ローディング中

Loading...

チーズ好きな方もそうでない方も、このほどチーズが体のある部分の保護に効果があることがわかったそうですよ。アメリカでの驚きの研究の結果をご紹介します。しかし世の中にはまだまだ知らないこと、興味深いことがたくさんあるものですねぇ..

チーズが◯◯を防ぐ?

チーズは、すいません...個人的に大好きなんですよ。だから一日一回ぐらいプロセスチーズをパクッと行っちゃうんですけど。(明治北海道十勝シリーズがオススメ)でもチーズって歯にくっつくとよくないんじゃないとか思ってたんです。歯垢になっちゃうしね。でもこれがどうも違うらしいのですよ!

新しい研究によりますと、チーズはプラーク酸を中和するため、虫歯を防ぐ効果があるらしいんです。発酵乳製品は、歯の治療の必要性を低くして、口の中にアルカリ性を作ることがわかりました。研究者たちはまた、チーズは歯の周りに保護フィルムを作ることを発見したそうですよ!

歯の表面に高いph値があるということは、歯に穴を開ける確率を低くして、歯の浸食も防ぐということだそうです。

さらに詳しく見ていくと...

米国のジェネラルデンティストリーアカデミー(総合歯科学院)の調査では、12歳~15歳の68人の子供たちを3つのグループに分けて、1つのグループはチェダーチーズを食べるようにして、もう1つのグループは無糖ヨーグルトを食べるように、最後の1グループはコップ一杯の牛乳を飲むようにして、その後口を洗浄してもらいました。

彼らの歯のph値を、食べる前、食後10分、20分、30分と測定し、ヨーグルトを食べた人や牛乳を飲んだ人の数値は変化がありませんでしたが、チーズを食べた人に関しては、時間が経つごとに、ph値が急速に高くなっていったということなんです。

で、ph値って何??

と思いませんか?私は思ったので(笑)調べてみました。酸やアルカリの強さの度合いを表すときに使われるのが「ph」(ペーハー)値で、ph7が中性で、それ未満が酸性が強く、それ以上がアルカリ性が強いということになります。

人間の体には「アルカリ性」がいいということは、皆さん、なんとなくでもご存知だろうと思います。
口の中のpHは、普段6.7位に維持されています。この状態では絶対にむし歯になりません。糖を含んだものを飲んだり食べたりすると、プラーク中の細菌が酸をつくり、pH値が5.5以下になると、ついに歯が溶け始めます。

出典: www.owl.gr.jp

そして、プラークとは?

この言葉も見聞きされたことがあるかと思いますが「プラーク」は歯垢のことですね。プラーク中の菌が発する「酸」「毒素」が虫歯や歯周病の原因となるために歯についたプラークを減らすことが大事で、それを「プラークコントロール」と呼びます。歯磨きや歯間ブラシ、デンタルフロスの使用などがそれを指すようです。

しかしその酸を中和してくれる、減らしてくれるのがチーズだというんですから...びっくり!

ツイッターでも話題沸騰!

チーズが虫歯予防になるとして、呟いている人がたくさんいました!一部をご紹介します。
ってことで、食事のしめくくりでチーズを食べるのがよろしいようで。
こちらの記事を参照しました。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

料理の調味料や隠し味として広く使われているはちみつですが、ないときに代用できるものがあることを知っていますか?やっぱりメープルシロップ?砂糖?今回は、はちみつの代用品について詳しくまとめました。これで切らして…

チーズ ハンバーガー

2017 年3月16日(木)、ロッテリアから「のび〜るチーズバーガー」が発売されました!モッツァレラがのび〜る商品なんだとか。本当にのびるの?macaroni編集部でチーズのばし大会をしてみました!実食レビュ…

おつまみ チーズ レシピ まとめ

気温の上昇と共にキリリと冷えた白ワインが恋しい季節になりますね。でも、おつまみに迷っていませんか?今回は、白ワインに合う、チーズやハム系、魚系のおつまみを紹介します。手軽に購入できるコンビニおつまみからレシピ…

好きな肉料理ランキングがあれば上位間違いなしの生姜焼き。定食屋のように柔らかく仕上げる方法をご存じですか?自分で作るとなぜか固くなってしまう……そんな方に向けて今回は、生姜焼きを柔…

ミートソース チーズ グラタン まとめ

子供にも大人にも大人気のミートソース。なかでも、チーズをこんがり焼いて仕上げるグラタンレシピは応用の幅もとっても広いんです!市販のミートソースを使ってもよし、お好みのミートソースを作ってもよし。今回は簡単にで…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

おしゃれ まとめ

スタバで裏メニューがあるということはとても有名ですがイマイチわからない人も多いのでは?そんな人のために「スタバの裏メニュー」をまとめました。これであなたもスタバ通!ぜひお気にいりのメニューを見つけてください!…

まとめ

現在アメリカで、Zach Kingという男性がVine上で公開しているマジック動画が話題を集めています。その編集作業やCG技術を駆使した独創的かつ精巧な動画は、見れば見るほどに魅入ってしまう中毒性があるんです…

女子会 合コン まとめ

これからの時期、本当に忘年会や新年会などの飲み会が多いですよね。そしてよくあるのが、ついつい終電を逃してしまった…なんて事態。そんな時に役にたつ対処法を5つあげてみました。是非ピンチの時に参考に…

コーヒー まとめ カフェ

ドリップコーヒーを作ると必ず残るのが「コーヒーかす」。普通だったらそのまま捨てるところですが、実はこのコーヒーかすは捨てるのはもったいないほど驚きの様々な効果があるのです。そこで、その驚きの効果を「9」つまと…

フルーツ ドリンク まとめ

妊娠中の辛いつわり…人によって全然その加減は違うそうですが、実際に辛いつわりを経験した人たちが、そんなつわり中に「これを食べて楽になった!」という食べ物を理由付きで7つご紹介します♪是非、現在つ…

アメリカ まとめ

そのネーミングからか、アメリカオリジナルだと思っていた代表的な食べ物が、実はアメリカ人の発明ではなかった....そんな食べ物9選を紹介します。あなたは幾つご存知でしたか?

まとめ

メイクも大事だけれど、やはりすっぴんで美しい肌になれればいうことないですよね~。肌をきれいにする食べ物について調べてみました。腸をきれいにすることが美肌にもつながるそうですよ。どんなものを食べると効果的でしょ…

まとめ

夏は、薄着にもなり開放的になる季節でもありますが、同時に気になるのが虫刺され。一度刺されるとかゆいし、かいちゃダメと思ってもついポリポリかいちゃいますよね...今回は蚊に刺されないように予防できる食べ物につい…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

レシピ

ひと目を引く写真を撮りたいなら、断然白い鍋がおすすめ!白は引き立て役としては鉄板のカラー。料理をより素敵に見せてくれる優秀なアイテムなんです。今回は、そんな白い鍋で魅力が際立つ料理を3つご紹介!「いいね!」を…

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

そうめん レシピ アレンジレシピ

夏になると食べたくなるのがそうめん。でもいつもめんつゆをかけて食べるだけでは、飽きてきてしまいますよね。そこで今回は、簡単でおいしい「そうめんつゆ」のレシピをご紹介!さまざまなアレンジを試せば、きっともっとそ…

ごぼう 和食 まとめ

ごぼうは食物繊維たっぷりでダイエット効果も期待でき、女性にはうれしい食材です。ごぼうを使った定番料理といえば「きんぴらごぼう」。実は簡単にアレンジ&リメイクできるのです!おいしくて人気のレシピ42選をご紹介し…

noranora69

でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われま...

http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Cinema/1964/