鹿肉のジビエ料理が楽しめる！東京のおすすめレストラン5選

ライター : 白井シェル

フリーライター

1. 豊富な種類のジビエが楽しめる「焼ジビエ罠八丁堀」

八丁堀駅から徒歩2分、裏路地にあるのが「焼ジビエ罠八丁堀」です。全国の猟師より肉を仕入れていて、鹿肉はもちろん、イノシシ、キジ、イノブタ、うさぎ、うずらと豊富な種類の新鮮な肉がそろっています。料理だけでなく、一升瓶ワインや季節の地酒、罠ハイボールなどお酒のバリエーションも豊富。

1,241円（税抜）

お店がイチオシしているのが、「ジビエ三点盛り」です。鹿・イノブタ・イノシシの三大ジビエが楽しめます。こちらは焼いていただく料理です。「焼ジビエ罠八丁堀」では部位ごとに注文することも可能です。お気に入りの部位を見つけてみてはいかがでしょうか。

店舗情報

焼ジビエ罠八丁堀

郵便番号	〒104-0032
住所	東京都中央区八丁堀3-20-11
定休日	無
営業時間	月～金 17:00～23:30 土 16:00～23:00 日・祝前日 16:00～22:30
最寄駅	地下鉄日比谷線八丁堀駅 A3番・A5番出口徒歩3分ＪＲ京葉線八丁堀駅 A3番出口徒歩3分
電話番号	03-5542-2229
参考URL	店舗ページ｜ぐるなび
参考URL	店舗ページ｜食べログ

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閑静な住宅街にある「ジビエ料理アンザイ」は、ハンターでありながら料理人でもある店主が切り盛りしています。静岡県で仕留めた猪・鹿などを真空パックにして店まで送っているので、新鮮な肉をいただくことが可能。一日一組限定の完全予約制となっているため、訪れる際はあらかじめ予約しておきましょう。

8,000円（税別）

お店のおすすめメニューのひとつが、「牡丹鍋コース」です。新鮮なイノシシ肉を野菜やきのこ、豆腐と一緒に楽しむことができます。またサイドメニューには鹿やイノシシのハンバーグ・コンソメ煮・シチューなど豊富なメニューがそろっていますよ。

店舗情報

ジビエ料理アンザイ

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「府中ジビエ×鍋けやき酒場」は府中駅から徒歩5分の繁華街の中にあるお店です。水だきやしゃぶしゃぶを堪能できるお店で、掘りごたつがあり、宴会にも対応しています。完全個室があるので、プラーベートな時間を楽しみながらジビエ料理をいただくことができますよ。

鹿肉をいただくなら、北海道産のえぞ鹿と季節の野菜と一緒にいただく鍋がおすすめです。お酒は一合瓶からある日本酒や芋焼酎・麦焼酎など種類が豊富。また、サイドメニューには鶏の冷製肝刺しや海鮮もの、黒毛和牛のユッケなど、さまざまな具材の料理が並びます。

店舗情報

府中ジビエ×鍋けやき酒場

郵便番号	〒183-0022
住所	東京都府中市宮西町2-9-9 こだまビル2F
定休日	月曜日第1火曜日、第3火曜日
営業時間	月～金 17:00～24:00（L.O.23:30、ドリンクL.O.23:30）土・日・祝 16:00～24:00（L.O.23:30、ドリンクL.O.23:30）
最寄駅	京王線府中駅徒歩5分 JR 府中本町駅徒歩8分
電話番号	080-3518-2670
公式SNS	https://www.instagram.com/keyakisakaba_fuchu
公式SNS	https://twitter.com/keyakisakaba_
参考URL	店舗ページ｜ぐるなび
参考URL	店舗ページ｜食べログ