですね!

5.ゆで豚コチュジャンダレ

ゆで豚、ゴマダレ、ポン酢でもおいしいけれどピリ辛にしていただくと食欲が落ちたときには召し上がりやすくなりますよ!
トマト、きぬさやの彩りがきれいですね!その他お野菜はお好みで色々と乗せて見てください!

6.鶏むね肉ふっくら!アスパラとパプリカのピリ辛コチュジャン炒め

メインは手前の胸肉のコチュジャン炒めです!!
後ろにニラと卵の春雨炒め♡
彩りもとってもきれいなメニューです。
胸肉でヘルシーな所もいいですねー

7.万能ピリ辛だれ

このたれ、コチュジャン、醤油、お酢、ゴマの入ったピリ辛誰なんですが、なんにでもあうんです♡
餃子、チジミは勿論!お肉料理お魚料理、生野菜にも!!
ご自宅で一品あったら絶対に便利ですのでお試しください♡

ピリ辛は万能★

食欲ないときにピリ辛味は食欲増進させてくれます。
また、韓国料理はスタミナ材料代表選手のニンニク、豚肉を使うものも多く疲れを吹き飛ばしてくれますよ!
夏場の暑さをコリアンパワーで乗り切りましょう!!

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