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食用利用されることが多い食材「野菜」。実は世の中には観賞用として栽培される品種もあるんです!今回は、そんな目で見て楽しむための一風変わった野菜をご紹介。味にクセあって食用には適さないものも、インテリアとして活躍しちゃうかも!?

Glass Gem corn

色鮮やかなトウモロコシです♡アメリカ人の「カールバーンズ」さんがいろんな色のトウモロコシをひたすら掛け合わせて完成させたのだそう♡

レインボーコーンとも呼ばれています♪茹でると一層発色がよくなるそうです。「食べられなくもない…」らしいので味はいまいちなのでしょうね(笑)種も一般販売されていますよ!

UFOピーマン

羽根の部分は甘く、サラダなど生で食べます。しかしタネと中央部分は非常に辛く、食べないようにします。

出典: www.fujitaseed.co.jp

はね?ってひらひらしてる部分ってことでしょうね!綺麗な色だしサラダにぴったり!
食べれるのであれば、このフォルムは丸ごと料理に使いたくなりますね!!

オキナワスズメウリ

「琉球おもちゃうり」という商品名でホームセンターなどで販売されているようです。
完全に観賞用!果実には毒がありますよ!絶対に食べないでくださいね!!

ハスの実

ハスの実、まあレンコン田ではよく見られますよね!中の実は実は高級中華食材だそうですよ!薬膳などに使われるそうです!

五色唐辛子

こちらは夏場にあちこちの庭でよくみられますよね!きれいで虫もつきにくいので育てやすいようですよ!ただし、食用には向かないようです♪
お野菜、果物食べるだけでなくこうして観賞用に品種改良されたものもたくさんありますよ!
めでるお野菜も楽しんでみてくださいな!!

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