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「ゆうこりん」こと小倉優子さんの手作り料理が人気のようです。意外にも料理教室やパン教室に通うほどの料理好きなのだとか!月間1億ページビューの大人気ブログで紹介されたレシピを中心にした本も出版しています!さっそく紹介します。

小倉優子さんのお料理が人気♪

「ゆうこりん」こと小倉優子さんの手作り料理が人気のようです。意外にも料理教室やパン教室に通うほどの料理好きなのだとか!月間1億ページビューの大人気ブログで紹介されたレシピを中心にした本も出版しています!さっそく紹介します。

ホタテと枝豆のサラダパスタ

大きめのホタテとトマトを使ったホタテと枝豆のサラダパスタは栄養もたっぷり♪さっぱりとシンプルな味わいが楽しめそうですね!

麻婆茄子

鶏ガラスープの素や、お酢を使ってまろやかに仕上げた麻婆茄子。食欲がないときにも食べられそうですね!からいもので気分をすっきりさせましょう。

タコライス

アボカドをたっぷり使ったタコライスは健康的でボリューム満点!これは女性にも嬉しいメニューなのではないでしょうか?ぜひランチタイムに作ってみて下さい!

じゃがいもとクレソンの塩麹炒め

みじん切りしたニンニクを、フライパンでオリーブオイルの香りを出し、レンジでチンしたじゃがいも、クレソン、塩麹、ブラックペッパーで炒めます。塩麹のおいしさを堪能できる一品です。

ひじきと豆腐のハンバーグ

ひじきを混ぜ込んだ豆腐はかなりヘルシー。健康に気を使っている人も食べてみたいですよね♪さっぱりとポン酢をかけて召し上がってみて下さい。

鰯のソテー

鰯を三枚におろし、塩コショウ、小麦粉をまぶします。フライパンに潰したにんにくとオリーブオイルを、香りがしてくるまで弱火でじっくり火をいれ、角切りトマトやオリーブオイルで味付けをしましょう!

オクラの豚肉巻き〜生姜焼き〜

オクラを豚肉で巻いて、醤油、みりん、お酢、砂糖で作ったタレをフライパンで絡めて完成です。ご飯がすすみそうなメニューですね!

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