ローディング中

Loading...

最近注目されるグレープシードオイルをご存知でしょうか?名前の通り葡萄の種子からできた油でコレステロール0%の食用油、そしてさらりとしているのが特徴。また、無味無臭なので料理の味も邪魔せず、スイーツにも使えちゃうのでとっても便利♪

グレープシードオイルとは?

最近注目されるグレープシードオイルをご存知でしょうか?アメリカではすでにブームになっているそうです。名前の通り、グレープシードオイルは葡萄の種子からできた油のこと。コレステロール0%の食用油でさらりとしているのが特徴。

その効果は?

グレープシードオイルにはオリーブオイルの2倍ものビタミンEが含まれており、酸化されにくい油として知られています。また、ワインなどにも含まれるポリフェノール類を多く含むため、「悪性コレステロールの酸化を抑える」とも言われているそう。
グレープシードオイルに豊富に含まれているのが、ビタミンEとポリフェノール。どちらもオリーブオイルの2倍の量というから、スゴイ。ともに悪玉コレステロールの酸化抑制など、抗酸化作用があり活性酸素に対する効果が高い

出典: josei-bigaku.jp

また、無味無臭なので料理の味も邪魔しません!ではさっそくレシピを紹介します。

グレープシードオイルドレッシングのグリーンサラダ

無味無臭なので塩コショウと混ぜればサラダに絡みやすくなります。トマトやさやえんどうと合わせて食べてみてください♪

ハーブオイルのドレッシング

サラダのドレッシングや冷製パスタともよく合うハーブオイルのドレッシングは3か月ほど熟成させると香りもよくなり、1年以上も日持ちするという優れもの。一味違うサラダのドレッシングとして愛用してみてください♪

グレープシードオイルでさっぱりと♪

いつものスクランブルエッグでもバターの代わりにグレープシードオイルと塩を使えばヘルシーにさっぱりと食べられるようです!朝から健康的に仕上げてみましょう♪
こんにゃくやキャベツ炒めなどのおつまみをつくる時にも使用できるみたいですね♪無味無臭なので素材の味を存分に味わえるのかもしれません!
オリーブオイルの代わりに今回はグレープシードオイルを使ってあっさりと仕上げてみてはいかがでしょうか?味を落とさずに栄養を取れるなら、グレープシードオイルの方が断然いいかも!?
スイーツにも使えちゃうのでとっても便利!皆さんも今日から愛用してみてはいかがでしょうか?

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

スイーツ レシピ ケーキ まとめ

スイーツをおいしくしてくれるバニラの香り。あるとないとでは大分違いますよね。もしバニラエッセングが自宅にないときも、代用できるものがあることを知っていますか?いざ作り始めてバニラエッセンスがないことに気がつい…

アメリカ 寿司 タコス レシピ カニ アボカド 天ぷら

今アメリカで話題のハイブリットフード「寿司タコス」はご存知でしょうか?揚げた海苔でお刺身はもちろん揚げ物までサンド!意外だけれどおいしそうな組み合わせで、人気を博しているようですよ。一体どのような料理なのか、…

白菜 レシピ

シュウマイの皮でなく、白菜で包んで作るシュウマイのレシピをご紹介します!電子レンジで加熱するだけなので、とっても簡単。プリップリのエビとジューシーな肉汁が溢れ出す、満足度の高いごちそうメニューです。みんなで作…

豆腐 レシピ

バターも小麦粉も牛乳も使わずに作れる、ヘルシーな「なめこと長芋のねばねばグラタン」のレシピをご紹介!ふわふわねばねば食感のヒミツは長芋と豆腐。トースターでこんがり焼いて、たっぷり海苔をのせていただきます。味噌…

韓国料理 レシピ

チャプチェの作り方、知っていますか?春雨の代わりにしらたきを使えばゆでる手間いらず!食材をレンジでチンしてトングで混ぜるだけで簡単に完成しちゃいますよ♩しらたきでカロリーオフ&おなかもすっきり!たっぷりのお肉…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

スイーツ 新宿 お土産 まとめ

人に手土産を選ぶのは難しいですよね。そんな時は新宿伊勢丹なら間違いなし!高品質なスイーツが集まっている伊勢丹なら、定番のものから最新のものまで、相手の好みに合わせて購入することができるんです。まずはおすすめの…

まとめ

おしゃれ女子の憧れといえば、タレントのローラさんですよね。実は番組で作って見せた料理が上手すぎると話題を集めているんです。インスタにアップされる写真には、いつもいいねが止まらないんだとか!そんなローラさんのお…

まとめ

果物のエキスがいっぱいに詰まったジュースって飲んでいるだけで体に染み渡るというか...HAPPYな気持ちになりませんか?今回はそんな満足感でいっぱいになるお取り寄せ可能なおいしいジュースをご紹介します。お友達…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

カリフラワー ニューヨーク

今、NYで話題のカリフラワーダイエット。中でも、お米の代わりに食べる「カリフラワーライス」を使ったものが人気を集めています。今日は、その「カリフラワーライス」の基本の作り方、そしてアレンジレシピをまとめてご紹…

調味料 おしゃれ

たかはしよしこさんが作る「エジプト塩」には数種類のナッツとスパイス、天然塩などが使われており、それらを絶妙な配合で組み合わせたことによって誕生しました。ひとふりするだけでも普段の料理をレベルアップさせることが…

BBC

ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話...