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「はなまるマーケット」今日のおめざ年間1位にも輝いたことがある下北沢の人気パティスリー、『シェ・かつ乃』★その人気の秘密、卵の味がしっかりしているのにふわふわなロールケーキとしっかりした歯ざわりのプリンを紹介!上品スイーツを楽しんで♪

赤いオーニングが目印のこじんまりとしたお店

池ノ上駅から徒歩15分、下北沢駅から徒歩18分(代沢四丁目バス停からはすぐ)というあまり有利とは言えない立地ながら、たいてい並ばないと買えないほどの人気ぶり!

夫婦二人でされているこじんまりとしたお店が「町のケーキ屋さん」という感じでいいですね。
2002年のオープン当初はショートケーキ、モンブラン、など普通のケーキも置いていましたが、2003年に売り出した「たまごロール」が大ヒット!

その後はロールケーキとプリンの販売に特化するという思い切った戦略に★
経営者の勝野社長はコンピュータソフト業界からケーキ屋さんに転身されたそうです。

ビジネス界での経験が思い切った戦略に踏み切らせたのかもしれませんね。

置いてある商品は主に2つだけ

卵の味がしっかりなのにふわっふわの卵ロール

http://macaro-ni.jp/14002

たまごロール(¥1050)

卵の風味がしっかり豊かでふわっふわで弾力のあるスポンジ。

このエアリーで軽い歯触りの生地にミルクの旨味たっぷりの生クリームが見事にマッチしています♪
女性1人で1本食べれちゃうくらいあっさりしていて、フワフワなロールケーキです

出典: sweets.nifty.com

とスウィーツ女子に人気なのも納得ですね。

黄身だけで作った濃厚「きみプリン」

http://macaro-ni.jp/14002

出典:tabelog.com

きみプリン(¥310)

もう一つの人気商品、「きみプリン」

卵の黄身だけを使用して作った贅沢仕様のプリンはちょっと固めで濃厚なコアなプリン好きにはたまらない味です。
カラメルも甘すぎないので男女問わず食べやすいのでお土産にもおすすめです!

売り切れ御免!早めの来店がおすすめ

売り切れたら終了とある通り、売り切れて買えない日もあるので、ぜひ食べたい!と言う方は早めの来店をおすすめします。

お店情報

パティスリー 『シェ・かつ乃』
【住所】
 東京都世田谷区代沢4-38-3 Tipi代沢 1F
【電話番号】
 03-3412-0651
【営業時間】
 10:00~18:00(売切れ次第閉店)
【定休日】
 水曜(日曜営業)

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