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今話題のココナッツオイルを使った簡単レシピを動画で紹介します。 美容にも健康にもいいのはもちろん、とても美味しく仕上がりますよ。

ココナッツグラノーラの作り方

このコンテンツは、「TOKYO TRENDS KITCHEN」の提供でお送りしています。
難易度:☆

◆◆ 材料(480ml瓶 2本分)◆◆

・てんさい糖(あればココナッツシュガー):65g
・水:大さじ3
・ココナッツオイル:60g
・オートミール:250g
・各種ナッツ(アーモンド、カシューナッツ、クルミなど):お好みで
・ココナッツフレーク(ファイン):50g
・ドライフルーツ各種:50g
☆ ☆ 補足 ☆☆

ココナッツオイルはエキストラバージンのものを使いました。
こちらが一番代表的なものです。私はスリランカ産のオーガニックのものを使用し
ました。
◆◆ 作り方 ◆◆

1.てんさい糖と水(と塩少々)を火にかける
2.ふつふつと沸いてきたら火を止めてココナッツオイルを加えてなじませる
3.オートミール、ナッツ類、ココナッツフレークを加えてしっかり混ぜる
4.クッキングシートを敷いた耐熱容器に移す
5.150℃のオーブンでまず15分焼く
6.一度取り出して混ぜる(焼きムラを無くすため)
7.再び150℃のオーブンで10分焼く
8.取り出して温かいうちにドライフルーツをあえる
☆☆オーブンは個体差がありますのでお気をつけください。
冷めたらメイソンジャーなどに保存すると良いと思います。

詳しい作り方はこちらから↓↓
◆◆ cookpadで公開しています◆ ◆
◆◆ 参考にしたレシピ本 ◆◆
『ココナッツオイルのかんたんレシピ』
どれも簡単に作れるレシピばかりでした。
また作った際は動画にします^^
***撮影後記***

ココナッツオイルがブームということでミネラルや栄養価が高いグラノーラをつくってみました!
前回作ったカレーもおいしかったですが、グラノーラもとても美味しく仕上がりました。ココナッツの風味とナッツの香ばしさが相性抜群です。美味しくヘルシーで、美容にもいいといわれるココナッツグラノーラをぜひ作ってみてください。
来週もココナッツオイルを使ったレシピをお届けしたいと思います。
またのご視聴お待ちしております
TOSHI;)


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