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今回ご紹介するのは簡単にできるフレンチホットチョコレートドリンクのレシピです。材料さえ計量してしまえばほんの5分ほどの調理時間でできてしまう簡単ドリンク。この際カロリーは気にしない!美味しいものを飲みたい!という時にオススメです♪

ちょっとした贅沢はホットチョコレートで♪

今回ご紹介するフレンチホットチョコレートはチョコレートと生クリームを加えて1から作るもの。今日は元気になりたい!疲れを取りたい!という時に身体も心も癒してくれる魔法のホットチョコレートです。

レシピ

材料

2人分:
・牛乳 - 360ml
・生クリーム(45%以上)- 120ml
・粉砂糖 - 小さじ2
・チョコレート - 225g
・エスプレッソパウダー - 小さじ2(お好みで)
・生クリーム - 100ml

作り方

1. チョコレートを細かくしておきます。
2. 鍋を中火にかけ、牛乳、生クリーム(45%以上)、粉砂糖、エスプレッソパウダーを加え、鍋のまわりにふつふつの泡が立つまで温めます。
3. 火から外し刻んだチョコレートを加えます。鍋を回しながらチョコレートと2の中身が混ぜていきます。ある程度混ざったらゴムベラで静かに混ぜます。もしチョコレートが溶けにくい場合は少し火にかけてください。混ざったらカップに注ぎます。
4. 生クリームを泡立てカップのホットチョコレートにのせましょう。刻んだチョコレートのかけらをまぶしてもキレイです。

チョコレートでエネルギーチャージ♪

甘みは使用するチョコレートで調整できるので、お好みの糖度のものを使って頂ければと思います。また身体を温めるためにブランデーや、オレンジ味がお好みの方はグランマニエを加えても香り高くなりますよ♪
こちらの記事を参考にさせて頂きました。

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