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1歳の誕生日を迎えて、生まれた頃に比べると体重は約3倍、身長は1.5倍とどんどん成長している時期。運動量が増えるので、体重はあまり増えず体は引き締まってきます。言葉も少しづつ覚えて「ママ」「パパ」など言えるようになってきますよ。

1、かわいい♪手まり寿司

ひき肉はちょっとの油で炒めそぼろにして、ほうれん草はゆでてみじん切りに。大根とにんじんはやわらかめにゆでてお花の形で型抜きします。ハムも同様に型抜きし、のりは小さくちぎります。ラップに具をのせてその上にご飯をのせて丸く包みます^^

2、マグロと大根水菜の煮物☆

大根は1センチに切って水菜とマグロはちょっと小さめにカット。かつお昆布ダシに大根を入れ、やわらかくなるまで煮ます。水菜とマグロもプラスしてことこと煮て。醤油で味付けます^^

3、鯖とブロッコリーの春色ご飯

グリルで塩サバを表面に焼き目がつく程度に焼き、ブロッコリーはレンジで2分加熱してやわらかくします。茎までやわらかくなったらその部分はのぞき、つぼみの部分のみマヨで和えます。塩サバの身を骨を抜いて丁寧にほぐして、ブロッコリーと混ぜ、最後にご飯と混ぜて出来上がり!

4、*コロコロンナポリパン*

パンをサイコロ状にカット。はさみなら簡単に切れます。フライパンにパン・野菜・ツナを入れケチャップをフライパンの中心に落とします。ケチャップが全部の具材にいきわたるように混ぜて粉チーズを振ったら出来上がり^^

5、スマイル!オムライス

ささみはゆでておき、薄焼き卵を作ります。にんじん・玉ねぎ・ピーマン・トマトは粗みじんにして炒め、火が通ったらほぐしたささみを追加します。ご飯と塩少々を入れてよく混ぜ、ご飯は丸く盛り付けて卵をのせて完成♪

6、バンバンジー風ライス・だし卵・味噌汁

キャベツをカット、スライスしたマッシュルーム、細かくほぐしたささみを10分ほどレンジでチンして、すりごま・マヨ少々・醤油少々・だしを混ぜたタレをかけて出来上がり。卵はしらすとネギが入っていて醤油で味付けるそうです♪

7、レンコン入りつくねバーグ

レンコンをおろして鶏のひき肉と混ぜてよくこねて、塩をちょっと入れます。8等分にして丸く成形し、表面に片栗粉をまぶします。両面焼いたらふたをして蒸らすと中まで完全に火が通ります♪

8、しらすとブロッコリーのじゃがもちピザ風♪

じゃがいもは4分レンジであたためて皮をむいてつぶし、米粉と塩を追加してひとかたまりに。ブロッコリーは小さくカットししらすと一緒にゆで冷ましておきます。生地は棒で7ミリの厚さに伸ばしてお好みの型で抜き、フライパンで両面焼きます。マヨドレをかけ、しらすとブロッコリーをトッピングして完成。
いよいよ離乳食も完了。薄めの味付けで、大人が食べてもよさそうなメニューになって来ましたね^^レンコンのハンバーグはヘルシーでダイエットメニューにも良さそう♪
よければこちらの記事もご覧ください。

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