ローディング中

Loading...

レモンカードとはLemon curdと書き、レモンバタークリームということみたいです。イギリス発祥のこのクリームは、イギリスではバケットにたっぷりぬって焼いたものがアフタヌーンティーの定番だそうですよ♪curdは「凝固する」という意味だそう

1、レモンカード・基本の作り方

レモン汁と卵は濾しておいてバターは小さめにカット。材料は全てボウルに入れて湯せんしましょう。よ~くかき混ぜてとろっとしたら出来上がり!

あら、意外と簡単にできてしまうものなんですね。話題入りした人気のレシピです^^

2、レモンカードでマドレーヌ!

ボウルに卵と砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。小麦粉・ベーキングパウダーはふるいつつしっかり混ぜましょう。レモンカードと溶かしバターを追加しさらに混ぜます。カップに生地を流し170度に予熱したオーブンで25分焼けば完成です。

3、レモンカードとクリームチーズのトースト♪

食パンにクリチをちぎってのせトースターで3分焼きます。焼いたらチーズをぬりひろげます。レモン汁をちょっとかけ、レモンカードものせてぬりひろげて出来上がり☆

4、爽やか☆レアチーズケーキ風☆レモンカード

前日からヨーグルトは水切りしておきます。タルト生地を用意して生クリームに砂糖を入れます。6分立てに泡立てて水切りヨーグルトにレモン汁を混ぜます。ゼラチンを水でふやかし、生クリームも追加してよく混ぜましょう。タルト型に注いで冷蔵庫で冷やし、レモンカードとゼラチンを混ぜてその上にのせてください♪

5、レモンカード活用術♪レモンのマフィン

バターをマヨネーズ状になるまで混ぜ砂糖と卵も投入してよく混ぜます。白くふんわりしたら小麦粉と牛乳を半分づつ混ぜて、混ざれば残りも。レモンカード、ポピーシードを追加してざっくり混ぜます。カップに生地を入れて170度のオーブンで25分焼きましょう。

6、手作りレモンカードのタルト☆

レモンカードを作って市販のタルト生地にのっけるだけ、だそうですが、とてもおいしそうですね!

7、レモンクリームパン

強力粉と薄力粉・イーストはボウルに入れて混ぜます。水と塩、砂糖は耐熱容器に入れてレンチン。ボウルに加熱したものを加えて混ぜます。手でこねラップをして発酵させましょう。ガス抜きしベンチタイムをはさみ、8等分の切れ込みを入れ、レモンカードを生地にのせてつつみこみます。二次発酵してオーブンで13分焼いて完成。

8、レモンカード・基本の作り方(海外サイト)

ボウルにバター以外の全ての材料を入れて混ぜます。水を追加して泡立てます。混ぜ合わせたものがしっとりしてきたらバターを追加しよく溶け合わせます。瓶に入れて冷蔵庫で寝かしましょう!
一回作っておくと、お菓子にパンに、といろいろ活躍してくれそうなレモンカードですね。色も鮮やかでおいしそう♪

こちらの記事もよかったら

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

パスタ まとめ

2017年5月20日放送の王様のブランチより、プロがおすすめするパスタソースランキングベスト10をご紹介していきたいと思います。手軽に本格的な味が楽しめると評判の品々ばかりが勢揃い。どのパスタソースを買おうか…

レシピ キムチ まとめ

ごはんのお供として日本人に長年愛されている「納豆」。パラパラのチャーハンにして食べると、また違った食感や発見がありますよね。今回は、納豆チャーハンの厳選レシピを紹介します。和風はもちろん、ピリ辛キムチや洋風な…

タコライス エスニック レシピ まとめ

おしゃれで作るのも難しくないタコライス。でも、一緒に食べる献立に悩んだことはありませんか?今回はタコライスに合うスープや副菜、サラダ、揚げ物、焼き物などをレシピ付きでまとめてご紹介します!ぜひ参考にしてくださ…

カフェ コーヒー マグカップ まとめ

全国展開を果たし、今や知らない人はいないくらい有名となったスターバックス。じつはスタバの中にも地域の特色を活かした特別なコンセプトストアがあることはご存知でしょうか?今回は、その中でも"絶景&quo…

カレー レシピ まとめ

カレーを自宅で食べるとき、いつも同じ味、同じ食べ方になってしまっていませんか?特に二日目のカレーはおいしいけど飽きてしまってスプーンが進まないってことありますよね。そんなときはカレーにトッピングを乗せて少し違…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

パン レシピ まとめ

レシピブログで大人気の「いたるんるん」さんの美味しいパンのレシピをまとめました。写真を見ているだけで美味しそうでパンの良い匂いがしてきそう…そんなパンたちを8種類紹介しますね!

レシピ まとめ キャベツ

美味しく、これがポイントです。購入してから時間が経って、クタッてしまったキャベツを、すてずに美味しく食べるレシピ、ありますよ。冷蔵庫に元気の無いキャベツが眠っている人必見のまとめレシピです。

サラダ まとめ

世の中にたくさんある豆の種類の中でもあまり目立たない存在のスナップエンドウ!?ですが実はとても美味しく何にでも使える万能な食材なのです。今回はスナップエンドウを使ったいくつかのアレンジレシピを紹介します!

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

コーヒー

デロンギの全自動コーヒーマシンは業界の最高峰!スタバも支持するクオリティとデザインは、他の追随を許しません。おウチを本格カフェに変身させる、プロも認めるその性能……。一度知ってしま…

食べ歩き 韓国料理 韓国

macaroniとDeNAトラベルのコラボ企画「韓国vs台湾 最新食べ歩きグルメを調査せよ」。おかげさまで多数のご応募をいただきました!今回は、当選した特派員によるレポートをお届け。食べ歩きグルメの最新トレン…

まとめ

「どぶろく」というと男性のお酒というイメージが従来からあったと思いますが、実は美容・美肌効果がある女性にも嬉しいお酒みたいなんですよ。その効果や飲み方・商品などをご紹介します。参考になさってみてくださいね。

吉祥寺

玄米や有機野菜を使った優しい料理のお店「shiva cafe(シヴァ カフェ)」は心も体もホッとできるお店。こだわりの玄米ごはんはもっちりとした癖になる美味しさで、一度食べればリピートしたくなること間違いなし!

noranora69

でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われま...

http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Cinema/1964/