ローディング中

Loading...

濃度の高いギリシャヨーグルト、日本でも流行の兆しを見せています。そのギリシャドヨーグルトを使ってRANCHドレッシングを作ってみましょう!RANCHドレッシングアメリカではおなじみの「牧場風のドレッシング」です。パンとの相性抜群!です

RANCHドレッシングサラダ☆レシピ

ギリシャヨーグルトとガーリック風味のRANCHドレッシング

【材料】

●ギリシャヨーグルト  ⅔カップ
●マヨネーズ  大さじ2−3(ヨーグルトがない場合はマヨネーズの量で調節)
●パセリ  ¼ カップ(みじん切り)
●チャイブ  大さじ2(小口切り、万能ねぎで代用可)
●ディル(dill)  大さじ1
●ニンニク片  1かけ(すりおろして塩を加える)
●ガーリックパウダー  小さじ¼
●オニオンパウダー  小さじ½
●バターミルク  ¼カップ(代用品のレシピ後程紹介します)
●塩、コショウ  適量
(海外レシピのため1カップは240CCです)

【作り方】
1.ギリシャヨーグルトを、さらしやキッチンペーパーで1-2時間水切りする。
2.1にバターミルクを加える。(お時間のない方はギリシャドレッシングやバターミルクを使わずマヨネーズで代用可能。)
3.2(あるいはマヨネーズ)そのほかの材料をすべて入れて混ぜる。最後に塩コショウで味を整える。

♡マヨネーズだけでドレッシングを作る場合はバターミルクを入れたほうが風味が上がります。
♡ドレッシングはサラダに混ぜる前によく冷やすとより一層おいしくなります!

角切り野菜のサラダ

【材料】
●ローストチキンをみじん切りにしたもの  2-3カップ or ツナ缶 4缶 (どちらかお好みで!)
●タマネギ  2個分 スライス
●赤ピーマン  1個分(ローストしてさいの目切り)
●黄色いピーマン  1個分(ローストしてさいの目切り)
●ニンジン  1本(千切り)(好みにより加熱してもよい)
●セロリ  2本(さいの目切り)
●赤タマネギ  1/4個(さいの目切り)
●アボカド  1−3個(お好みによりつぶしていれる)
●塩、黒コショウ  適量
(海外レシピのため1カップは240CCです)

【作り方】
1.大きめのボウルにチキン(ツナ)とRANCHIドレッシングを入れてよく混ぜる
2.1に角切りにした野菜を入れてよくあえる。
3.塩コショウで味を調える。
4.アボガドは粗くつぶしてサラダに加える

バターミルク代用品を作ろう!

海外のレシピで、バターミルクを使うものがいっぱいあります。日本ではなかなか入手し難いので、代用レシピを3つ紹介します。


材料 (いずれも1カップ分)
(A)牛乳1/4カップ
プレーンヨーグルト3/4カップ
しおひとつまみ

(B)牛乳1カップ
レモン汁(りんご酢、米酢でも)大さじ1
しおひとつまみ

(C)牛乳1カップ
クリームオブターター大さじ1/2

いずれも混ぜるだけです。

出典: cookpad.com

パンやトルティーヤとの相性抜群!!

☆パンにはさむ場合は、2枚のパンの片側にアボガドスライスを、もう片方にレタス、トマトのスライスを置いてその間にサラダを挟むとデラックスサンドイッチの出来上がり!
☆トルティーヤに巻いて食べてもおいしいですよ!!

こちらのレシピを参照しました☆

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

豆腐 レシピ

バターも小麦粉も牛乳も使わずに作れる、ヘルシーな「なめこと長芋のねばねばグラタン」のレシピをご紹介!ふわふわねばねば食感のヒミツは長芋と豆腐。トースターでこんがり焼いて、たっぷり海苔をのせていただきます。味噌…

レシピ スイーツ ケーキ ホットケーキ まとめ

炊飯器とホットケーキミックスで簡単ケーキを作ってみませんか?材料を入れて炊飯スイッチを押すだけでOK。仕上がりはしっとり、ふわふわで失敗なしですよ!今回は、定番のバナナやチョコなどのフレーバーケーキのレシピを…

韓国料理 レシピ

チャプチェの作り方、知っていますか?春雨の代わりにしらたきを使えばゆでる手間いらず!食材をレンジでチンしてトングで混ぜるだけで簡単に完成しちゃいますよ♩しらたきでカロリーオフ&おなかもすっきり!たっぷりのお肉…

サラダ 渋谷

スープストックが渋谷マークシティにオープン。同店舗限定で、2種のサラダがレギュラーメニューに登場。ボリューム、バランス、彩りが三拍子揃った、それだけで食事にもなるサラダです。女性の欲ばりな願いをかなえたメニュ…

レシピ

ローレルとローリエ……レシピを見ると似た使い方をしていて、あれ?同じもの?と疑問に思ったことありませんか?さらにいうと、月桂樹は違うもの?今回はローレルとローリエ、そして月桂樹につ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

マグカップ レシピ まとめ

マグカップは1つくらい家にありますよね?マグカップは飲み物を飲むだけではありません。簡単にあの料理まで作れるんです!混ぜて電子レンジでチン♪朝、忙しい時でもこれならできそう!

レシピ チーズ まとめ アレンジレシピ

雪印メグミルクから販売されている「さけるチーズ」を使ったアレンジレシピを10選しました。そのまま食べてもクセになるほど美味しいと評判ですが、アレンジして食べるとまた違った楽しみ方ができます♡

レシピ まとめ

どこのご家庭にもある「ホットプレート」が近ごろ大活躍中なんです。ホットプレートと手軽な食材で時短でできちゃうレシピをご紹介します。どのレシピも簡単なのに見た目がとっても豪華なのでおもてなしやホームパーティーに…

ココナッツオイル おにぎり レシピ アレンジレシピ まとめ

ごはんと油の相性は思ったよりずっとGoodなもの。火を通したりそのまま使ったり、いろんな組み合わせのおにぎりが作れるようです♪今回は代表的な人気オイルのアレンジレシピをまとめてみました。

レシピ おつまみ まとめ

レタスってサラダなどでそのまま食べるイメージが強いですが、実はおつまみにもピッタリなんですよ♫シャキシャキした食感は食べ応えもあって、なおかつヘルシー!今回はレタスを使ったおつまみのレシピを9個ご紹介します♡

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

レストラン レシピ まとめ

2016年秋、大人気ドラマ『深夜食堂』の新シリーズがネット配信され、映画の公開も決まりました。ドラマでは「あさりの酒蒸し」「豚汁」「ツナマヨ丼」など、毎回、心温まる料理が紹介されています。今回は、それらの再現…

レシピ

スペインバルで見かける「ピンチョス」を、お家で作ってみませんか?いつものメニューでも、ひと口サイズに切ってピックで刺すだけで、つまんで食べやすいだけでなく、食卓が華やかでオシャレになるんです。火を使わない簡単…

misokko1

お休みの日にはにゃんことイモリを眺めて過ごすのが至福です。喜んでい...