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節約&ヘルシーなお弁当も、続けていくとメニューのマンネリ化に。。簡単に作れるおかずは多くないし冷凍食品ばかりのお弁当もイマイチ!という方にご紹介したい、ranmamaこと「おがわひろこ」さんのお弁当レシピをブログからピックアップしました♡

お弁当のお手本アイディア集☆ 助けてランママ〜!

ヘルシーで節約にもなるお弁当。健康的だしなるべく続けたいけれど、気がつけばメニューのマンネリ化との闘いに...!?
そんな時はランママこと、おがわひろこさんのお弁当アイディアを参考にしてみてはいかがでしょう?♪

冷食ゼロなのに、無理せずバランス◎なお弁当の数々

レシピ本にも載っている素敵なお弁当はどれも色合いがキレイで、おかずのレパートリーもとっても豊富。ちょっと意外なメニューもサラリと加えるセンスに脱帽です☆
《おにぎり弁当》
おかずは、前日漬けておきトースターで焼いたタンドリーチキンをメインに、ニラのチヂミ、じゃがいもと牛肉を醤油麹で煮た煮物。俵おにぎりと野菜 & ゆで卵で、彩りもバッチリです♡
《ブリの照り焼き弁当》
安い日に買って漬けこみ冷凍していたというブリがメイン。焼き芋と一緒にグリルで焼いただけ♪ ギョロッケ(揚げかまぼこ)やマカロニサラダを添えて、卵焼きにはピーマンが!ボリュームも栄養も満点◎
《焼肉弁当》
ランママいわく“手抜きモード”の丼弁当も、ゆで卵と野菜で色鮮やか☆ じゃがいもとベーコンのローズマリー炒めは残り物だそうですが、さりげなく豊富なおかずレシピも勉強になります!
《メインなし弁当》
メインがなくても気にならない!残り野菜を豚肉で巻き塩コショウでシンプルに焼いて、ミートボールもプラス。カボチャの煮物と野菜、ゆで卵で隙間を埋めつつバランスもGoodです☆
《サンドイッチ弁当》
王道の卵サンドと、食べ応えたっぷりのポークサンドが主役のお弁当!添えられたトマトとスナップエンドウが彩り & 栄養バランスを補助している感じで、目にも鮮やかですね〜♡

お弁当に入れたいオススメおかず♡

* 豚こまボール
安くて美味しい豚コマ肉を丸めて焼いたシンプルメニュー。電子レンジでもOKなのでお手軽です!冷めても美味しいオススメの一品だそうで、お弁当にも登場させたいですね♪
* 手作り鮭フレーク
ふりかけにもなる鮭フレークはランママお手製!おにぎりに混ぜても野菜と炒めても美味しそう♡ コレだけでもご飯が進んじゃうこと間違いなし。
* ゴーヤの佃煮
活用方法が少ないイメージのゴーヤも、ササッと炒めてご飯の美味しいお供に大変身☆ とっても簡単なレシピで、ゴーヤが苦手な方にも試して欲しいメニューだとか◎
無理している感じはないのに、色もバランスもキレイなお弁当がいっぱいのランママレシピ♪ おかずのレパートリーも参考に、冷凍食品を卒業 & マンネリ打破しちゃいましょう!

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